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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el21/08/2023Arroces

Receta de Sofrito para paella

por María González

Receta de paella de verduras La salmorreta es el secreto de la magia de los arroces marineros alicantinos. En esencia, se trata de un sofrito…

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Publicada el21/08/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Salteado de calabacin con champiñones

por María González

Receta india de champiñones y calabacín Esta receta de calabacín salteado con champiñones es una guarnición rápida y fácil que combina con casi todo. Elaborada…

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Publicada el20/08/2023Carnes

Receta de Caldereta manchega

por María González

Cómo Hacer Albóndigas Suecas Al Estilo IKEA Receta En Guía gastronómica de Castilla-La Mancha- Castilla-La Mancha -Castilla-La Mancha está situada en el centro de la…

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Publicada el20/08/2023Cocteles y Bebidas

Agua de Jamaica con canela y jengibre

por María González

Comentarios Skip to main contentLa acedera es “la bebida favorita de los jamaicanos en Navidad, hecha de la planta de acedera, un arbusto bajo y…

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Publicada el20/08/2023Postres y Dulces

Receta de Panellets de almendra

por María González

Panellets receta batata Los panallets son pequeños pasteles, normalmente redondos, hechos con una mezcla de azúcar, yema de huevo y almendra. A veces, las recetas…

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Publicada el20/08/2023Postres y Dulces

Receta de Bombones sin coccion. Riquisimos!!

por María González

Recetas de chocolate negro sin horno Si pensabas que los postres sin horno sólo venían de una caja con la etiqueta “tarta de queso sin…

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Publicada el20/08/2023Aves

Receta de Pato asado relleno

por María González

Relleno de pato jamie oliver Se trata de una antigua receta de Umbría reservada para ocasiones especiales, como bodas y fiestas religiosas. El relleno es…

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Publicada el20/08/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de salmón

por María González

Receta de ensalada de salmón en conserva Esta ensalada de salmón picado es fresca y deliciosa. Combina los sabores y las verduras de una ensalada…

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Publicada el20/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de polenta veganas

por María González

Asado navideño vegano Para ser honesto, esta receta es una de esas recetas que utilizo para utilizar varios ingredientes sobrantes. Un par de remolachas, un…

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Publicada el20/08/2023Postres y Dulces

Receta de Compota De Damascos Secos

por María González

Albaricoques secos y ciruelas pasas guisados En su forma más simple, una compota es un plato elaborado con fruta fresca o seca que se ha…

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Publicada el20/08/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con atún y queso

por María González

Tuna cheesy pasta tuna helper Transforma esas latas de atún y paquetes de pasta que han estado tirados en tu despensa en esta deliciosa receta…

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Publicada el20/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Brochetas de pollo con frutas

por María González

Pollo hawaiano Estas brochetas de pollo hawaiano son cualquier cosa menos aburridas y saben como una fiesta de verano en la boca. Con jugosa piña,…

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Publicada el20/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta fácil económica y sencilla

por María González

Receta de tarta fácil Si estabais buscando una tarta de vainilla esponjosa, húmeda y deliciosa, por no hablar de rápida y fácil, aquí la tenéis……

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Publicada el20/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Crepes rellenos de espinacas

por María González

Calorías de la crepe de espinacas y queso Es la primera vez que utilizamos harina integral para rebozar crepes, y nos sorprendió lo saciantes que…

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Publicada el20/08/2023Pasta y Pizzas

Receta de Sspaguettis al ajo con fuet

por María González

Salsa cremosa de pasta con aceite de oliva Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos…

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Publicada el20/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pan de ajo keto

por María González

Pan de ajo ceto sin mozzarella Pan de ajo cetoEste delicioso pan ceto puede servirse como aperitivo, tentempié o guarnición. Es crujiente por fuera, suave…

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Publicada el20/08/2023Arroces

Receta de Arroz biryani con verduras

por María González

Arroz Biryani En la India, el Biryani es un plato de arroz en capas que se presenta en diversas formas. Esos aromas llenan la casa…

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Publicada el19/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Rollitos fríos de lombarda

por María González

Rollitos de col rellenos Si quieres hacer hojas de col rellenas, no tienes que cocer las hojas para que se vuelvan flexibles. Es mucho más…

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Publicada el19/08/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de ciruela roja

por María González

Variaciones de la mermelada de ciruelas The Flavor Bender Recetas Todos los desayunos y almuerzos Desayunos para untar Mermelada de ciruelas especiada (de ciruelas frescas)Mermelada…

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Publicada el19/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Migas ilustradas

por María González

Las migas españolas se comen en serio Sasha es editor culinario senior en Serious Eats. Tiene más de una década de experiencia profesional en la…

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Publicada el19/08/2023Cocteles y Bebidas

Crema de whisky casera

por María González

Cócteles con licor de crema de whisky Una de las formas más populares de utilizar la crema irlandesa es mezclarla con café. Pero no es…

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Publicada el19/08/2023Arroces

Receta de Risotto de setas portobello y piñones

por María González

Recetas veganas Se cree que existen unas 2.000 especies comestibles de setas, algunas de las cuales son tan sabrosas que incluso pueden comerse como pescado…

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Publicada el19/08/2023Quesos y Huevos

Receta de Revuelto campero

por María González

Receptor de huevos revueltos Los huevos revueltos son una comida deliciosa y rápida, pero hay una ciencia para conseguirlos. ¿Debes utilizar huevos fríos o huevos…

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Publicada el19/08/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza vegetariana con champiñones

por María González

Receta de pizza de espinacas y champiñones de Zachary Esta pizza vegana de champiñones caramelizados está para morirse. Y lo digo como alguien a quien…

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Publicada el19/08/2023Legumbres

Receta de Garbanzos a la riojana

por María González

Espinacas y garbanzos a la andaluza america’s test kitchen En una cazuela pochar en aceite la cebolla muy picada. Una vez pochada la cebolla, añadimos…

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Publicada el19/08/2023Pasta y Pizzas

Receta de Macarrones con queso y tocino

por María González

Macarrones al horno con queso, bacon y tomate Nancie McDermott es autora de libros de cocina, escritora gastronómica y profesora de cocina desde hace veinticinco…

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Publicada el19/08/202302/09/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Hamburguesas de zanahoria

por María González

Guardián de las hamburguesas de zanahoria ¿A qué niño no le gustan las hamburguesas? Estas hamburguesas de zanahoria y garbanzos tienen un toque dulce y…

Leer más
Publicada el19/08/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de sandía

por María González

Qué hacer con la gelatina de sandía Como la sandía es muy acuosa por naturaleza, convertirla en mermelada no es muy sencillo. Si tomas otro…

Leer más
Publicada el19/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche guatemalteco de camarón

por María González

Receta de ceviche Guadalajara Coloca 4 tazas de agua en una cacerola grande y ponla a hervir. Agregue los camarones y cocine durante 2 minutos.…

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Publicada el19/08/2023Guisos

Receta de Rissotto a la genovesa

por María González

Saborea Italia con este plato de pasta al estilo de Génova El otoño ya está aquí. Nos despertamos con mañanas frescas y nos acostamos con…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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