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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el03/04/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de piña sin horno

por María González

Tarta helada de limón con leche condensada Un giro tropical al clásico flan de piña, cremoso, afrutado y perfecto para recibir invitados. Horneado al baño…

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Publicada el03/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espinacas con pimientos

por María González

Pasta con espinacas, pimientos y tomates El sabor suave de las espinacas hace que se adapten maravillosamente al chisporroteo del ajo y al picante del…

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Publicada el03/04/2023Pasta y Pizzas

Receta de Lasagna Ferrara

por María González

¡Pasta Grannies descubre un pastel de pasta llamado Pasticcio Ferrarese! El Renacimiento italiano aportó un nuevo enfoque estético a la cocina, con una gran complejidad…

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Publicada el03/04/2023Postres y Dulces

Receta de Tempura de frutas

por María González

¡Tempura de frutas tropicales con glaseado Fun Dip! Para preparar la salsa, llevar a ebullición el zumo de fruta de la pasión y reducirlo a…

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Publicada el03/04/2023Carnes

Receta de Lomo de cerdo a la cerveza con ciruelas

por María González

Receta china de cerdo Esta receta es del nuevo libro “Tuscan Women Cook: Nonnas. Recuerdos. Recetas”. (autoeditado), del que recibí un ejemplar de revisión. Está…

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Publicada el03/04/2023Ensaladas

Receta de Ensalada rusa de papas

por María González

Ensalada rusa de patatas al estilo filipino Las hierbas frescas, como el eneldo, el cebollino o el perejil, son excelentes adiciones a la ensalada y…

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Publicada el03/04/2023Aves

Receta de Pollo con vermut rojo

por María González

Salsa vermut dulce 315 calorías; calorías procedentes de grasas 7%; grasas 2,7g; grasas saturadas 0,7g; grasas mono 0,7g; grasas poli 0,7g; proteínas 41,2g; hidratos de…

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Publicada el03/04/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de pepino

por María González

Recetas con pepino Esta sopa fría de pepino es todo lo que apetece en un caluroso día de verano. Para hacerla, no tienes que encender…

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Publicada el03/04/2023Carnes

Receta de Estofado de ternera con patatas y zanahoria

por María González

Receta de estofado vegetariano Precaliente el horno a 350°F. En un tazón mediano, agregue la harina y sazone con sal y pimienta. Añada la carne…

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Publicada el03/04/2023Pescados

Receta de Pescado a la gallega (caldeirada)

por María González

Arroz de Polvo – Arroz portugués con pulpo Se irá de Galicia empapado, pero nunca con hambre. La comida del norte de España es tan…

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Publicada el03/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de boquilla

por María González

Cómo hacer galletas de mantequilla En mi familia solíamos ir a restaurantes y sentarnos alrededor de la mesa a desmenuzar la comida para intentar recrearla…

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Publicada el03/04/2023Ensaladas

Receta de ensalada de manzana fresa y piña

por María González

Ensalada de Frutas Postre #helenrecipes #salad ¡No puedo creer que la fiesta del 4 de julio esté casi aquí! ¿Cómo ha podido pasar? Les juro…

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Publicada el03/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Cazuela de patatas con garbanzos y chorizo

por María González

Estofado de chorizo y boniato Con muchas proteínas, hierro y magnesio, los garbanzos son pequeñas bolas de energía. Necesitamos las proteínas para mantener y desarrollar…

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Publicada el03/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Lechuga salteada

por María González

¿Es venenosa la lechuga cocida? Es raro que en la cocina china se sirvan verduras crudas; las ensaladas que estamos acostumbrados a ver en el…

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Publicada el03/04/2023Pescados

Receta de Salmón al horno con hinojo y tomate

por María González

Receta de salmón e hinojo jamie oliver Recomiendo utilizar una bandeja para hornear de 12 x 17 pulgadas. Nunca se debe llenar demasiado una bandeja…

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Publicada el02/04/2023Postres y Dulces

Receta de Deliciosa Crema de Pistacho

por María González

Crema de mascarpone y pistacho Este suave chantilly de color verde pálido es básicamente pasta de pistacho casera montada con nata. En lugar de utilizar…

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Publicada el02/04/2023Postres y Dulces

Receta de Crepes de avena

por María González

La mejor receta de tortitas de avena ¡Esta receta fácil de tortitas de avena es también una de las mejores! Y, para aquellos de ustedes…

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Publicada el02/04/2023Carnes

Receta de Goulash en pan

por María González

Cómo comer gulasch en pan Enjuagar la carne, secarla y cortarla en dados de 2 cm (aproximadamente 3/4 de pulgada). Pelar y picar la cebolla…

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Publicada el02/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tostadas con huevo de codorniz

por María González

Crostini de huevo de codorniz y aguacate 1. Derretir la mantequilla en un cazo pequeño e incorporar la harina hasta obtener una pasta. Cocer la…

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Publicada el02/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas con rajas

por María González

Gratinado de poblano asado y queso cheddar Papas con Rajas, o Papas y Chiles Poblanos, es una sabrosa receta mexicana. Es una gran opción para…

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Publicada el02/04/2023Postres y Dulces

Receta de Crema de Cuajada con chocolate

por María González

Cheesecake de chocolate sin hornear | Con cuajada de húngaro | Sin gelatina Delicioso postre. El requesón no se siente en absoluto. Bonitas “mousses” aireadas…

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Publicada el02/04/2023Postres y Dulces

Receta de Pie de queso fácil

por María González

Receta original de tarta de queso crema philadelphia Imagine deliciosos paquetes de masa dorada, como calzone blandos de tamaño mini, envueltos alrededor de un sabroso…

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Publicada el02/04/2023Carnes

Receta de CORDERO ASADO A LA MENTA

por María González

Cordero asado con menta y romero Downton Abbey es una de nuestras series favoritas, así que en honor al final de la serie el domingo,…

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Publicada el02/04/2023Aves

Receta de Pollo guisado con uvas pasas

por María González

Pollo guisado Goya Reflejo de la historia de España, este plato muestra influencias judías, árabes y españolas. Los sefardíes sirven el pollo con polenta o…

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Publicada el02/04/2023Cocteles y Bebidas

Jugo rojo antioxidante

por María González

Organifi zumo rojo amazon ¡Uno de nuestros productos más populares! Una vez que lo pruebas, es fácil ver por qué. Fuerza antioxidante es una mezcla…

Leer más
Publicada el02/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Mousaka con Thermomix

por María González

Receta Cookidoo Esta receta se puede reducir a la mitad, con el único cambio de método de cocción de 20 minutos en lugar de 30…

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Publicada el02/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Crujiente de morcilla y mango

por María González

Mango cranachan Morcilla – Calentar la sartén a fuego medio-bajo y freír la morcilla por ambos lados hasta que esté hecha. Sólo debe quedar ligeramente…

Leer más
Publicada el02/04/2023Pescados

Receta de Dorada al horno con verduras

por María González

Recetas de dorada a la sartén Seleccionar puntuaciónDar Besugo al horno con verduras 1/5Dar Besugo al horno con verduras 2/5Dar Besugo al horno con verduras…

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Publicada el02/04/2023Legumbres

Receta de Lentejas con costillas y morcilla

por María González

Lentejas con salchicha y patatas 1 cucharadita de mostaza de Dijon suave (opcional) 1/2 cucharadita de estragón picadoEn una cacerola grande, poner el ajo, la…

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Publicada el02/04/2023Pasta y Pizzas

Receta de Ravioles de riccota y verdura

por María González

Las mejores recetas de pasta vegetariana Desde que tengo uso de razón, siempre he tenido raviolis en el congelador. Al igual que el ramen instantáneo,…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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