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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el23/06/2023Carnes

Receta de Roast Beef con guarnición de legumbres

por María González

Guarniciones para la cena de roast beef En esta colección de recetas, descubrirás cómo una lata (o dos) de nutritivas alubias pueden transformar el chili,…

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Publicada el23/06/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa para roast beef

por María González

Salsa Marsala El rábano picante es una hortaliza de raíz que se utiliza en muchas cocinas como condimento. Suele encontrarse en su forma preparada, pero…

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Publicada el23/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Montadito queso fresco pimiento y anchoas

por María González

Menú Montaditos Un blog sobre comida española: cómo cocinarla, cómo comerla, aquí o allá. Nos centraremos en platos sencillos, fáciles y sobre todo saludables, con…

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Publicada el23/06/2023Carnes

Receta de Ternera en salsa de soja

por María González

Carne picada Salsa de soja Así se ablanda la ternera con un método de restaurante chino llamado “terciopelo de ternera”. También se utiliza para el…

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Publicada el23/06/2023Aves

Receta de Pechuga de pavo al oporto

por María González

Salsa tradicional para Acción de Gracias | Chef Jean-Pierre Calentar una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.Cortar los solomillos diagonalmente a través del grano en…

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Publicada el23/06/2023Mariscos

Receta de Niguiri de Gambas frescas

por María González

Nigiri de gambas ¿Alguna vez te has preguntado si serías capaz de hacer sushi en casa? Antes de hacerlo yo misma, pensaba que era demasiado…

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Publicada el23/06/2023Legumbres

Receta de Sopa de frijoles con chicharrón

por María González

Tipos de frijoles mexicanos La sopa de frijoles es un alimento básico en todos los hogares hondureños. Esta deliciosa y nutritiva sopa de frijoles es…

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Publicada el23/06/2023Sopas y Cremas

Receta de Pasta de ajo

por María González

Pasta al ajillo fácil Casi siempre quiero comida reconfortante. Aunque me encanta comer verduras y cosas sanas, es mucho más común que me apetezca algo…

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Publicada el23/06/2023Aves

Receta de Sangrecita de pollo

por María González

PERÚ ESPECIAL: Papa a la Huancaína (Queso Peruano y Queso a la Huancaína) Agregar la cebolla y el ajo, y el ají seco y cocinar,…

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Publicada el23/06/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Repollo relleno con carne

por María González

Rollitos de col con carne picada y arroz Esta receta de col rellena, conocida como halupki en la parte ucraniana de mi familia, se prepara…

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Publicada el23/06/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza de brócoli sin harina

por María González

¿Es sana la pizza con masa de brócoli? En un bol grande, añada TODOS los ingredientes y mézclelos. Tenga en cuenta que es muy normal…

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Publicada el22/06/2023Arroces

Receta de Arroz al curry con cebolla

por María González

Receta de curry y arroz Absolutamente delicioso y lleva muy poco tiempo. Lo hice de nuevo la segunda vez usando 1 cucharadita de curry en…

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Publicada el22/06/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de vainilla esponjoso

por María González

Postre flan Los vibrantes sabores de la comida mexicana se celebran en esta tentadora colección de 75 recetas frescas y auténticas de sopas, tacos, burritos,…

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Publicada el22/06/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de calabacín fitness

por María González

Recetas de sopa de cándida Seleccione una puntuaciónDar Sopa cremosa de calabacín con tomillo 1/5Dar Sopa cremosa de calabacín con tomillo 2/5Dar Sopa cremosa de…

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Publicada el22/06/2023Mariscos

Receta de Cóctel de camarones en salsa

por María González

Salsa cóctel de gambas Salsa de chile Cocinar cóctel de gambas es más fácil de lo que parece. Antes de saber mucho de comida o…

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Publicada el22/06/2023Legumbres

Receta de Frijoles puercos estilo Sinaloa

por María González

Receta de frijoles puercos El chilorio es un platillo originario del estado de Sinaloa que se disfruta en todo el norte de México. Generalmente se…

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Publicada el22/06/2023Pescados

Receta de Boquerones en vinagre paso a paso

por María González

Boquerones en adobo deutsch Los boquerones en adobo son una tapa muy popular en España. A mí me encanta hacerlos para darle un toque picante…

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Publicada el22/06/2023Carnes

Receta de Lomo de cerdo en salsa de piña

por María González

Solomillo de cerdo con piña y miel Soy Cassy Joy García, autora de best sellers del New York Times, nutricionista holística certificada y cocinera casera…

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Publicada el22/06/2023Carnes

Receta de Chuletas de cerdo al café

por María González

Chuletas de cerdo marinadas con café ottolenghi Nota del autor: La salsa de ojos rojos es una receta tradicional del sur de Estados Unidos que…

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Publicada el22/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada Chilena

por María González

Receta de empanadas chilenas de pollo Las empanadas chilenas de pino son sabrosas empanadas de carne rellenas con ingredientes inesperados como pasas, aceitunas y huevos…

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Publicada el22/06/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tostones de plátano con pollo agridulce

por María González

Receta de tostones Sirva esta dulce guarnición en lugar de las habituales batatas. A diferencia de los plátanos normales, que maduran en dos o tres…

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Publicada el22/06/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas rellenas de carne molida

por María González

Puré de patata relleno de carne picada Esta receta de bolas de patata fritas, conocidas como papa rellenas, se rellenan con carne picada sazonada, salsa…

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Publicada el22/06/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de zanahoria

por María González

Cómo utilizar la mermelada de zanahoria Una de sus favoritas era una ensalada de gelatina hecha con zanahorias y piña triturada. Casi había olvidado esta…

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Publicada el22/06/2023Postres y Dulces

Receta de Chips de frutas deshidratadas

por María González

Receta de caramelos deshidratados Para hacer chips de fruta, selecciona la fruta que tengas a mano, córtala en rodajas lo más finas posible y luego…

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Publicada el22/06/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas rellenas vegetarianas

por María González

Recetas veganas de patatas proteicas Las patatas rellenas son una receta favorita de la familia que nunca pasa de moda. Las patatas son un alimento…

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Publicada el22/06/2023Cocteles y Bebidas

Licuado de avena miel y amaranto

por María González

Gachas de amaranto La abundante avena espesa los batidos, aporta nutrientes y mantiene saciada a la persona durante más tiempo. Pero puede que no siempre…

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Publicada el21/06/2023Pan y Bolleria

Receta de pan croisant

por María González

Receta de croissant cédric grolet Mezcle los ingredientes en el bol con una mano, lo justo para unir la masa. No debería tardar más de…

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Publicada el21/06/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de lechuga con zanahoria y queso

por María González

Ensalada de lechuga y zanahoria con mayonesa A veces, una gran receta surge completamente por accidente, como es el caso de esta ensalada. Todo empezó…

Leer más
Publicada el21/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pincho de puerro frito con mahonesa

por María González

Brochetas de pollo / Hähnchenspieße El kushikatsu es una de las comidas más populares de Osaka. Es un acompañamiento perfecto para las bebidas alcohólicas, que…

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Publicada el21/06/2023Carnes

Receta de Filetes de ternera en salsa de tomate

por María González

Pizzaiola giada de ternera ¿Le preocupa cocinar ternera? No tiene por qué. La ternera es fácil de cocinar, y debería convertirla en parte de su…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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