Receta de Camarones al ajillo facilísimos y rápidos de preparar
Gambas al ajillo sin mantequilla
Estas gambas con ajo y mantequilla se preparan en menos de 20 minutos. Inspiradas en las gambas al ajillo tradicionales, cambiamos el limón por lima y el perejil por cilantro. Sirve estas deliciosas gambas al ajillo con mantequilla como aperitivo, sobre arroz o pasta, o apiladas en tortillas. Salta a la receta de gambas al ajillo o sigue leyendo para ver nuestros consejos para hacerlas.
De todas las recetas de camarones que hemos compartido, esta versión con cilantro y lima podría ser mi favorita. Me encantan los langostinos tradicionales hechos con limón y perejil, así que supongo que era inevitable que estos langostinos extra mantecosos subieran al primer puesto de mi lista de favoritos.
Como ya he mencionado, la lista de ingredientes necesarios para hacer estas gambas no es larga. Para hacer la receta básica, necesitará camarones, mantequilla, ajo, lima, cilantro, sal y pimienta. También he incluido dos ingredientes opcionales que creo que realmente elevan los sabores del plato. Se trata de cilantro molido y cebolletas frescas.
Para la lima, utilizamos el zumo y la ralladura de una lima entera. ¿Cocina con ralladura de cítricos? Lo hacemos siempre. De hecho, a menudo añadimos la ralladura (o piel) de los cítricos siempre que utilizamos el zumo. Hay mucho sabor en la cáscara de los cítricos. Para quitar la cáscara, utilizamos nuestro microplane: es rápido y fácil, y además no es caro.
¿Cuál es la forma más rápida de cocinar gambas?
Hornear (o, técnicamente, asar) las gambas es, con diferencia, la forma más fácil, rápida y fiable que conozco de cocinar gambas. Un lote entero puede estar listo en menos de 10 minutos de principio a fin. Las gambas siempre están perfectamente cocinadas, con un poco de crujiente en el exterior, pero todavía agradable y tierno por dentro.
¿De qué se componen las gambas al ajillo?
Basado en una popular tapa española, este plato es lo suficientemente delicioso como para servirlo como plato principal. Basta con saltear las gambas en aceite de oliva especiado con ajo y mezclarlas con jerez, zumo de limón y un puñado de perejil.
Recetas con gambas
Cómo preparar unos deliciosos langostinos con mantequilla y ajo en menos de 15 minutos. Perfectos solos o sobre pasta, arroz o fideos de calabacín bajos en carbohidratos. Vaya a la receta de langostinos al ajillo en 15 minutos o siga leyendo para ver nuestros consejos.
Los langostinos son una receta clásica y por una buena razón. ¿A quién no se le antojan unas gambas dulces en una cremosa salsa de limón y mantequilla? Estas gambas son perfectas servidas como aperitivo, como guarnición de verduras o junto a unas rebanadas de pan crujiente. También son una excelente guarnición para la pasta y el arroz. Para darle un giro ligeramente diferente, echa un vistazo a nuestra receta fácil de gambas al ajillo hechas con cilantro, lima y salsa de mantequilla.
Aromáticas – Esta receta es sencilla y no requiere muchos ingredientes. En cuanto a los aromáticos en esta receta, el ajo es imprescindible, y si lo tienes a mano, la chalota también está bien. El ajo aporta mucho sabor, y las chalotas añaden dulzor y se funden en la salsa de mantequilla y ajo. Además del ajo y la chalota, añadimos una pizca de pimiento rojo triturado para darle un toque picante.
Gambas fritas al ajillo
Gambas al ajillo: ¿a quién le apetece un buen montón de jugosas gambas regadas con mantequilla de limón y ajo? Sin duda, ¡mi forma favorita de cocinar gambas! Rápido y fácil, nunca deja de impresionar. ¿El ingrediente secreto? Un chorrito de vino blanco. Marca la diferencia.
Además, ¡¡¡opción barbacoa!!! Esta receta que comparto hoy es de gambas al ajillo cocinadas en el horno. Para reuniones más grandes, tiendo a hacer grandes cantidades en la barbacoa y hago la salsa por separado – aquí están mis gambas al ajillo a la parrilla con mantequilla de limón y ajo.
Vídeo de la receta arriba. Sin duda, ¡mi forma favorita de cocinar gambas frescas! Sencillo y fabuloso, los 3 consejos para unas gambas al ajillo de primera es picar el ajo en lugar de utilizar una picadora (salpica y se quema a fuego alto), añadir el ajo a mitad de cocción (de lo contrario se quema), y un chorrito de vino le da un toque de sabor además de evitar que el ajo se queme. Rinde para 2 – 3 personas como plato principal, 4 – 5 como entrante.
Notas de la receta:1. Gambas: si son congeladas, descongélalas y escúrrelas bien para eliminar el exceso de humedad; de lo contrario, las gambas no se dorarán, sino que se cocerán y quedarán aguadas en la sartén. Secar con papel de cocina.
Recetas de gambas con 3 ingredientes
Receta fácil de gambas al ajillo – ¡Esta receta de gambas al ajillo está lista y en la mesa en 15 minutos! Es una receta fácil de camarones perfecta para servir con pasta, sémola de maíz con queso o sola. ¡Estos camarones con mantequilla al ajo son un delicioso favorito!
Pero chicos, ¡es increíble solo! Es uno de esos platos que tengo que asegurarme de no dejarme comer más de uno mientras pruebo el sabor antes de servir. Es bastante fácil seguir con uno más, y otro, y luego otro. Entonces es cuando sabes que la receta es buena. Y, por suerte, no puede ser más fácil de hacer.
En cuanto al ajo, he probado varias proporciones de ajo por gamba y he descubierto que todos preferimos 6 dientes de ajo medianos picados. Puedes aumentar o disminuir la cantidad de ajo según tus preferencias.
La pizca de copos de pimiento rojo es totalmente opcional, pero creo que añade profundidad de sabor a las gambas al ajillo. Si no te gusta o no puede tener especias, simplemente omitirlo. Seguirán estando deliciosas.
