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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el20/08/2023Pasta y Pizzas

Receta de Sspaguettis al ajo con fuet

por María González

Salsa cremosa de pasta con aceite de oliva Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos…

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Publicada el20/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pan de ajo keto

por María González

Pan de ajo ceto sin mozzarella Pan de ajo cetoEste delicioso pan ceto puede servirse como aperitivo, tentempié o guarnición. Es crujiente por fuera, suave…

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Publicada el20/08/2023Arroces

Receta de Arroz biryani con verduras

por María González

Arroz Biryani En la India, el Biryani es un plato de arroz en capas que se presenta en diversas formas. Esos aromas llenan la casa…

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Publicada el19/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Rollitos fríos de lombarda

por María González

Rollitos de col rellenos Si quieres hacer hojas de col rellenas, no tienes que cocer las hojas para que se vuelvan flexibles. Es mucho más…

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Publicada el19/08/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de ciruela roja

por María González

Variaciones de la mermelada de ciruelas The Flavor Bender Recetas Todos los desayunos y almuerzos Desayunos para untar Mermelada de ciruelas especiada (de ciruelas frescas)Mermelada…

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Publicada el19/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Migas ilustradas

por María González

Las migas españolas se comen en serio Sasha es editor culinario senior en Serious Eats. Tiene más de una década de experiencia profesional en la…

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Publicada el19/08/2023Cocteles y Bebidas

Crema de whisky casera

por María González

Cócteles con licor de crema de whisky Una de las formas más populares de utilizar la crema irlandesa es mezclarla con café. Pero no es…

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Publicada el19/08/2023Arroces

Receta de Risotto de setas portobello y piñones

por María González

Recetas veganas Se cree que existen unas 2.000 especies comestibles de setas, algunas de las cuales son tan sabrosas que incluso pueden comerse como pescado…

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Publicada el19/08/2023Quesos y Huevos

Receta de Revuelto campero

por María González

Receptor de huevos revueltos Los huevos revueltos son una comida deliciosa y rápida, pero hay una ciencia para conseguirlos. ¿Debes utilizar huevos fríos o huevos…

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Publicada el19/08/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza vegetariana con champiñones

por María González

Receta de pizza de espinacas y champiñones de Zachary Esta pizza vegana de champiñones caramelizados está para morirse. Y lo digo como alguien a quien…

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Publicada el19/08/2023Legumbres

Receta de Garbanzos a la riojana

por María González

Espinacas y garbanzos a la andaluza america’s test kitchen En una cazuela pochar en aceite la cebolla muy picada. Una vez pochada la cebolla, añadimos…

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Publicada el19/08/2023Pasta y Pizzas

Receta de Macarrones con queso y tocino

por María González

Macarrones al horno con queso, bacon y tomate Nancie McDermott es autora de libros de cocina, escritora gastronómica y profesora de cocina desde hace veinticinco…

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Publicada el19/08/202302/09/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Hamburguesas de zanahoria

por María González

Guardián de las hamburguesas de zanahoria ¿A qué niño no le gustan las hamburguesas? Estas hamburguesas de zanahoria y garbanzos tienen un toque dulce y…

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Publicada el19/08/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de sandía

por María González

Qué hacer con la gelatina de sandía Como la sandía es muy acuosa por naturaleza, convertirla en mermelada no es muy sencillo. Si tomas otro…

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Publicada el19/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche guatemalteco de camarón

por María González

Receta de ceviche Guadalajara Coloca 4 tazas de agua en una cacerola grande y ponla a hervir. Agregue los camarones y cocine durante 2 minutos.…

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Publicada el19/08/2023Guisos

Receta de Rissotto a la genovesa

por María González

Saborea Italia con este plato de pasta al estilo de Génova El otoño ya está aquí. Nos despertamos con mañanas frescas y nos acostamos con…

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Publicada el19/08/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos fritos en forma de flor

por María González

Receta de flor de huevo El huevo es un alimento muy importante en la dieta de nuestros pequeños, pero muchas veces es difícil conseguir que…

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Publicada el19/08/2023Postres y Dulces

Receta de crema casera

por María González

Nata montada deutschland Ya has reunido todos los ingredientes para tu receta y te has encontrado con que el cartón de nata se ha esfumado.…

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Publicada el18/08/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de atún a la crema

por María González

Allrecipes ensalada de atún Ensalada cremosa de atún con pasta y mayonesa Te encantará esta ensalada fría de atún con pasta, es rápida de preparar,…

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Publicada el18/08/2023Carnes

Receta de Puntas de filete a la mexicana

por María González

Carne guisada recetas mexicanas Mi novio es de México y preparó esto una noche y salió buenísimo. Carne de res, cebollas, ajo y pimientos cocinados…

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Publicada el18/08/2023Postres y Dulces

Receta de Dulce de calabaza o zapallo

por María González

Mantequilla de calabaza Cuando vendía mis conservas caseras en el mercado agrícola local, lo mejor era encontrar sabores divertidos e inesperados que, además de ser…

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Publicada el18/08/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de tres leches envinado

por María González

Recetas de postres ¡he estado tratando de hacer estos pasteles para mi esposo mexicano durante 6 años y nunca salen bien, pero esta receta era…

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Publicada el18/08/2023Postres y Dulces

Receta de Mochis de coco

por María González

Mochi de cacahuete El mochi es uno de los postres favoritos de nuestra familia. Se trata de un pastel japonés de arroz glutinoso. Uno de…

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Publicada el18/08/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa roja para tacos

por María González

Receta de salsa roja Esta salsa roja se presenta en subtipos: salsa cocida, en la que los ingredientes se cuecen (por ejemplo, guisándolos) y luego…

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Publicada el18/08/2023Carnes

Receta de Lomo en salsa de almendras

por María González

Cerdo frito crujiente bajo en carbohidratos – Keto Cuando se trata de asar un solomillo de ternera entero en el horno, hay dos maneras de…

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Publicada el18/08/2023Postres y Dulces

Receta de Torta de guayaba y queso crema decorada

por María González

Tarta de queso triple crema con salsa de guayaba Estas adorables mini tartas de queso se hacen en un molde para magdalenas. Más fáciles de…

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Publicada el18/08/2023Cocteles y Bebidas

Licuado de fresa con plátano y avena

por María González

Batido saludable de fresa y plátano para el desayuno Raciones: 1 persona | Tiempo de preparación: 5 minutosEstá absolutamente delicioso. Sabe especialmente bien para el…

Leer más
Publicada el18/08/2023Guisos

Receta de Menestra de verduras de bote

por María González

Las mejores sopas para conservas Los huertos ya están plantados y estoy deseando preparar la sopa de verduras casera de mi abuela con productos frescos…

Leer más
Publicada el18/08/2023Arroces

Receta de Quinoa con espárragos

por María González

Receta sencilla de quinoa Una ensalada perfecta para primavera, verano o cualquier momento. Repleta de proteínas y fibra, ¡pero tan deliciosa que nunca adivinarías lo…

Leer más
Publicada el18/08/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fusilli con salsa de setas

por María González

Pasta con pollo y champiñones Sasha es redactor jefe de cocina en Serious Eats. Cuenta con más de una década de experiencia profesional en la…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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