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Contextura y sabores

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Publicada el02/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de papas y carne

por María González

Receta de pastel de pollo En las pastelerías australianas y kiwis, las sabrosas tartas de carne que se llevan en la mano son un aperitivo…

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Publicada el02/03/2023Arroces

Receta de arroz caldoso de centolla

por María González

Receta de pinzas de centollo 1) Hervir el centollo durante 20 minutos; abrir el caparazón e introducir el contenido en un cuenco, reservando una cucharada…

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Publicada el02/03/2023Postres y Dulces

Receta de Crema pastelera

por María González

Crema pastelera คือ También puede frotar la superficie con un trozo de mantequilla. La mantequilla se derretirá y evitará que se forme una piel. Este…

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Publicada el02/03/2023Pescados

Receta de Rape al Romero

por María González

Rape al horno en papel de aluminio En un bol o jarra pequeña, mezcle el romero, el aceite, la ralladura de limón y la miel,…

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Publicada el02/03/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de leche condensada y crema de leche

por María González

Flan de coco Esta receta de flan clásico es una versión clásica y suave como la seda de este postre tradicional latinoamericano. Este flan cubierto…

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Publicada el02/03/202309/08/2023Cocteles y Bebidas

Jugos para bajar la presión arterial

por María González

La hipertensión y el colesterol La presión arterial alta o hipertensión es una afección médica a la que también se suele denominar “asesino silencioso” porque…

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Publicada el02/03/2023Guisos

Receta de Berza andaluza

por María González

Recetas españolas Ponga los tomates cherry, los pimientos asados, el aceite de oliva y el vinagre de sidra de manzana en una batidora. Tápelo y…

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Publicada el02/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de naranja y zanahoria

por María González

Ensalada de zanahoria, naranja y menta A menudo añado feta a las ensaladas (como habrás visto en mi ensalada de remolacha y feta y en…

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Publicada el02/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de carne y papa

por María González

Empanadas de ternera y patatas fritas No entiendo por qué las empanadas no son más populares en Estados Unidos. Carne y verduras en una masa:…

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Publicada el02/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Menestrón

por María González

Recetas de sopa de caldo de huesos de ternera El nombre ya te dice de qué se trata. Menestrón es una adaptación peruana de la…

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Publicada el02/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pasta de arverjas para untar

por María González

Dip de guisantes vegano 5 de 8 votosEsta receta de puré de guisantes es una forma muy fácil de transformar una bolsa de guisantes congelados.…

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Publicada el02/03/2023Postres y Dulces

Receta de Arroz con leche condensada fácil y cremoso

por María González

Receta de arroz con leche condensada Me encanta el arroz con leche fácil y cremoso con leche condensada. Es una de esas cosas que no…

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Publicada el02/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Buñuelos de yuca

por María González

Buñuelos de yuca dominicanos Estos buñuelos dorados, crujientes y con queso son salados. Pero cuando se sirven con un sirope simple caliente, de color caoba…

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Publicada el02/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de pasta con pollo y verduras

por María González

Con qué acompañar la ensalada de pasta con pollo La ensalada de pasta con pollo y verduras es un plato básico en nuestra casa. No…

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Publicada el02/03/202315/08/2023Postres y Dulces

Receta de Bolis de Oreo

por María González

Deliciosos bolis de oreo para todos los públicos Los “bolis de Oreo” son una golosina creativa y sabrosa que combina la popularidad de las galletas…

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Publicada el02/03/2023Mariscos

Receta de Consomé de langostinos en salsa

por María González

Consomé de tomate Resulta que hay algunas diferencias bastante sustanciales en la preparación que hacen que el caldo, el consomé y el consomé sean lo…

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Publicada el02/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapés de salchicha

por María González

Canapés sencillos para preparar con antelación Un canapé (en francés: [kanape]) es un tipo de entremés, un alimento pequeño, preparado y a menudo decorativo, que…

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Publicada el02/03/2023Mariscos

Receta de Carpaccio de pulpo

por María González

Carpaccio de pulpo cerca de mí Calentar 500 ml de agua hasta que hierva con el vino blanco y el vinagre. Enjuague, corte y pique…

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Publicada el02/03/2023Cocteles y Bebidas

Agua de guanábana

por María González

Comentarios Los beneficios de las hojas de guanábana están llamando la atención de muchos entusiastas de la salud e investigadores. Este árbol brasileño en flor…

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Publicada el02/03/2023Carnes

Receta de Peceto a la cacerola con cebolla

por María González

Receta de bistec encebollado El bistec puede ser uno de los alimentos que más intimida a la hora de cocinarlo, ya que puede quedar demasiado…

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Publicada el02/03/2023Carnes

Receta de Jarretes de cordero

por María González

Kleftiko cordero Los jarretes de cordero son una de las carnes más irresistibles cuando se cocinan bien, y se disfrutan mejor caídos del hueso y…

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Publicada el02/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Zuppa inglesa

por María González

Ingredientes de la sopa inglesa Zuppa toscana es un término amplio que significa literalmente “sopa toscana”, pero en Italia se llama “Minestra di Pane”, que…

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Publicada el02/03/2023Postres y Dulces

Receta de Crema de chocolate

por María González

Crema de chocolate para tarta The Flavor Bender Recipes Crema Patissiere de Chocolate (Chocolate Pastry Cream)Una receta fácil y deliciosa de Crema Patissiere de Chocolate…

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Publicada el02/03/2023Aves

Receta de Rollos de pechuga de pollo rellena al horno

por María González

Receta de pechugas de pollo enrolladas rellenas Pechugas de pollo rellenas – una receta saludable de pechugas de pollo rellenas que se puede personalizar con…

Leer más
Publicada el02/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines con requesón

por María González

Más información O llámalo un aperitivo elegante para una cena que tardaste 10 segundos en preparar. Lo ideal es que la sal sea sal marina…

Leer más
Publicada el02/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates rellenos de carne al horno

por María González

Tomates rellenos mediterráneos con arroz Aunque nunca los había probado, estos Tomates Rellenos al Horno me supieron a comida casera reconfortante. Como una receta hecha…

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Publicada el02/03/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos pasados por agua

por María González

Cómo hacer huevos pasados por agua ramen El tiempo de cocción de un huevo pasado por agua es de 3 a 4 minutos, y de…

Leer más
Publicada el02/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berengenas diferentes

por María González

Recetas saludables de berenjenas para cenar Esta sencilla pasta veraniega lo tiene todo: tiernos bocaditos de berenjena con ajo, una cubierta de queso panko y…

Leer más
Publicada el02/03/2023Postres y Dulces

Receta de delicia de fresas economicas

por María González

Cómo hacer bollos de crema turca/frambuesa Había recogido una cesta fresca de fresas cultivadas en la zona y pensé: “¡Bueno, apuesto a que puedo convertir…

Leer más
Publicada el02/03/2023Postres y Dulces

Receta de Crema inglesa de limón

por María González

Receta de crema inglesa ¿Qué es “liason”? Simplemente significa que se añade parte del líquido caliente a los huevos para acercar las temperaturas. Si vertieras…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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