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Contextura y sabores

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Publicada el12/05/2023Postres y Dulces

Receta de Postre de melón con fresas

por María González

Ensalada de melón y fresas Los más quisquillosos no tendrán ningún problema en engullir estos bocaditos en cuanto lleguen a la mesa. (Y desde luego…

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Publicada el12/05/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de tres leches

por María González

Receta de gelatina de mosaico Ubish Yaren nació y creció en México. Es un ex sous chef especializado en comida mexicana con una enorme pasión…

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Publicada el12/05/2023Cocteles y Bebidas

Piña colada

por María González

Piña colada malibú systembolaget Afortunadamente, la bebida ha renacido en los últimos años, cuando los barmans artesanos recuperaron la receta original, centrándose de nuevo en…

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Publicada el12/05/2023Postres y Dulces

Receta de Postre de piña fácil

por María González

Recetas de postres con piña en conserva Muy buena receta base que se puede adaptar fácilmente a tu gusto. La cambié un poco usando 1/2…

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Publicada el12/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Nachos con carne

por María González

Nacho supremo de ternera Estos clásicos nachos Tex-Mex están cargados al máximo. Evita los nachos blandos horneándolos brevemente antes de cubrirlos con queso, carne sazonada,…

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Publicada el12/05/2023Ensaladas

Receta de Ensalada verde con vinagreta de naranja

por María González

Ensalada verde con naranjas y cebolla roja En esta ensalada, los arándanos rojos secos se remojan en zumo de naranja. De este modo, se vuelven…

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Publicada el11/05/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de torrijas

por María González

Torrijas vs torrijas Este postre se ha ganado un lugar predominante en la gastronomía andaluza y ha sido tal su éxito que se ha extendido…

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Publicada el11/05/2023Cocteles y Bebidas

Batido de chocolate con leche

por María González

Batido de chocolate Este cremoso y espeso batido de chocolate es el postre perfecto para el verano. Era un caluroso día de verano de 1922…

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Publicada el11/05/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tarta de calabaza y choclo

por María González

Recetas otoñales con maíz El pudin de calabaza y maíz es un plato reconfortante y muy fácil de hacer. Te gustará ver que en mi…

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Publicada el11/05/2023Carnes

Receta de Jamón horneado a la mostaza

por María González

Glaseado sencillo de miel y mostaza para jamón La carne de cerdo se beneficia de la humedad y el sabor dulce que aportan los glaseados,…

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Publicada el11/05/2023Postres y Dulces

Receta de Quinotos en almibar

por María González

Kumquat chutney indio Conocido como la naranja china, es el cítrico más pequeño del mundo, con un tamaño de entre 2 y 4 centímetros. Con…

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Publicada el11/05/2023Arroces

Receta de Arroz integral con quinoa

por María González

Pasta de arroz integral y quinoa La receta de arroz con quinoa es fácil de preparar en una olla a presión. Ambos granos se mezclan,…

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Publicada el11/05/2023Cocteles y Bebidas

Batido de mango y naranja

por María González

Batido de mango y naranja con yogur Este batido de naranja, jengibre, cúrcuma y mango es una forma muy saludable de empezar el día. Es…

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Publicada el11/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Setas con jamón

por María González

Pasta con jamón y champiñones sin nata Saltar a la recetaImprimir recetaCocinar champiñones perfectos cada vez no es difícil – sigue estos consejos y aprende…

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Publicada el11/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tequeños de yuca

por María González

Receta de tequeños para freidora de aire La salsa huancaína es una de las recetas favoritas de Perú. Esta versión en particular es la que…

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Publicada el11/05/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de alubias blancas con pesto

por María González

Sopa de alubias blancas al pesto La ensalada de judías blancas al pesto es una receta de guarnición apta para picnic, hecha con legumbres ricas…

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Publicada el11/05/2023Aves

Receta de Pollo adobado al horno con patatas

por María González

¿Se pueden marinar juntos el pollo crudo y las patatas? ¿Dónde están mis amantes de la comida griega? Esta receta de pechuga de pollo y…

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Publicada el11/05/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de calabaza y caramelo fácil

por María González

Cómo hacer pudin de calabaza y caramelo Si se cuece al vapor en una olla a presión, es aconsejable utilizar un solo molde. Eleve el…

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Publicada el11/05/2023Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines con jamón

por María González

Cazuela de jamón y champiñones Preparar la masa. Cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar durante 30 minutos. Extender la masa fina sobre una…

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Publicada el11/05/2023Postres y Dulces

Receta de Tembleque de coco

por María González

Tembleque cerca de mí La receta tradicional del tembleque es naturalmente apta para veganos. El tembleque se sirve sobre todo durante las fiestas. Aunque se…

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Publicada el11/05/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo cocer garbanzos para que queden tiernos

por María González

Cómo preparar garbanzos Cómo remojar y cocer garbanzos en el fuego, en una olla de cocción lenta y utilizando una olla a presión. Compartimos cómo…

Leer más
Publicada el10/05/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de queso para crudités

por María González

Receta de salsa de queso y nachos Cremosa, herbácea y ligera, con un toque de vinagre de vino tinto, ¡esta es la mejor receta de…

Leer más
Publicada el10/05/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Rollo de patata y atún

por María González

Recetas con atún Causa es la versión peruana de la ensalada de patata y también una de mis favoritas. Parece injusto compararla con la ensalada…

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Publicada el10/05/2023Carnes

Receta de Hot dogs con tocino y queso

por María González

Salsa de queso y nachos para perritos calientes ¿Quieres la mejor comida del día del partido para tus amigos y familiares? Pues no busques más,…

Leer más
Publicada el10/05/2023Pasta y Pizzas

Receta de Canelones de pollo en salsa verde

por María González

Canelones de pollo sin ricotta Los canelones son un plato de pasta de forma cilíndrica. La pasta se rellena y se cubre de salsa. Este…

Leer más
Publicada el10/05/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Zanahorias a la andaluza

por María González

Zanahorias marinadas Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y…

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Publicada el10/05/2023Legumbres

Receta de Garbanzos fritos con patatas y huevos

por María González

Picadillo de garbanzos y puerros con guindilla Calentar 1 cucharada de aceite en una olla grande a fuego medio. Cuando el aceite empiece a brillar,…

Leer más
Publicada el10/05/2023Postres y Dulces

Receta de Mousse de limón frío

por María González

Pudin de limón ¡Bienvenidos a la #LemonWeek 2021 organizada por mí! ¿Qué mejor manera de dar la bienvenida al verano que con más de 50…

Leer más
Publicada el10/05/2023Pan y Bolleria

Receta de Queque de naranja fácil

por María González

Tarta de naranja sin huevo Me encanta esta tarta de naranja por su sabor a frutos secos, su textura húmeda y pegajosa, su hermoso sabor…

Leer más
Publicada el10/05/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas rellenas de carne picada fritas

por María González

Albóndigas de patata con carne picada Los datos nutricionales de esta receta incluyen la cantidad total de los ingredientes del empanado. La cantidad real de…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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