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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el06/03/2023Pescados

Receta de Lenguado frito con piñones

por María González

Filete de pescado frito con polenta y salsa de ajo La receta se elabora con mantequilla, harina y zumo de limón, y es una de…

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Publicada el06/03/2023Carnes

Receta de Carne con salsa de champiñones y vino tinto

por María González

La mejor salsa de champiñones al vino tinto para un filete Imprimir recetaSi estás buscando una receta fácil de carne con sabor de restaurante, aquí…

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Publicada el06/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepas rellenas de caraotas negras

por María González

Bocadillo de arepa colombiana Las arepas son una de mis cosas favoritas. Parecidas a los sopes y las pupusas, las arepas son prácticamente lo mismo.…

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Publicada el06/03/2023Pescados

Receta de Merluza rellena al horno

por María González

Tiempo de cocción de la merluza en papel de aluminio La forma más fácil y mejor de cocinar un pescado es hacerlo entero al horno.…

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Publicada el06/03/2023Carnes

Receta de Solomillo de ternera al café

por María González

Solomillo de ternera con costra de café Saveur Un asado de ternera, cualquier pieza de carne que pueda cocinarse y alimentar a varias personas, es…

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Publicada el06/03/2023Postres y Dulces

Receta de BIZCOCHO ÁRABE

por María González

Receta de Tarta Tres Leches Fácil | Tarta Tres Leches Esta sencilla y humilde receta era la que predominaba entre las monjas de un convento,…

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Publicada el06/03/2023Aves

Receta de PECHUGAS DE POLLO AL MICROONDAS

por María González

Pechuga de pollo con hueso para microondas 1.Limpia las pechugas de pollo y golpéalas con un mazo o un cuchillo para aplanarlas. Cortar cada una…

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Publicada el06/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de elote sin horno

por María González

Relleno de pan de maíz Renae es diplomada en Pastelería y Artes Culinarias por el Instituto de Educación Culinaria y trabaja como chef privada y…

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Publicada el06/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa boloñesa

por María González

Pasta boloñesa Esta salsa boloñesa casera está dedicada a la difunta Marcella Hazan. Se la consideraba la Julia Child de la comida italiana. En una…

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Publicada el06/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Rollos de canela con pan Bimbo

por María González

Productos de panadería Bimbo La empresa de alimentación Bimbo es una de las más prestigiosas de España y Portugal. Con una amplia gama de productos…

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Publicada el06/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puerros rellenos

por María González

Receta para envolver puerros Elaboración de hojas rellenas triangulares La receta de Good Food se presentaba como plato principal vegetariano para una persona, así que…

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Publicada el06/03/202306/03/2023Aves

Receta de CURRY A LA BRASA

por María González

Receta peruana de pollo a la brasa Originalmente su consumo era específico de restaurantes de alta gama (durante los años 50 hasta los 70), pero…

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Publicada el06/03/2023Aves

Receta de Pollo con berenjenas al curry

por María González

¿Puedo poner berenjena en el pollo al curry Aunque algunos de nosotros podemos caer en la tentación de recurrir a las pastas y salsas compradas…

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Publicada el06/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de marinero con Thermomix

por María González

Cómo hacer Pasteis De Nata (Tartas de natillas portuguesas) Aquí comparto mi primera receta y es tan fácil como el abecedario. Además, si te gusta…

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Publicada el06/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Pastel de Zapallos Italianos

por María González

Pastel de calabacín con queso mozzarella “Este pastel es maravilloso… Lo hice para mis hijos adultos y se enamoraron de él. Sorprendentemente a los hombres…

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Publicada el06/03/2023Postres y Dulces

Receta de Nieve de pétalos de rosa

por María González

¡¿baba de pétalos de rosa?! mezclar pétalos de flores en limo Matti y Tuuli Kotaja, de la empresa familiar finlandesa Finnish Plant FP-Kotaja Oy, fundada…

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Publicada el06/03/2023Carnes

Receta de Carne guisada

por María González

Estofado de ternera americano Cuando Ethan Stowell era niño, su padre era el cocinero de la familia; el estofado de ternera era una de sus…

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Publicada el06/03/2023Legumbres

Receta de Salchichas de tofu caseras

por María González

Salchicha de tofu desmenuzada No es necesario amasar. No es necesario amasar la masa. Mezclar brevemente los ingredientes, darle forma de masa y después manipularla…

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Publicada el06/03/2023Mariscos

Receta de Langostinos flameados al ron

por María González

Gambas flambeadas en ron oscuro / Tiki Bar Aperitivo Restaurante Antiguo especialista en subastas reconvertido en anticuario, cocinero aficionado y obsesivo de los libros de…

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Publicada el06/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de salmón fresco con frutas

por María González

Recetas de ensalada de espinacas Ensalada de frutas de verano y salmónCon su sabor ácido y suave, el queso de cabra aporta el toque final…

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Publicada el06/03/2023Carnes

Receta de Matambre relleno

por María González

¿De qué está hecho el matambre? Las temperaturas del horno son para horno convencional; si utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura en 20˚C. |…

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Publicada el05/03/2023Guisos

Receta de Guiso de riñón con papas fritas

por María González

Receta de riñones de ternera fritos Caliente la mantequilla con el aceite en una sartén, añada los riñones y cocínelos a fuego fuerte durante 4…

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Publicada el05/03/2023Guisos

Receta de Guiso Completo

por María González

Estofado de ternera en olla de cocción lenta Este guiso picante está repleto de calor gracias al chile ancho en polvo. Incluso la sémola tiene…

Leer más
Publicada el05/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Bolitas de plátano maduro con queso

por María González

Recetas con plátanos salados En casa, crecí comiendo rodajas de plátano maduro, cuando mi abuela se descuidaba, allí estaba yo para coger una rodaja. Después…

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Publicada el05/03/202302/09/2024Pan y Bolleria

Receta de Los mejores Churros sin gluten

por María González

Churros veganos Llevaba siglos queriendo compartir con vosotros mi receta de churros sin gluten y ¡aquí está! Por fin. Junto con una salsa de caramelo…

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Publicada el05/03/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta Emperador

por María González

Receta de bizcocho fácil (genovesa clásica sin hornear) En el bol de una batidora de pie, mezcle todos los ingredientes de la masa: harina, azúcar,…

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Publicada el05/03/2023Postres y Dulces

Receta de Canasta de chocolate blanco

por María González

Cómo hacer CESTAS DE CHOCOLATE Seleccionar valoraciónRegalar Cestas de Pascua de Chocolate Blanco 1/5Regalar Cestas de Pascua de Chocolate Blanco 2/5Regalar Cestas de Pascua de…

Leer más
Publicada el05/03/2023Cocteles y Bebidas

Ponche de frutas

por María González

Ponche de frutas para niños Este artículo utiliza URL desnudas, que son poco informativas y vulnerables a la putrefacción de enlaces. Por favor, considere la…

Leer más
Publicada el05/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas fáciles y rápidas

por María González

Receta fácil de galletas de chocolate Sin embargo, el chocolate rallado sólo pesa dos onzas por taza, mientras que el chocolate troceado pesa unas seis…

Leer más
Publicada el05/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Antipasto de atún y maíz

por María González

Atún en conserva San marino Cocer el arroz y los guisantes en una cacerola mediana con agua hirviendo y salada, respetando el tiempo de cocción…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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