Receta de Ensalada de pétalos de rosa
Ensalada de hierbas y pétalos de rosa
Utilice rosas cultivadas en casa y no rociadas con pesticidas. Lávelas a fondo con un chorro suave de agua fría y, a continuación, sacuda la mayor cantidad de agua posible, procurando no magullar los pétalos. Colóquelos sobre papel de cocina para que se sequen.
Poner el cerdo en una cacerola con 2 cucharadas de salsa de pescado y 1 cucharada de azúcar. Añadir 2 tazas de agua, llevar a ebullición, tapar la cacerola y cocer hasta que el cerdo esté bien hecho. Dejar enfriar y cortar en dados pequeños.
Pelar las limas muy finas y cortar la corteza en hilos. Mezclar la corteza, el zumo colado de las limas y el resto de la salsa de pescado y el azúcar, removiendo hasta que se disuelva el azúcar. Añadir la carne de cerdo, el pollo, las gambas y los cacahuetes y mezclar bien con el aliño.
Añadir el ajo, las chalotas fritas, la mitad de los pétalos de rosa y las rodajas de guindilla a la mezcla y remover suavemente. Póngalo en un cuenco o plato forrado con hojas verdes y espolvoree con los pétalos de rosa, las guindillas y las hojas de cilantro reservados. Servir enseguida. Receta extraída de Encyclopedia of Asian Food de Charmaine Solomon (Periplus Editions, 1998)
Cocinar con pétalos de rosa ¡Se puede hacery es divertido!
9 hermosos beneficios de los pétalos de rosa para la pielLa rosa no sólo se utiliza para declarar el amor. Desde hace siglos, las mujeres utilizan los pétalos de rosa para calmar su piel y su mente, pero ¿sabes por qué? Averigüémoslo juntos.
Durante siglos, las rosas han sido el símbolo del amor. Pero eso no es todo. Las rosas se han utilizado durante todos estos años como un excelente ingrediente para la industria del cuidado de la piel. Hay varios usos para los pétalos de rosa, y la mayoría de ellos se utilizan en la industria del cuidado de la piel. El aceite y el agua extraídos de los pétalos de rosa se utilizan como ingrediente activo en productos para el cuidado de la piel por sus propiedades refrescantes.
Hay distintas variedades de rosas, pero sólo cuatro se utilizan en la producción de aceite y agua de rosas. Estas cuatro variedades son: rosa damascena, rosa centifolia, rosa gallica y rosa moschata. De estas cuatro, la rosa damascena es la más popular por los conocidos beneficios de los pétalos de rosa para la piel. Además, es la más perfumada y la que produce el mayor contenido de aceite de pétalos de rosa para la piel. Sin embargo, también existen otros productos de la rosa que estimulan los diversos usos de los pétalos de rosa para la piel:
Facial de pétalos de rosa | Recetas de baño | Consejos de belleza
Soy un agente de bienes raíces a tiempo completo para Century 21 Graham Realty durante el día y por la noche soy una esposa y madre de una hija de 6 años de edad, Angelina más un pequeño perro dorkie (dachshund-yorkie mezcla) llamado Petey. Me encanta cocinar y experimentar con nuevas recetas. Llevo coleccionando libros de cocina (tengo unos cientos) y recetas desde que tengo uso de razón. Me gusta comprar cajas de recetas en ventas de garaje y subastas y buscar en ellas deliciosas joyas. Así he encontrado recetas realmente increíbles. Soy una gran fan de los utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado Le Creuset. Llevo varios años coleccionando piezas diferentes. Siempre me he considerado una gran cocinera, pero estas sartenes elevan las cosas a un nivel completamente nuevo.
Estoy planeando publicar todas mis recetas favoritas que he recopilado a lo largo de los años. Tengo todos estos recortes y trozos de papel y clips de revistas que están por todas partes. Mis cajas de recetas están llenas de estas cosas y es hora de organizar todo el lío. Supongo que tardaré años (¿he dicho años?) en publicarlas todas, pero merece la pena. Así que no dejéis de visitar mis posts para ver nuevas cositas. Estoy impaciente por ver qué joyas perdidas hace tiempo aparecen. Ya he encontrado varias de mis favoritas. ¿No es agradable tener las mejores recetas organizadas aquí? También he estado imprimiéndolas y poniéndolas en una bonita carpeta nueva donde realmente puedo encontrarlas cuando quiero hacerlas. Me encanta este sitio.
Salsa de pétalos de rosa
La comida tailandesa es una original y rica amalgama de aromas, sutiles mezclas de hierbas y especias y contrastes de texturas y sabores. Contiene sabores y técnicas conocidos de la cocina china, india y japonesa, pero tan hábilmente combinados y refinados que los platos resultantes tienen un carácter nuevo y excitante.
Tanto si es picante como sutilmente suave, el principio rector de la cocina tailandesa es la armonía. Fundamentalmente, se trata de un maridaje aromático de influencias centenarias de Oriente y Occidente, cuyas características principales son quién cocina, para quién, en qué ocasión y dónde. En resumen, los platos tailandeses pueden ser muy personales según el cocinero, su refinamiento para gustos particulares, su adecuación a una función o fiesta especial y su lugar de origen. La cocina tiene sus raíces en un estilo de vida basado en el agua, con animales acuáticos, plantas y hierbas como ingredientes principales.
La cocina tailandesa está inextricablemente entretejida con la cultura, una mística mezcla de fragantes sabores e intrigante historia: dadas las históricas raíces indias del país -el budismo hindú se compró aquí hace siglos-, muchos currys tailandeses están impregnados de guindillas, ajo, cardamomo, clavo, canela y cebolla.
