Receta de Ensalada de pasta con salsa rosa y lechuga
La mejor receta de ensalada de pasta
Aunque la excusa que daba mi padre era “es especial” (seguida de “no metas las manos”), creo que la verdadera razón era que le encantaba y siempre quería asegurarse de que había una lata o dos en la despensa cuando la quería.
Consejo: añade los macarrones a la mezcla de mayonesa y salmón cuando aún esté caliente. Prepara los ingredientes de la ensalada mientras se calienta el agua de la pasta y se cuecen los macarrones.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Receta de ensalada de pasta dulce y cremosa
Tomé mi mejor ensalada de pasta BLT de 2018 y la convertí en esta ensalada de pasta BLT diosa verde. No pensé que esa ensalada pudiera mejorarse porque es mi ensalada de pasta favorita, pero agregar avo y espinacas a la mezcla de alguna manera la subió de nivel.
El aderezo de la diosa de la codicia está teniendo su gran momento en Tik Tok ahora mismo y probé la famosa versión de Baked by Melisa el otro día. Tiene un gran sabor con toda esa chalota cruda y ajo, pero me pareció increíblemente abrasivo. Prefiero mi versión con anchoas y poco ajo. Sin embargo, me gustó su uso de levadura nutricional en lugar de parmesano, manteniéndolo vegano.
Este aderezo de la diosa verde para esta ensalada de pasta con bacon es uno de mis aderezos favoritos. Modificado a partir de mi aliño Caesars, podría echarlo por encima de todo. Añadiendo las sobras de pollo asado a esta ensalada se convierte en una comida completa y compite con la ensalada de pollo asado y arroz de Ottolenghi como la mejor ensalada de pollo de mi vida.
El aliño de ensalada de la diosa verde es ideal para ensaladas de hoja verde o ensaladas de repollo, con pasta o con patatas. Llamada así por el color verde que adquiere el aliño, se trata de un aliño fresco, herbáceo y brillante con mucho sabor. Me encanta con las sobras de pollo asado o asado frío y a menudo lo añado a esta ensalada BLT para convertirla en una comida más contundente.
La mejor receta de ensalada cremosa de pasta
Se trata de una ensalada de pasta con pollo de la vieja escuela que viene con un aliño cremoso a base de mayonesa, y un montón de complementos. Zanahoria, apio, pimiento, cebolla verde, BACON, queso e incluso aguacate, si lo prefieres.
Lo que realmente me gusta es que es agradable y “húmedo”. Es decir, tiene mucho aliño, pero no te sentirás pesado después de zamparte un tazón grande de esto porque el aliño está hecho con una combinación 50/50 de mayonesa y crema agria.
Además, ¡no puedo dejar de mencionar algunas estupendas opciones de aliños cremosos sin mayonesa! Tanto si tienes a alguien que odia la mayonesa en tu vida (parece que yo tengo un extraño número de ellos) o simplemente como una alternativa baja en grasa, prueba un Aliño Cremoso de Yogur en su lugar. Utiliza el Aderezo de Yogur Ranchero o el Aderezo de Yogur para Ensalada de Patatas, ambos son estupendos para la ensalada de pasta.
Mi gran consejo es servirla a temperatura ambiente. Hay pocas cosas en la vida que estén mejor frías en la nevera (quizás la cerveza), y la ensalada de pasta fría no es una de ellas. La pasta queda firme, el aliño un poco pastoso y no se perciben tan bien los sabores.
Ensalada fría de pasta con salsa de tomate
Esta ensalada de pasta con tomates secos es un plato veraniego fácil y rápido que vuelve loco a todo el mundo. Se elabora con 8 sencillos ingredientes, pero tiene un sorprendente sabor gracias a los tomates secos de bote: basta con mezclarlos con limón y ajo para hacer un aliño de tomates secos, y luego mezclarlos con la pasta templada, los tomates cherry, el queso feta desmenuzado, los corazones de alcachofa y las aceitunas kalamata. Ideal para servir caliente o frío, como guarnición o plato principal. Naturalmente vegetariano. Sin lácteos, vegano ni gluten.
Lo primero es lo primero: un rápido saludo a quien decidió que podíamos quitar la lechuga de la ensalada, sustituirla toda por pasta… y seguir llamándola ensalada. Son probablemente los mayores héroes desconocidos del verano, ¿verdad?
En lo que a mí respecta, no hay nada mejor que una ensalada de pasta casera durante los meses de verano. Esta sencilla ensalada de tomates secos es una de las favoritas de PWWB. La hice por primera vez hace años para una de las celebraciones de cumpleaños de Chris. Sabía que estaba buena, pero todo el mundo se volvió loco por ella. Fue una sorpresa muy agradable, sobre todo teniendo en cuenta lo rápida y fácil que es de hacer.
