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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el29/08/2023Postres y Dulces

Receta de Queque de manzana

por María González

La mejor tarta de manzana He hecho esta tarta muchas veces y cada vez mis invitados se vuelven locos por ella. Se convertirá en tu…

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Publicada el29/08/2023Arroces

Receta de Arroz integral con champiñones

por María González

Risotto de arroz integral con setas Pero suele aparecer como guarnición. No se me ocurre ningún plato principal con el que no vaya bien, y…

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Publicada el29/08/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de tomate mozzarella y anchoas

por María González

Receta de ensalada del chef italiano Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del…

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Publicada el29/08/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de verduras para adelgazar

por María González

Sopa mágica para adelgazar Cuando se trata de dietas, no existe una respuesta general, ya que cada dieta funciona para una persona diferente. Es por…

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Publicada el29/08/2023Carnes

Receta de Rabo de toro con guarnición

por María González

Receta fácil de estofado de rabo de toro Los rabos de buey -un corte muy carnoso lleno de tejido conjuntivo- prácticamente se derriten cuando se…

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Publicada el29/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tlacoyo de haba

por María González

Tlacoyo vs tlayuda Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es escritora/blogger, fotógrafa, desarrolladora de recetas, videógrafa y creadora de In Mama Maggie’s Kitchen. Ha estado desarrollando…

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Publicada el29/08/2023Pasta y Pizzas

Receta de Ñoquis con salsa de roquefort

por María González

Ñoquis de queso azul bbc good food Estos ñoquis de queso gorgonzola pueden estar en la mesa en menos de 20 minutos. Es cremoso, con…

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Publicada el28/08/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta con capas de bizcocho

por María González

Receta de tarta en capas Paso 5: Vierte la mezcla en el molde y colócalo en el centro del horno. Hornear durante 40-45 minutos o…

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Publicada el28/08/2023Postres y Dulces

Receta de Macedonia de frutas con gelatina

por María González

Ensalada de gelatina de frutas Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. | Utilizamos…

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Publicada el28/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Shawarma de pollo

por María González

Receta de tzatziki El shawarma se prepara apilando alternativamente tiras de grasa y trozos de carne sazonada en un asador vertical. A veces se coloca…

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Publicada el28/08/2023Carnes

Receta de Picado de carne con verduras

por María González

Recetas con carne picada y patatas Así que cocinar arroz en una olla como yo hago con esta receta de carne picada (junto con todo…

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Publicada el28/08/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Souffle de espinaca y queso

por María González

Sopa de espinacas saludable Prepáralo con antelación: Prepáralo hasta el final del paso 3 con hasta 4 horas de antelación. Cubre la mezcla de espinacas…

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Publicada el28/08/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tartar de remolacha y aguacate

por María González

Tartar gaucho de remolacha Este aperitivo de tartar de remolacha es todo un espectáculo. Si lo sirves en una reunión, seguro que será un éxito.…

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Publicada el28/08/2023Arroces

Receta de Arroz meloso con setas

por María González

Pollo picado con champiñones |香菇鸡丁做法 Publicado: 01.02.2020 ” Última actualización: 16.07.2022 Se saltean rodajas finas de shiitake, chayote, zanahoria, puntas de bok choy y huevo…

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Publicada el28/08/2023Cocteles y Bebidas

Batido de arandanos y frutilla

por María González

Batido de fresas, arándanos y plátano con yogur ¿Te encantan los arándanos? Es una fruta versátil, que puede comerse sola o añadirse a macedonias, yogur…

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Publicada el28/08/2023Mariscos

Receta de Chocos a la plancha

por María González

Calorías de la sepia a la plancha La sepia, sin embargo, tiene un aspecto diferente al de sus parientes, con piel marrón rojiza y marcas…

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Publicada el28/08/2023Postres y Dulces

Receta de Marquesa de Oreo

por María González

Cómo hacer un cucurucho de chocolate Post Views: 8,515 Estas macetas de mousse de chocolate con Oreo son increíbles. Parece una planta pero es un…

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Publicada el28/08/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Rollitos de berenjena rellenas de atún

por María González

Ensalada de berenjena y atún Estos filetes de berenjena están rellenos de atún, tomates secos y alcaparras, dando vida a un sabor verdaderamente único que…

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Publicada el28/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Alfajores peruanos

por María González

Galletas peruanas alfajores calorías Esta receta ha estado en mi familia por muchos años, siendo parte de la herencia culinaria de mi abuela. Al parecer,…

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Publicada el28/08/2023Guisos

Receta de Cocido con morcilla

por María González

Pasta con chorizo y morcilla Hay días en los que lo que te pide el cuerpo es una bomba calórica para conseguir los objetivos del…

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Publicada el28/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tequeños con queso rellenos

por María González

Tequeños de guayaba y queso Es esa época del año otra vez. De repente te despiertas y te das cuenta de que el verano se…

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Publicada el28/08/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa Borracha para carne asada

por María González

Cerveza en salsa Paso 1: Calentar el aceite en una sartén a fuego medio a 350°F en un termómetro de freír. Agregue los chiles de…

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Publicada el27/08/2023Cocteles y Bebidas

Smoothie de mora y galletas oreo

por María González

Beneficios del batido de moras El verano ya está aquí y es hora de preparar deliciosos batidos bien fríos para tus hijos. No hay nada…

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Publicada el27/08/2023Postres y Dulces

Receta de Merengue de café

por María González

Besos de merengue de café Es divertido utilizar pistachos para algunos de ellos y nueces pecanas para otros, pero por supuesto puedes quedarte con uno…

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Publicada el27/08/2023Carnes

Receta de Chuletas ahumadas con falsa bechamel

por María González

Receta de salsa de perejil Básicamente, se corta la pechuga en mariposa, pero hasta el final. Empezando por la mitad de un lado de la…

Leer más
Publicada el27/08/202302/09/2024Pan y Bolleria

Receta de Churros sin gluten

por María González

Dónde comprar churros sin gluten En la última semana ha habido un gran revuelo por la noticia de que la BBC ha perdido los derechos…

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Publicada el27/08/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos con berro

por María González

Recetas salteadas con berros Derrita la mantequilla en una sartén mediana, añada la guindilla, la cebolla y el pimiento y sofríalos a fuego medio, removiendo…

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Publicada el27/08/2023Legumbres

Receta de Garbanzos fritos con cebolla y tomate

por María González

Ensalada de tomate, garbanzos y pepino No estoy seguro de que “frizzled” sea un término técnico, pero una vez que cocines estas cebollas con estos…

Leer más
Publicada el27/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Nacatamal

por María González

Nacatamales calorías La palabra Nacatamal proviene del náhuatl nacatl, que significa carne, y tamalli, que es tamal (tamal de carne). Es uno de los platillos…

Leer más
Publicada el27/08/2023Legumbres

Receta de Deliciosos garbanzos guisados

por María González

Guiso de garbanzos jamie oliver Me encanta esta receta. Nosotros cambiamos la nata agria por el yogur y las patatas rojas baby por las yukon…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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