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Contextura y sabores

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Publicada el07/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas al horno enteras con jamón

por María González

Receta de alcachofas asadas Hace unos años, cuando vi por primera vez una alcachofa fresca en el mercado agrícola, supe inmediatamente que me la llevaría…

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Publicada el07/07/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de durazno

por María González

Receta de salsa salada de melocotón Lo compartimos, lo comemos fresco o lo enlatamos para un día lluvioso. Ahora compro los productos en los mercados…

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Publicada el07/07/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de queso con mascarpone

por María González

Tarta de queso y mascarpone al limón El mascarpone es el ingrediente secreto de estas recetas de tartas de queso maravillosamente ricas. Este suave queso…

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Publicada el06/07/2023Carnes

Receta de Estofado de cerdo con champiñones

por María González

Salteado de setas de cerdo Calienta el aceite restante en la sartén y fríe la carne por todos los lados hasta que se dore. Añada…

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Publicada el06/07/2023Mariscos

Receta de Almejas con vino y cilantro

por María González

Receta de almejas sin vino Un paso importante en la cocina con almejas viene antes de que empiece la preparación de la comida en sí.…

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Publicada el06/07/2023Aves

Receta de Pechuga de pollo a la pimienta con nata

por María González

Pollo a la italiana con pimientos rojos asados ImprimirPollo cajún picante y cremoso con pimientos rojos asados – ¡una cena fácil, magra y sana en…

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Publicada el06/07/2023Pescados

Receta de Besugo al horno español

por María González

Dorada a la plancha deutsch Precalentar el horno a 180Cº/350Fº. Disponer las rodajas de patata en una bandeja de horno y rociarlas con 4 cucharadas…

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Publicada el06/07/2023Aves

Receta de Conejo a la mostaza

por María González

Receta de salsa de conejo Los conejos suelen venir enteros, y si no sabes cómo desmenuzarlos tú mismo, pide al carnicero del supermercado que lo…

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Publicada el06/07/2023Pescados

Receta de Rape con albahaca y queso

por María González

Rape envuelto en jamón de parma bbc good food No se ve muy bien en la foto, pero dentro de esa berenjena enrollada bajo la…

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Publicada el06/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pintxo de Magret de pato con huevo y foie

por María González

Qué hacer con magret de pato ahumado egún la tradición popular, “tapa” se refería originalmente a la práctica de colocar una loncha de jamón o…

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Publicada el06/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de camote

por María González

Puré de ñame Chefsteps Esta guarnición es obligatoria en mi casa en Navidad. Siempre hago una cantidad enorme porque es perfecto para las sobras. Se…

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Publicada el06/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacín con sabor a pizza

por María González

Pizza de calabacín rallado No, no es así. Pero es un buen sustituto. Una vez que añadas los ingredientes, creo que te gustará (casi) tanto…

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Publicada el06/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Crespells

por María González

Crespells(Educació Infantil) Una de las ventajas de los postres es que siempre resultan tentadores. Así que, sean cuales sean tus planes, no dejes de probar…

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Publicada el06/07/2023Carnes

Receta de Chivitos de especiales

por María González

Ingredientes del chivito El famoso chivito del Bar Arocena no tiene ningún ingrediente secreto. O al menos eso es lo que dice Fernando López, uno…

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Publicada el06/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bocadillo de cebolla con atún

por María González

Ensalada de atún fácil 1 cebolla roja pequeña (unas 3 oz. ), en rodajas finas Sal Kosher ¼ de taza de Vinagre de Vino Tinto…

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Publicada el06/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pencas de acelga rebozadas al ajo y perejil

por María González

Acelgas deutsch 1. Poner el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añadir las acelgas y cocinar, removiendo, hasta que las…

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Publicada el06/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Dorilocos

por María González

Dorilocos con cueritos La primera vez que oí hablar de los dorilocos, mi amigo me los describió como “como nachos, pero con ositos de goma”.…

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Publicada el06/07/2023Postres y Dulces

Receta de Helado de chocolate casero

por María González

Receta de helado de chocolate Kitchenaid El helado casero es un manjar congelado maravilloso, pero la mayoría de las recetas requieren el uso de varias…

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Publicada el05/07/2023Cocteles y Bebidas

Ponche puertorriqueño para Navidad

por María González

Bebidas alcohólicas puertorriqueñas Esta época del año, sobre todo entre Halloween y Año Nuevo, es mi favorita. Está llena de alegría, actividades para los niños…

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Publicada el05/07/2023Pescados

Receta de Sardinas marinadas con cítricos

por María González

Recetas con sardinas blancas Chichi Wang escribió varias columnas para Serious Eats, entre ellas The Butcher’s Cuts, además de otras historias. Nacida en Shanghai y…

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Publicada el05/07/2023Aves

Receta de Salchichas frescas en salsa Strogonoff

por María González

Stroganoff de salchicha fácil Si quieres hacer una versión más adulta, utiliza una bockwurst alemana fina en lugar de salchichas. Heidi cree que su madre…

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Publicada el05/07/2023Legumbres

Receta de Calentado de lentejas

por María González

Lentejas ecológicas tolerantes pe No hay nada como una sopa de verduras de invierno para entrar en calor cuando hace frío. Esta receta es de…

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Publicada el05/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis a la putanesca con salsa

por María González

Puttanesca przepis Se ha enviado un correo electrónico de restablecimiento de contraseña a la dirección de correo electrónico registrada en tu cuenta, pero puede tardar…

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Publicada el05/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Buñuelos caseros

por María González

Äpple fritter svenska La Cocina de Pruebas de Better Homes & Gardens lleva casi 100 años en funcionamiento ininterrumpido, desarrollando y probando recetas prácticas y…

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Publicada el05/07/2023Mariscos

Receta de Cóctel de langostinos con naranja

por María González

Receta de cóctel de gambas #shorts Ingredientes16 gambas200ml de caldo de pescado50ml de nata fresca1 cucharadita de pimentón1 lechuga romana50ml de mayonesa50ml de ketchup de…

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Publicada el05/07/2023Pescados

Receta de Merluza rebozada con pimientos

por María González

Recetas con merluza y tomate El objetivo de Torres & Ribelles es ofreceros a vosotros, los lectores, algunas de las mejores y más sabrosas recetas…

Leer más
Publicada el05/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de papa a la peruana

por María González

Ensalada peruana de atún La patata es la hortaliza más consumida del mundo, pero es en Perú donde brilla con más fuerza. Originarias de los…

Leer más
Publicada el05/07/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de piña fácil

por María González

Receta de bundt cake de piña Disfruta de un plato con sabor tropical sin complicaciones y deja que tus papilas gustativas se sientan como si…

Leer más
Publicada el05/07/2023Ensaladas

Receta de Ensalada con masmelos

por María González

Ensalada de malvavisco Esta receta fácil de Ensalada de Frutas Marshmallow con Cool Whip es una ensalada de frutas fácil de preparar con cóctel de…

Leer más
Publicada el05/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pintxo de atún

por María González

Recetas vegetarianas vascas Esta receta es un Pintxo original, que combina productos típicos de la gastronomía española con preparaciones japonesas. El Bonito del Norte es…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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