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Contextura y sabores

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Publicada el20/04/2023Postres y Dulces

Receta de Dulce de leche argentino

por María González

Dulce de leche argentino historia ¡El secreto está a la vista! En los últimos años, el dulce de leche -una salsa de leche y azúcar…

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Publicada el20/04/2023Postres y Dulces

Receta de Manzanas en hojaldre al vino

por María González

Hojaldre rugoso Preparar una olla con agua hirviendo. Descorazonar las manzanas y cortar cada una en 8 gajos. Sumergirlas en agua hirviendo durante 5 segundos,…

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Publicada el20/04/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de frutos rojos

por María González

Recetas con bayas congeladas Encontré esta receta en la revista de cocina suiza más popular. Betty Bossi. Es el tipo de revista (y de libros)…

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Publicada el20/04/2023Pescados

Receta de salmon al mango

por María González

Recetas con filetes de salmón ImprimirEl salmón se hornea a la perfección hasta que se desmenuza y luego se combina con la salsa de mango…

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Publicada el20/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Cupcakes de manzana y canela

por María González

Magdalenas de manzana saludables 1) Magdalenas de plátano y nueces: Sustituye las manzanas y las pasas por 3 plátanos muy maduros machacados (combínalos con los…

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Publicada el19/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos rellenos de brandada de bacalao

por María González

Pimientos rellenos al horno con arroz ¡Una delicia para celebraciones y fiestas únicas! Los pimientos del piquillo rellenos están deliciosos, y triunfarás ante tus invitados…

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Publicada el19/04/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasta Alfredo con camarones

por María González

Ingredientes de los fettuccine Dale un empujón a la rutina de las cenas entre semana con este fácil (¡y sabroso!) Alfredo Cajún con Gambas. Increíblemente…

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Publicada el19/04/2023Pescados

Receta de Tortitas de avena con atún

por María González

Receta coreana de tortitas de atún ¡Transforma latas de atún en sabrosas tortitas de atún de 4 ingredientes! Usando harina de avena como aglutinante para…

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Publicada el19/04/2023Mariscos

Receta de Salteado de pulpo con verduras

por María González

Fideos con pulpo Me encanta el marisco de todo tipo, y aparte de algunas variedades extrañas como los caracoles de mar, podría comer marisco todos…

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Publicada el19/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan amasado con chicharrón

por María González

Pan con chicharron cerca de mi En muchas antiguas colonias españolas, el chicharrón se refiere comúnmente a la carne de cerdo frita. En Perú, sin…

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Publicada el19/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pintxo de Tataki de atún tempura

por María González

Comida japonesa Málaga, ciudad costera andaluza, combina ahora también su cultura y gastronomía mediterráneas con la filosofía y la ética japonesas. Cada vez son más…

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Publicada el19/04/2023Arroces

Receta de Arroz chino con soja

por María González

Receta de arroz frito chino TweetSharePin233233 SharesEl arroz frito con salsa de soja parece muy sencillo, pero en realidad se necesita un poco de técnica…

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Publicada el19/04/2023Postres y Dulces

Receta de marcianos de fruta

por María González

Recetas para niños de 4 años La agricultura es un trabajo duro, pero en Martin’s Family Fruit Farm ha sido una labor de amor durante…

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Publicada el19/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Queque de Navidad

por María González

Receta de tarta de frutas El pastel de Navidad es un pastel tradicional de frutas con una textura rica y aterciopelada, tan sabroso y húmedo…

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Publicada el19/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pinchos de mariscos con papas salteadas

por María González

Estofado de cordero de Puglia Un palillo, pescado fresco bien marinado y un puñado de hierbas aromáticas: así se componen nuestras deliciosas brochetas de pescado…

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Publicada el19/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de jengibre para Navidad

por María González

Receta de casa de jengibre Sonos ha sido tan amable de enviarnos esta pequeña belleza. El altavoz Sonos One es el último altavoz de la…

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Publicada el19/04/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortitas de yuca fritas con queso ¡Muy fáciles y rápidas!

por María González

Pan de queso brasileño La yuca es uno de mis ingredientes favoritos en todo el mundo. Es tan versátil y absolutamente delicioso en cualquier forma…

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Publicada el19/04/2023Ensaladas

Receta de Ceviche de palmitos con aguacate

por María González

Ceviche vegano de coliflor Bienvenidos a mi última obsesión veraniega… ¡el ceviche vegano de palmitos! Es ligero, ácido y sabroso. La receta se prepara en…

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Publicada el19/04/2023Cocteles y Bebidas

Pisco sour peruano

por María González

Capel pisco premium Desarrollado tanto en Perú como en Chile a finales del siglo XIX, el pisco sour se inspiró en el popular aguardiente de…

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Publicada el19/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa muselina

por María González

Plato de salsa muselina Buscar en esta web Ocultar búsquedaLa clásica salsa mousseline francesa es una moderación de la holandesa, una de las cinco salsas…

Leer más
Publicada el18/04/2023Pasta y Pizzas

Receta de Ñoquis de zanahoria

por María González

Ñoquis de zanahoria veganos Personalmente, creo que los ñoquis son uno de los platos italianos más incomprendidos. Desgraciadamente, muchas personas prueban por primera vez los…

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Publicada el18/04/2023Cocteles y Bebidas

Malteada de fresa

por María González

Cómo hacer leche de fresa Batido de fresas El tiempo va calentando y nos adentramos en la temporada de las fresas. Hay muchas formas de…

Leer más
Publicada el18/04/2023Postres y Dulces

Receta de Mini pavlovas

por María González

Pavlova sin harina de maíz Una receta infalible de mini pavlova con merengue crujiente por fuera y un malvavisco perfecto por dentro. Estas mini pavlovas…

Leer más
Publicada el18/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Cebollas rellenas de pavo y jamón

por María González

Cebollas rojas rellenas de arroz Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añadir las cebollas, el caldo de carne, la salsa worcestershire,…

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Publicada el18/04/2023Postres y Dulces

Receta de rollo de nuez

por María González

Auténtica receta polaca de bollo de nueces Esta semana, cuando me enteré de que un amigo, amante de los dulces húngaros, necesitaba un capricho a…

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Publicada el18/04/2023Carnes

Receta de Medallones de lomito a la crema

por María González

Medallones de solomillo de cerdo con salsa de sartén También se pueden añadir a la receta unas cuantas setas silvestres (aprox. 100 g), como rebozuelos.…

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Publicada el18/04/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel ruso

por María González

Tarta rusa a capas El pastel Napoleón es uno de los postres nacionales de Rusia, hecho con hasta 16 capas de crujiente hojaldre rellenas de…

Leer más
Publicada el18/04/2023Aves

Receta de Pechuga de pollo rellena de queso en salsa tamarindo

por María González

Alitas de pollo deshuesadas y salsa picante de mango Esta receta de camarones al coco es una imitación de Outback Steakhouse. Es rápida, fácil y…

Leer más
Publicada el18/04/2023Pescados

Receta de Sardinas rellenas de jamón

por María González

Croquetas de pollo y jamón El strudel de requesón es una variante del tradicional, conocido y vienés Strudel de manzana. Se trata de un postre…

Leer más
Publicada el18/04/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos a la veracruzana

por María González

25 alimentos que no te puedes perder en méxico Hace muchos años, cuando estaba mucho menos abierto a nuevas comidas, desayuné en el aeropuerto de…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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