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Contextura y sabores

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de chocolate light

por María González

Rollo suizo de fresa He basado la parte de bizcocho de esta receta en un genoise de chocolate clásico. Este tipo de bizcocho no contiene…

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Publicada el19/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos rellenos de verdel

por María González

Ceviche de caballa ahumada Ingredientes: * 6 pimientos rojos o verdes medianos* 15 g (1/2 oz) de margarina Stork* 1 cebolla mediana, pelada y picada*…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Trufas de chocolate y Oreo

por María González

Bolas de oreo sin hornear “Las hice para el día de San Valentín para mi marido amante de las Oreo. ¡Saben a gloria! Las dejé…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Leche condensada vegana

por María González

Leche evaporada vegana La he utilizado en mi receta de dulce de chocolate a la antigua y en nuestro dulce de chocolate vegano de 3…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de chocolate blanco

por María González

El mejor CHOCOFLAN DE CHOCOLATE BLANCO Como la mayoría de ustedes sabrán, Grant y yo hemos estado buscando una receta para un buen pastel de…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de chocolate y café

por María González

Flan imposible Mi “comerciante de café” favorito, alias Tchibo, sabe mucho de café y nos suministra café de todo el mundo desde hace décadas. Tchibo…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Mousse de fresa sin nata

por María González

Mousse de fresa con gelatina Llevas todo el día cocinando, llegan los invitados y se te ha olvidado hacer el postre. ¿Qué hacer? Fácil: saca…

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Publicada el19/02/2023Carnes

Receta de Chuletas de cerdo a la pepsicola

por María González

Receta de chuletas de cerdo con coca-cola a la parrilla Las chuletas de cerdo con o sin hueso están deliciosas cocinadas de cualquier manera: a…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de galletas María con y sin horno

por María González

Recetas fáciles con galletas marie Si estableciéramos un ranking de los postres más consumidos en Venezuela, la marquesa, en cualquiera de sus versiones, competiría con…

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Publicada el19/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tortilla de puerros y queso

por María González

Tortilla de puerros y champiñones Sally Gordon, antigua propietaria de un popular restaurante de desayunos y almuerzos en el valle de Napa (California), ha preparado…

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Publicada el19/02/2023Arroces

Receta de Sushi vegetariano con tomates secos

por María González

Sushi vegano de atún sandía Seleccionar valoraciónDar Rollos de sushi de aguacate y tomate seco 1/5Dar Rollos de sushi de aguacate y tomate seco 2/5Dar…

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Publicada el19/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Sancocho de carne colombiano

por María González

Receta fácil de sancocho colombiano Sancocho | La semana pasada hizo un frío de locos afuera. Nunca pensé que cuando me mudé a Texas las…

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Publicada el19/02/2023Postres y Dulces

Receta de Torta húngara de manzana

por María González

Strudel húngaro de manzana La tarta es como la fruta destilada: cada nación tiene la suya, pero cada variación implica frutas diferentes y tiene un…

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Publicada el19/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacín gratinado light para la cena

por María González

Calabacín gratinado jamie oliver Los guisos de verduras son una forma estupenda de disfrutar de los productos frescos del mercado agrícola o de aprovechar una…

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Publicada el19/02/2023Cocteles y Bebidas

Bull con cerveza

por María González

Micheladas con ron NUESTRA FILOSOFÍABull Durham Beer cree que cada cerveza es tan importante como cada turno al bate. Si pierdes de vista la pelota…

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Publicada el19/02/2023Aves

Receta de Brochetas de pollo al limón

por María González

Adobo sencillo para brochetas de pollo Las brochetas de bambú son baratas y fáciles de conseguir. Pero como están hechas de finos trozos de bambú,…

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Publicada el19/02/2023Carnes

Receta de Rollo de carne vegano

por María González

Cena vegana No es la primera vez que intento hacer una versión vegana de la popular receta rumana “mititei”. La he hecho una y otra…

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Publicada el19/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pintxo de alcachofa con bacon

por María González

Recetas de tapas Si busca una opción de menú diferente para estas fiestas, ¿por qué no prepara una selección de tapas españolas? Las tapas españolas…

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Publicada el19/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas a al Huacatay

por María González

Receta de pollo huacatay La semana pasada publiqué mi receta de Lomo Saltado Peruano y me sorprendieron todos los mensajes que recibí sobre la Salsa…

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Publicada el19/02/2023Legumbres

Receta de Garbanzos con tocino de cerdo

por María González

Recetas con garbanzos Garbanzos con cerdo – receta de cocina española, los garbanzos es mejor dejarlos en remojo toda la noche, así se cocerán mejor.…

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Publicada el19/02/2023Pescados

Receta de Salmón al horno con patatas

por María González

Comidas baratas ricas en proteínas Tierno salmón horneado en sartén con un glaseado de salsa de ajo y chile con miel y Dijon, patatas asadas…

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Publicada el19/02/2023Aves

Receta de Pechugas rellenas de brócoli y queso al horno

por María González

Pollo relleno fácil de brócoli y queso El brócoli es una verdura que añado a menudo a nuestras comidas. Cuando encontré esta receta de pollo…

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Publicada el19/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos a la parmesana

por María González

Espárragos salteados con ajo y parmesano Coloca los espárragos en una sola capa en una cazuela aceitada y rocíalos con aceite de oliva. Espolvoree uniformemente…

Leer más
Publicada el19/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Guisantes a la catalana

por María González

Garbanzos a la catalana y espinacas Hacer un soffritto sudando un poco de cebolla finamente picada en aceite de oliva hasta que esté translúcida. Añadir…

Leer más
Publicada el19/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Souflé de fideos con mariscos

por María González

Tortilla soufflé de cangrejo Debido al alto contenido de humedad de todos los mariscos, el calor más seco del Modo Asar sin Convección dará los…

Leer más
Publicada el19/02/2023Mariscos

Receta de Gambas al ajillo picantes

por María González

Receta coreana de gambas picantes al ajillo Siempre encontrarás una bolsa de gambas en mi congelador: son deliciosas, sanas y sólo se tarda unos minutos…

Leer más
Publicada el19/02/202316/08/2023Guisos

Receta de Api de Zapallo

por María González

El Api de Zapallo El Api de Zapallo es una cautivadora y tradicional bebida proveniente de Bolivia que cautiva los sentidos con su color vibrante…

Leer más
Publicada el19/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Lasagna de espinacas

por María González

Receta de lasaña italiana Receta fácil y saludable de lasaña de espinacas con espinacas frescas, sabrosas setas, salsa de tomate ligera y quesos. Una deliciosa…

Leer más
Publicada el19/02/2023Aves

Receta de Pinchitos de pollo caseros

por María González

Cómo cocinar brochetas de pollo de carnicería Estas brochetas de pollo son rápidas y fáciles de preparar, pero tan irresistiblemente jugosas y repletas de suculento…

Leer más
Publicada el19/02/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos al champaña

por María González

Menú del desayuno de Navidad El zabaglione, uno de los grandes regalos de Italia al resto del mundo, es un postre etéreo que se elabora…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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