Receta de Salsa jalapeña
Trader joes jalapen
Una salsa picante hecha por Da Big Island Burn, su homenaje a Pele, la diosa hawaiana del fuego y los volcanes, y su inspiración para esta salsa picante de color lava, a base de chile hawaiano y habanero, con mucho ajo.
Da Big Island Burn es una pequeña empresa de salsas picantes, 100% propiedad de mujeres, situada en Kailua Kona, en la Isla Grande de Hawai. Mezclan especialidades locales hawaianas, como piña, mango, café 100% de Kona y lilikoi (también conocido como fruta de la pasión), con chiles hawaianos y miel orgánica local para crear un delicioso sabor picante de las islas hawaianas.
¿De qué está hecha la salsa de jalapeños?
Triture los jalapeños, el ajo, el zumo de lima y la sal en una batidora o robot de cocina hasta obtener un puré. Con el motor en marcha, añada poco a poco el aceite hasta que se forme una salsa espesa. Añada el cilantro y pulse unas cuantas veces hasta que quede picado e incorporado. Pruébelo y añada más jalapeño, si es necesario.
¿Es picante la salsa cremosa de jalapeños?
Si te gusta el picante, tienes que probar esta salsa cremosa de jalapeños. ¡Salsa Cremosa de Jalapeño! Similar a la Salsa Dona de TacoDeli en Austin, Texas ¡esta salsa de jalapeño es TAN buena! Salsa de jalapeño picante que sabe muy bien con todo.
Receta de pasta de jalapeños
Saltar a la recetaEsta salsa cremosa y fresca para licuar, con cilantro fresco y jalapeño picante, es deliciosa para acompañar carnes asadas, comidas mexicanas o palitos de mozzarella para mojar. Te encantará esta salsa fácil y deliciosa.
No hay nada que me guste más que una salsa versátil, especialmente una con un toque cremoso y picante. He servido esta salsa sobre pollo asado y a la parrilla en innumerables ocasiones, en un bol para mojar verduras cortadas (¡críticas muy favorables!), y servida sobre quesadillas picantes y tacos chisporroteantes. Sin embargo, también es una salsa estupenda para mojar crujientes palitos de mozzarella de granja. Un tentempié súper fácil y delicioso para niños y adultos, ¡y perfecto para el día del partido o como tentempié después del colegio!
¡Mira lo calientes y pegajosos que están estos palitos de queso! Se hornean en menos de 10 minutos, lo que es el tiempo perfecto para hacer la salsa de cilantro y jalapeño. Sin embargo, creo que esta salsa sabe aún mejor si se prepara con 1 día de anticipación, para permitir que los sabores se marinen.
Para hacer la salsa, simplemente combine los jalapeños, el cilantro, la crema agria, el ajo, el jugo de limón y la sal en un procesador de alimentos o licuadora. Bátalo hasta que quede bien suave y dale una probadita. Puede ajustar los condimentos y la textura a su gusto.
Salsa de pimientos Ballymaloe
El primer bocado es ligeramente dulce, y luego el sabor se convierte en algo deliciosamente picante y especiado. Pero no demasiado, en realidad es más el sabor del jalapeño que el picante (aunque hay algo de picante).
Los pasos para preparar la salsa de jalapeños verdes no pueden ser más sencillos. Sólo tienes que asar los ingredientes durante media hora y, a continuación, triturarlo todo en un robot de cocina durante 4 ó 5 minutos (o hasta que el aceite esté emulsionado).
Mientras prepara los jalapeños, puede probar el interior de una de las puntas para hacerse una idea de lo picantes que son los jalapeños con los que está trabajando. Si su piel es sensible al picante, le recomiendo que utilice guantes desechables para manipular los jalapeños. Yo prefiero esta salsa a temperatura ambiente, pero también está deliciosa fría.
Receta de salsa de jalapeños verdes
Nuestra versión imitada de esta famosa salsa se prepara rápidamente, pero como muchos otros aderezos y salsas, es mejor prepararla al menos con una o dos horas de antelación o el día antes de servirla. Si le gusta tanto como a nosotros, haga una tanda más grande duplicando los ingredientes, guardando la salsa en el frigorífico y utilizándola en el plazo de una semana.
Utilice esta salsa en su próxima sesión de parrilla: es deliciosa para acompañar un bistec de falda, pollo a la parrilla o filetes de pescado. Rocíala sobre tus verduras asadas, pero no importa cómo la sirvas, no dejes de tener a la mano totopos de maíz para disfrutarla al estilo Chuy’s.
Cuando utilices cilantro como ingrediente en un dip o salsa, no hay necesidad de quitarle el tallo. Los tallos son sabrosos y no amargan. Además, añaden textura a la salsa. Deseche los tallos muy grandes y gruesos, pero no se preocupe por los más pequeños. En cambio, los tallos del perejil son algo amargos, por lo que en las recetas sólo deben utilizarse las hojas.
