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Contextura y sabores

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Publicada el08/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Setas al ajillo con gambas

por María González

Receta de gambas con setas Basado en una popular tapa española, este plato es lo suficientemente delicioso como para servirlo como plato principal. Sólo hay…

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Publicada el08/02/2023Arroces

Receta de Sushi de salmón y aguacate

por María González

Ingredientes del rollito de salmón y aguacate Ingredientes3 aguacates Hass pequeños maduros y firmes1 taza de arroz para sushi, bien escurrido⅓ taza de condimento para…

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Publicada el08/02/2023Aves

Receta de Pollo con habas tiernas

por María González

Judías verdes con pollo y arroz Saltar a la receta – Imprimir recetaUna Sartén de Pollo con Judías Verdes y Champiñones sólo lleva ingredientes frescos.…

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Publicada el08/02/2023Cocteles y Bebidas

Batido de fresas y jengibre para adelgazar

por María González

Jengibre fresa Este batido está repleto de grasas vegetales saludables procedentes de la leche de coco, fruta refrescante y un toque de jengibre para darle…

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Publicada el08/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de leche

por María González

Receta de galletas de leche en polvo Mezclar la mantequilla, los azúcares y la glucosa en el bol de una batidora de pie con el…

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Publicada el08/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada navideña de coditos

por María González

Ingredientes de la ensalada de macarrones con jamón ¿Buscas las mejores ensaladas navideñas para servir en tu comida o cena de Navidad de este año?…

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Publicada el08/02/2023Cocteles y Bebidas

ZUMO DE PIÑA NATURAL (THERMOMIX)

por María González

Zumo de piña tm6 Se acerca el verano. Me encanta ese soplo de aire más cálido por las mañanas. No puede faltar mucho. Este es…

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Publicada el08/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de guisantes con huevo

por María González

Puré de huevos revueltos El riff de Ceri Jones sobre los huevos a la turca: Puré de guisantes, huevos escalfados, mantequilla de guindilla y brotes…

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Publicada el08/02/2023Pescados

Receta de Pescado en papillote al horno

por María González

Pescado en papillote zeinas cocina Si quieres hornear pescado tierno y sabroso, entonces querrás probar este pescado en papillote. Horneado dentro de una hoja de…

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Publicada el08/02/2023Postres y Dulces

Receta de Torta húmeda de chocolate decorada

por María González

Receta de tarta de chocolate Wilton La mejor receta de tarta de chocolate. ¿De todos los tiempos? Hay muchos que dicen que es la mejor…

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Publicada el08/02/2023Pescados

Receta de Hervido de pescado

por María González

Restaurante de marisco hervido El hervido de pescado es una tradición culinaria en zonas de Wisconsin y a lo largo de la costa de los…

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Publicada el08/02/2023Carnes

Receta de Chuletas estofadas

por María González

Receta fácil de estofado de chuletas de cordero Sin embargo, aunque a menudo prefiero una chuleta bruñida, no sabría decir si prefiero una bien cortada…

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Publicada el08/02/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de yogur y fresas

por María González

Tarta de yogur y fresa saludable Precalienta el horno y engrasa y enharina un molde de 9×13. Resérvalo hasta que la masa esté lista. En…

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Publicada el08/02/2023Legumbres

Receta de GARBANZOS CON LANGOSTINOS CON JABUGO

por María González

Receta de gazpacho “Nos encantan Francia e Italia, y nos preocupaba que España no estuviera a la altura… gracias a vuestra planificación personalizada, lo pasamos…

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Publicada el08/02/2023Arroces

Receta de Risotto de salmón

por María González

RISOTTO AL LIMÓN CON SALMÓN.RECETA Al haber crecido en el noroeste del Pacífico, soy parcial cuando se trata de cosas que implican salmón. Nos encanta…

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Publicada el08/02/2023Postres y Dulces

Receta de Leche asada

por María González

Receta de leche asada Aunque algunos alimentos pueden durar bastante tiempo, la leche se estropea fácilmente y con relativa rapidez. Si aún queda algo de…

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Publicada el08/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de Navidad saludables

por María González

Dulces navideños saludables La galleta perfecta para mojar en el café, estos biscottis proteicos de chocolate y avellanas son una forma deliciosa de tomar tu…

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Publicada el08/02/2023Aves

Receta de Pollo marinado con naranja

por María González

Pollo con salsa de naranja Mi padre adaptó esta receta del calendario de un fabricante de embutidos local. Nosotros la retocamos un poco, machacamos los…

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Publicada el08/02/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de Navidad con frutos secos con Thermomix

por María González

Pastel de Navidad con harina de trigo ¿Por qué sin sulfitos? Los sulfitos sintéticos añadidos como conservantes 220, por ejemplo en los frutos secos, son…

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Publicada el08/02/2023Carnes

Receta de Albóndigas con tomate y verduras

por María González

Receta de albóndigas con verduras Es maravilloso tener una abuela italiana que hace salsa casera con los tomates de su huerto (puedes leer más sobre…

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Publicada el08/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Edamame

por María González

Condimento Edamame La soja japonesa, edamame, es rica en proteínas y fibra dietética. Como la soja aún está inmadura en su vaina, a diferencia de…

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Publicada el08/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con carne y tomate

por María González

Platos de pasta con carne No hay nada como los clásicos espaguetis con salsa de carne para reunir a la gente en torno a la…

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Publicada el08/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor al pesto

por María González

Filetes de coliflor asados al pesto 4 lonchas de tocino grueso, cortadas en trozos de 2 pulgadas2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra4 dientes…

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Publicada el08/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de legumbres con atún

por María González

Ensalada mediterránea de atún y judías blancas A mí me gusta escaldar las judías verdes para que queden un poco crujientes, pero puedes cocerlas más…

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Publicada el08/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Mondongo criollo

por María González

Mondongo puertorriqueño La sopa de mondongo es una sopa hecha a base de tripas (el estómago de una vaca) cortadas en dados y cocinadas a…

Leer más
Publicada el08/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaghetti al burro

por María González

Pasta con salsa de mantequilla de cacahuete Para la mayoría estas palabras no significan absolutamente nada, pero si has crecido en Italia como yo, representan…

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Publicada el08/02/2023Aves

Receta de Pollo al horno con verduras y champiñones

por María González

Recetas de pollo y champiñones portobello al horno Hablemos de setas. Me encantan las setas chanterell. Durante varios años tuve la suerte de viajar a…

Leer más
Publicada el08/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de caqui con nueces

por María González

Tarta de suero de caqui Cuando los caquis están muy maduros tienen un rico sabor a miel y caramelo. Su deliciosa textura los hace aún…

Leer más
Publicada el08/02/2023Quesos y Huevos

Receta de Panqueques dulces fáciles

por María González

Receta japonesa de tortitas esponjosas Cómo hacemos las mejores tortitas esponjosas caseras. Esta receta fácil hace tortitas ligeras y esponjosas. Sólo necesitas unos sencillos ingredientes…

Leer más
Publicada el08/02/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de chocolate y nueces sin harina

por María González

Receta de tarta de chocolate sin harina Un pastel de chocolate y nueces deliciosamente húmedo hecho con harina de almendras y nueces molidas. Es el…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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