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Contextura y sabores

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Categoría: Guisos

Publicada el25/07/2024Guisos

Receta de CAZUELA DE TOMATES ESTOFADOS

por María González

Receta de marisco La cocina chilena[1] nace principalmente de la combinación de la cocina tradicional española, la cultura mapuche chilena y los ingredientes locales, con…

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Publicada el25/07/2024Guisos

Receta de Locro de queso

por María González

Receta de ají Es una sopa reconfortante, espesa y abundante muy popular en la cocina latinoamericana. Casi todos los países sudamericanos tienen su propia versión…

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Publicada el22/07/2024Guisos

Receta de Ajiaco de papa

por María González

Qué es el ajiaco Esta deliciosa y cremosa sopa de pollo colombiana no lleva nata. El ajiaco se espesa con patatas y maíz, y contiene…

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Publicada el29/06/2024Guisos

Receta de Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas

por María González

Potaje de bacalao y garbanzos Cubrir los garbanzos con abundante agua fría y dejarlos en remojo durante 24 horas. Si utiliza bacalao fresco salado, cúbralo…

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Publicada el27/06/2024Guisos

Receta de Picante de carne peruano

por María González

Pollo guisado peruano Calentar el aceite en una sartén gruesa a fuego medio/alto y añadir la carne. Remover bien para que todos los trozos cojan…

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Publicada el16/06/2024Guisos

Receta de Guiso de frijoles negros con carne

por María González

Estofado de cerdo y judías negras La feijoada es un sustancioso guiso de judías negras hecho con carne, judías negras, ajo y tomates, y es…

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Publicada el15/06/2024Guisos

Receta de Cacerola de pasta

por María González

Pastel de ricotta Esta receta es una versión bastante básica, pero todos los que hacen ziti al horno tienen sus propios trucos y giros. Algunos…

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Publicada el15/06/2024Guisos

Receta de Estofado de carne con patatas y judías verdes

por María González

Receta de estofado de ternera Seleccionar puntuaciónDar estofado de ternera con patatas y alubias 1/5Dar estofado de ternera con patatas y alubias 2/5Dar estofado de…

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Publicada el14/06/2024Guisos

Receta de Guiso De Pescado Con Arroz

por María González

Guiso libanés de pescado Woolworths está comprometido con la sostenibilidad a través de nuestro buen hacer empresarial. El perejil, el ajo, la guindilla y la…

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Publicada el13/06/2024Guisos

Receta de Guiso de patatas con chorizo

por María González

Guiso de chorizo jamie oliver Esta sencilla receta de estofado de pollo está inspirada en los soleados sabores de España, con chorizo picante, pimentón ahumado…

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Publicada el11/06/2024Guisos

Receta de Estofado de seitán con patatas

por María González

Estofado de seitán con setas Rinde8 racionesUn cuarto (2 raciones)Media (4 raciones)Por defecto (8 raciones)Doble (16 raciones)Triple (24 raciones)CategoríaOtoño, Carne de vaca, Carne de res,…

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Publicada el01/06/2024Guisos

Receta de Guiso de vainas con calamar

por María González

Receta de calamares Este guiso de espinacas y calamares está lleno de aromas y sabor gracias a los calamares, las hierbas y el zumo de…

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Publicada el29/05/2024Guisos

Receta de Mollejas de pollo guisadas

por María González

Cómo cocinar mollejas de pollo tiernas Ofrezco esta receta de guiso tradicional a quien le gusten los despojos de pollo, como la molleja. Después de…

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Publicada el23/05/2024Guisos

Receta de Locro Light

por María González

Receta de locro ecuador 1- En una sartén grande con aceite de maíz, empezar a cocinar y dorar las carnes a fuego medio. Añada el…

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Publicada el20/05/2024Guisos

Receta de Patatas guisadas con carne y verduras

por María González

Estofado de ternera – deutsch Probablemente todo el mundo ha cocinado al menos una vez en su vida patatas guisadas con carne. Propongo cocinar este…

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Publicada el19/05/2024Guisos

Receta de Potaje de puerros

por María González

Estofado de puerros El estofado de puerros es una de mis recetas favoritas de primavera. Me encanta la cebolla y me gustan aún más los…

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Publicada el17/05/2024Guisos

Receta de lentejas con arroz caseras

por María González

Receta sencilla de lentejas y arroz Este post puede contener enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon puedo ganar con las compras que califiquen, sin…

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Publicada el14/05/2024Guisos

Receta de Carapulcra limeña

por María González

Carapulcra calorías Apetitoso guiso de carne de cerdo y/o pollo, papas, ajíes rojos, maní y comino. Los quechuas lo llamaban kalapurka, prueba de la antigüedad…

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Publicada el13/05/2024Guisos

Receta de Cazuela de bagre con camarones y cebolla

por María González

Receta de cazuela de bagre con camarones y cebolla en línea Fuimos en un crucero a México, pero primero condujimos hasta el puerto: Nueva Orleans.…

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Publicada el29/04/2024Guisos

Receta de Berza de cardillo

por María González

Cocinar el cardo espinoso: Cazuela de pescado escalfado El cardo mariano se busca sobre todo por sus propiedades medicinales de prevención y reparación de daños…

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Publicada el29/04/2024Guisos

Receta de Estofado de búfalo

por María González

Recetas con bisonte ¿Quién no ama una deliciosa comida crockpot? Fácil de hacer y se puede alimentar a una familia grande o disfrutar de la…

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Publicada el22/04/2024Guisos

Receta de Delicioso Cocido de Lalín

por María González

Deliciosa comida coreana_Cocinar cangrejo y gambas Receta El “pez del fango” se llama en realidad locha de estanque. Son peces de estanque que se alimentan…

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Publicada el21/04/2024Guisos

Receta de Guiso de cerdo con ciruelas y nueces

por María González

Salsa de chile y ciruelas Esta es una lista de guisos destacados. Un estofado es una combinación de ingredientes alimenticios sólidos que se han cocido…

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Publicada el21/04/2024Guisos

Receta de Mole de olla de pollo

por María González

Receta de sopa de mole ¿Mole de olla 2? ¿Por qué mole de olla 2? ¡Lo preparé un poco más picante y probé el Xoconostle…

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Publicada el20/04/2024Guisos

Receta de Olla podrida receta original

por María González

Olla podrida receta Navidad y Año Nuevo se celebran gloriosamente. Las calles, iluminadas y adornadas, contribuyen al ambiente alegre. En la víspera de esas dos…

Leer más
Publicada el20/04/2024Guisos

Receta de Puchero andaluz tradicional

por María González

Recetas gitanas La olla tradicional del cocido es una vasija de barro, vidriada por dentro y con tapa hermética. Hoy en día, en Andalucía, se…

Leer más
Publicada el19/04/2024Guisos

Receta de Buseca

por María González

Busecca ¿Tienes una receta uruguaya favorita? Te agradeceríamos que nos contaras un poco cómo conseguiste la receta. Si tiene una foto sería fantástico. (Gracias por…

Leer más
Publicada el03/04/2024Guisos

Receta de Guisado de pescado

por María González

Estofado de pescado jamie oliver ¿Se puede preparar un delicioso guiso de pescado con un puñado de ingredientes? Sí. Nuestra receta combina filetes de pescado…

Leer más
Publicada el26/03/2024Guisos

Receta de Cocido de Gruyère

por María González

Recetas de sopas con trozos Tamsin aprendió los trucos de la legendaria cocinera Delia Smith. Escritora de recetas de confianza para la revista durante más…

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Publicada el24/03/2024Guisos

Receta de Papas con choco

por María González

Puré de patatas con chocolate blanco Me encantan las recetas antiguas. Me encanta recrear recetas retro del pasado, como esta receta de tarta de patatas…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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