Recetas de comida mexicana

Los hombres de la familia, literalmente lamieron sus platos. Una semana después, uno de mis yernos seguía hablando de ello con su amigo. Este será un “regalo especial” para los hombres. No es lo más saludable, demasiada carne. Pero estaba increíble, todos lo disfrutamos.

Estaba buenísimo. Incluso a mi marido le encantó. Lo hice yo y fue muy fácil. Rinde mucho y lo cenamos varias veces. Creo que es el chorizo que realmente le da un sabor tan bueno que consigo en la tienda mexicana. Hay que picar mucho. ¡Valió la pena todo el tiempo que tomó!

Recetas de cocina en disco

El plato tradicional de discada se cocina en barbacoa de carbón o gas, en una olla específica llamada “disco de arado”, que es una sartén redonda y de paredes medianamente altas, de diámetro ancho y fabricada sólo para cocinar al aire libre. Es a partir del nombre de este “disco” que este plato mexicano recibió el nombre de “discada”. Sin ella, por supuesto, se puede utilizar cualquier sartén de hierro fundido, como una paellera grande o un wok si no se dispone de ninguno de estos utensilios de cocina; como último recurso, aún se podría hacer en una sartén grande. Como su nombre indica, esta receta mexicana se prepara con más frecuencia en el norte de México…

Receta de Guiso de pato

1) Para empezar, ponga en la licuadora la mitad de las cebollas, la mitad de los tomates, el comino, la pimienta, el tomillo y la mejorana y licúe todo junto con los dientes de ajo y suficiente agua, pulsando hasta que todo esté licuado.

2) en una cacerola o sartén grande poner suficiente aceite y empezar a freír el tocino con los cubos de cerdo; cuando el cerdo este medio cocido, agregar la carne de res y poner un poco de sal, cuando la carne este medio cocida agregar la cebolla picada, los tomates, el jamón, la salchicha y el chorizo y agregar la mezcla que hicimos en la licuadora en el paso 1; verter la cerveza y dejar que todo se cocine a fuego lento por unos 20 minutos.

Discada en español

Una vez que el caldo ha reducido un poco mezclar todo, si su carnívoro real como yo darle una oportunidad ahora que sabe a carne y great.Add TipAsk PreguntaCommentDownloadStep 8: Darle un poco de colorSo en este paso estamos gona poner un poco de color a la misma.

ReplyUpvoteAquí hay un enlace a (una de las) tiendas locales que tienen comestibles “mexicanos”.La descripción lo llama Beef Sirloin Tip. Este es en rodajas, parece ser el estilo preferido: Milanesa de Pulpa Bola.https://www.heb.com/product-detail/usda-select-mil…I sí leí en otra parte que “pulpa” significa sin hueso. Extraño, ya que aprendí que significaba “pulpa”. Quizá sea una palabra mexicano-española. También hay pulpa blanca, pulpa negro. Blanca es la parte superior de la falda, supongo que blanca por la “piel plateada” que tiene. Negro es la parte inferior de la flank.I añadido una imagen de carnesviba.com. Espero que esto ayude.0Rta2404ShannonR5

Receta de Guiso de pollo con patatas

on IntroducciónReplyUpvoteHombre no hay ninguna regla por ahí que dice que usted tiene que utilizar un asador vertical para hacer buena al pastor. Cualquier mercado mexicano que se precie tendrá picadillo de al pastor. Anoche usé una cesta de parrilla con cerradura para hacer algunos y los tacos estaban tan buenos como si los hubiera comprado en la taquería.http://www.amazon.com/Cuisinart-Simply-Grilling-Nonstick-Basket/dp/B001RIY9GA/ref=sr_1_5?ie=UTF8&qid=1407593638&sr=8-5&keywords=grill+basket0joreknightestebbins

Receta de discada chihuahua

Si te preguntas de dónde proviene el término “discada”, en realidad es de la sartén en forma de disco. Este se utiliza para cocinar el platillo en el que cada ingrediente se esparce en el disco uno a la vez, sobre el calor de una estufa flameada. Pero si no tienes esa sartén especial, una sartén grande funcionará igual de bien para esta discada mexicana.

Para preparar esta receta de discada, primero eche un poco de tocino y chorizos en una sartén (sus grasas actúan como agente antiadherente). Esto también añadirá un delicioso sabor a las patatas. Luego se echan las patatas directamente, con aceite y sal. Cuando las patatas estén bien crujientes y salteadas, resérvelas con la mezcla de tocino.

Receta de Pepian de res o de pollo

Después, añade el cerdo, el filete, las salchichas y un poco más de aceite. A mí me encanta utilizar filete de percha porque tiene mucho sabor y es muy tierno. Si no lo encuentras en la carnicería local, sustitúyelo por solomillo, ribeye o carne picada. Estas carnes tardan entre 5 y 6 minutos en cocinarse, pero no las pierdas de vista removiéndolas de vez en cuando. Después, resérvalas para dejar sitio a las verduras picadas.