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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el14/02/2023Aves

Receta de Kebabs de pollo marinado en yogur

por María González

Adobo de yogur para pollo jamie oliver Joshua Bousel es un veterano de Serious Eats, que empezó a compartir su pasión por las recetas a…

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Publicada el14/02/2023Pescados

Receta de Papillote de bacalao con verduras

por María González

Receta de bacalao en papillote En las artes culinarias, el término “en papillote” hace referencia a un método de cocción húmedo en el que los…

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Publicada el14/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis a la carbonara con maíz

por María González

Pasta burrata de maíz Imagine un plato de pasta deliciosamente cremosa, pero no pesada. ¿Te parece una contradicción? Cuando pruebes esta Carbonara de maíz picante,…

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Publicada el14/02/2023Aves

Receta de Pechugas de pollo enrolladas

por María González

Pechuga de pollo rellena enrollada al horno Una técnica inteligente y algunos toques ligeros le permiten disfrutar de todo el sabor del pollo Cordon Bleu,…

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Publicada el14/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de Mousse de Dulce de Leche

por María González

Receta de mousse de tres leches Esta deliciosa mousse de dulce de leche es el postre perfecto para terminar una comida. Es rápido de hacer,…

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Publicada el14/02/2023Postres y Dulces

Receta de Bizcocho de zanahoria y chocolate

por María González

Tarta de zanahoria con ganache de chocolate Alex Lau3. Añadir demasiados ingredientes a la masa “Las pasas son controvertidas en una tarta de zanahoria”, dice…

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Publicada el14/02/2023Postres y Dulces

Receta de Huevos de Pascua rellenos de caramelo

por María González

HUEVOS DE PASCUA DE CHOCOLATE Y CARAMELO Hace tiempo que quería publicar este post, pero el tiempo se me fue de las manos, como siempre,…

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Publicada el14/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de setas

por María González

Croquetas de champiñones y queso 1. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento, añadir la cebolla y cocer durante 5 minutos, o hasta…

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Publicada el14/02/2023Cocteles y Bebidas

Ponche casero

por María González

Ponche de limonada Tanto si tienes una barbacoa en el jardín como un cumpleaños o una reunión festiva próximamente, preparar ponche para tu evento es…

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Publicada el14/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de queso de cabra nueces y miel

por María González

Aliño de ensalada de queso de cabra y nueces La ensalada de fresas y queso de cabra es una excelente combinación de dulce y salado.…

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Publicada el14/02/202302/09/2024Sopas y Cremas

Receta de Gaspacho de Yogur

por María González

Gazpacho de yogur griego Imprimir recetaEl gazpacho de sandía evoca la esencia misma del verano. Es una deliciosa sopa fría que combina la refrescante sandía…

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Publicada el14/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Flautas ahogadas

por María González

Flautas de pollo Si hay una comida con la que tengo una larga historia de amor, es ésta. Siempre he tenido antojo de comida mexicana……

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Publicada el14/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa financiera

por María González

10 cosas que todo el mundo debería saber cocinar Pero este condimento ácido y sin grasa es bueno todo el año. Unte un poco en…

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Publicada el14/02/2023Carnes

Receta de Jamón en salsa ambrosía

por María González

Qué es la ensalada ambrosía Hoy en día, la ambrosía se ha convertido en una ensalada de frutas, aquí hecha con manzanas, plátanos, mandarinas, mini…

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Publicada el14/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan sin harina de trigo

por María González

Receta pan sin gluten máquina Si sigues una dieta sin trigo, no tienes por qué decir adiós a tus tostadas matinales o a tu tazón…

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Publicada el14/02/2023Carnes

Receta de Hamburguesa casera con cebolla

por María González

Hamburguesa de cebolla de Oklahoma ¿A quién no le gusta una jugosa hamburguesa a la parrilla? Esta es una receta rápida y fácil de hamburguesas…

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Publicada el14/02/2023Mariscos

Receta de Camarones a la diabla con naranja

por María González

Camarón naranja (neocaridina) Últimamente he recibido preguntas sobre una serie de mitos relacionados con la salud que han dado tantas vueltas por Internet que ha…

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Publicada el14/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Alfajores de chocolate

por María González

Alfajores receta colombiana La ciudad de Pichilemu es conocida por sus playas y olas negras. Uno de los muchos pueblecitos costeros que salpican la costa…

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Publicada el14/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de salsa de ciruela

por María González

Salsa de ciruelas Wok mei Mientras que, sí, el sabor será ligeramente diferente que si se utiliza una tradicional, pasta de frijoles fermentados, estas sustituciones…

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Publicada el14/02/2023Aves

Receta de Fricandó de pollo

por María González

Huevos de mimosa. (Receta catalana) No hay cocina en el mundo desarrollado que no haya sido moldeada en cierta medida por influencias externas. Y a…

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Publicada el14/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fideos chinos con champiñones

por María González

Fideos milagrosos ecológicos La clave para conseguir un chow mein de setas crujiente es escaldar primero los fideos. Este proceso ayudará a cocinar los fideos,…

Leer más
Publicada el14/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bolitas de Plátano maduro

por María González

Bolas de plátano rellenas Dulces, saladas, sin gluten y deliciosas. Estas bolitas son una buena alternativa a las croquetas de patata y una forma estupenda…

Leer más
Publicada el13/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacín a la plancha

por María González

Cómo asar calabacines en papel de aluminio La otra noche comí una variación de este calabacín al horno en casa de una amiga y me…

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Publicada el13/02/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de patatas con queso y pimientos

por María González

Tortilla española saludable Seleccionar puntuaciónDar Tortilla de patatas y pimiento rojo a la española 1/5Dar Tortilla de patatas y pimiento rojo a la española 2/5Dar…

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Publicada el13/02/2023Pan y Bolleria

Receta de boroña preñada

por María González

A qué huele el aceite esencial de semilla de zanahoria Para muchas mujeres, el embarazo puede ser el primer momento real en el que se…

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Publicada el13/02/2023Pescados

Receta de Merluza con puré de pimientos verdes

por María González

SALTEADO FÁCIL DE PESCADO CON PIMIENTOS Para empezar, cocina las cebollas, los pimientos y los tomates hasta que estén blandos y tiernos. Más tarde se…

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Publicada el13/02/2023Carnes

Receta de Salchichas guisadas con tomate

por María González

Salchichas y tomates sobre arroz En la misma sartén, sofreír la cebolla, la zanahoria, el apio, el ajo, la guindilla y las hierbas hasta que…

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Publicada el13/02/2023Consejos y Trucos para cocinar

¿El jengibre se pela?

por María González

Jengibre rallado svenska Este artículo ha sido escrito por Sarena Nelson. Sarena Nelson es chef privada y fundadora de Chef Sarena, con sede en Palm…

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Publicada el13/02/2023Arroces

Receta de Arroz caldoso con verduras

por María González

Receta de tofu Tengo 30 años. Estoy casada y tengo una familia maravillosa. Mi marido es el mejor. Tenemos una niña de 2 años y…

Leer más
Publicada el13/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de camarón ecuatoriano

por María González

Receta de Llapingacho Tengo mucha suerte de tener muchos amigos de diferentes orígenes culturales, porque siempre me están abriendo los ojos, y las papilas gustativas,…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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