Coctel de fresa
Cóctel de fresas alkoholfrei
La receta del daiquiri de fresa helado es uno de los cócteles de los que más se abusa. A menudo azucarado hasta el punto de que apenas se nota el alcohol y servido en enormes recipientes como un granizado para adultos. No tiene por qué ser así. Un daiquiri de fresa, bien equilibrado, puede ser refrescante y delicioso. Y es una de las formas más fáciles de incorporar las bayas al cóctel para que quede agradable y suave. Si no te importa que tenga un poco de textura, siempre puedes preparar una versión en puré.
Utilizar zumo de lima fresco marca una gran diferencia con respecto al zumo de lima embotellado. Si puedes exprimirlo a mano (sobre todo recién exprimido), será aún mejor. Los aceites de las cáscaras darán al cóctel un poco más de brillo y sabor a lima sin añadir acidez. Añada las limas exprimidas a la coctelera para aprovecharlas al máximo. Juega con distintos rones, ya que todos varían en dulzor y profundidad de sabor.
Puedes preparar un daiquiri de fresa con fruta fresca o congelada. Esta receta es para fresas congeladas, ya que se pueden conseguir de calidad durante todo el año. También se puede hacer con fresas frescas si se tienen. Descorazona las fresas y córtalas en rodajas. Añade otra 1/2 – 1 taza de hielo, dependiendo de lo calientes que estén los demás ingredientes.
Cóctel beso de fresa
Esta receta de cóctel mojito de fresa es perfecta cuando tienes fresas dulces de temporada. Cuando hace calor fuera, esta receta de mojito de fresa también es perfecta. Es refrescante, perfectamente dulce, afrutado y con el aroma de la temporada.
¿Qué suerte tenemos de tener un clima templado en So Cal? Muy afortunados, pero no estamos presumiendo. ¡Y oye, tenemos la congestión y el smog para añadir a nuestro calor, por lo que siempre hay una compensación con nuestro clima templado! Después de un largo día de trabajo cuando estamos en la ciudad, pasamos bastante tiempo en el patio trasero arrancando malas hierbas, podando el exceso de ramas y acumulando una gran sed. Normalmente tenemos una buena colección de botellas heladas de Rose en la nevera, pero mezclarlo con cócteles de verano nos mantiene inspirados y con energía para desherbar un poco más. Últimamente, las semillas de menta que esparcimos por el jardín están despegando de maravilla. La abundancia de menta fresca en estos mojitos de fresa es siempre una bebida fabulosa para finales de la primavera y el verano.
Los amantes de las bayas tienen a su disposición un nuevo libro de referencia y recetas titulado The Berry Bible (La Biblia de las Bayas). Todas y cada una de las páginas de este exhaustivo libro de la autora Janie Hibler son útiles para cualquiera que desee ampliar su repertorio de bayas, en particular para los que adoran las bayas. De ahí el título de The Berry Bible.
Margarita de fresa
Los cócteles son una forma fabulosa de disfrutar del sabor dulce y jugoso de las fresas. Muchas de estas recetas de bebidas se basan en fresas frescas, y otras utilizan licor o sirope de fresa. Incluso encontrarás usos para el vodka de fresa. Varias bebidas son heladas, y también hay muchos martinis y refrescantes combinados. Es la aventura perfecta para beber en verano (pero divertida durante todo el año), y pronto descubrirá que las bebidas alcohólicas de fresa ofrecen una gran variedad de sabores interesantes.
Cóctel de vodka y fresa
Nota: Si ajusta usted mismo las cantidades, puede ocurrir que la receta no sea perfecta. Las cantidades y los tiempos de cocción de los ingredientes no se ajustan automáticamente en el texto. Si tienes alguna duda sobre las cantidades de esta receta, los profesionales culinarios de Betty Bossi estarán encantados de ayudarte:Betty Bossi Koch-Centerkochen@bettybossi.ch
Haz un puré con las fresas y el agua de coco en el vaso de la batidora y vierte 1/4 en los vasos. Verter el resto del puré en una coctelera junto con el Baileys y los cubitos de hielo, cerrar herméticamente, agitar bien durante aprox. 30 seg., verter sobre el puré de fresas y coco, utilizar una brocheta de madera para crear un efecto marmolado.
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He leído y acepto las CGC de Supercard. En particular, acepto que Coop pueda procesar los datos de mi cesta de la compra de la Supercard con fines de elaboración de perfiles de clientes (véase 10. Tratamiento de datos y publicidad y 11. Derechos de los afectados).
