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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el04/02/2023Arroces

Receta de Sushi Maki

por María González

Receta de arroz para sushi mirin ¿Tu sushi se deshace? Enrolla el sushi más apretado y tira de la esterilla de bambú mientras lo enrollas.…

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Publicada el04/02/202309/08/2023Consejos y Trucos para cocinar

Por qué se hunde el bizcocho en el medio

por María González

Frustrado porque su tarta se hunde en el centro Nos pasa a todos: nos pasamos todo el tiempo mezclando la masa de la tarta y…

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Publicada el04/02/2023Pescados

Receta de Mojarra frita con ensalada

por María González

Pronunciación de Mojarra Un bol brillante de tomates de verano picados, cebollas, cilantro y zumo de lima: no hay nada mejor que eso. Pero ese…

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Publicada el04/02/2023Pescados

Receta de Bacalao en salsa vasca

por María González

Receta de bacalao al pil pil El bacalao es el protagonista de este guiso de pescado al estilo vasco. Este plato tradicional es popular en…

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Publicada el04/02/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos fritos picantes

por María González

Huevos fritos con guindilla Southern Living Test Kitchen lleva publicando recetas desde 1970, cuatro años después de que apareciera en los quioscos el primer número…

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Publicada el04/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho sin aceite ni mantequilla

por María González

Receta de tarta sin mantequilla Un bizcocho italiano (Pan di Spagna) es un pastel ligero y aireado que obtiene su textura batiendo los huevos hasta…

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Publicada el04/02/2023Mariscos

Receta de Almejas en salsa se almendras

por María González

Navajas, ajos y almendras en el 2 Michelin Bienvenido Hoy preparamos un plato de almejas del siglo XIV, seleccionado del libro de cocina anónimo del…

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Publicada el04/02/2023Postres y Dulces

Receta de Postre de Yogurt natural

por María González

Postre de yogur al horno y leche condensada Inicio ” Recetas WW e ideas para comidas ” Pudín de yogur griego de 2 ingredientes Jump…

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Publicada el03/02/2023Pescados

Receta de CABALLA A LA SAL AL HORNO

por María González

Filetes de caballa al horno en papel de aluminio <p>Coloca los filetes de caballa sobre un cuadrado de papel de aluminio, úntalos con mantequilla y…

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Publicada el03/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Endivias rellenas de salmón y aguacate

por María González

Recetas de aperitivos mediterráneos fáciles En Navidad nos volvemos locos buscando ideas originales para poner en la mesa, pero muchas veces algo sencillo puede ser…

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Publicada el03/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Milanesas de calabaza veganas

por María González

Receta de Latkes de patata | The Vegan Test Kitchen Aviso obligatorio: Este post puede contener productos con enlaces de afiliados. Si usted hace compras…

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Publicada el03/02/2023Postres y Dulces

Receta de Panna cotta de café

por María González

Qué es la panna cotta de café Tenemos otra elegante receta navideña para ti: Panna Cotta de café con cacao. Este postre rico y sabroso…

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Publicada el03/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papa asada regia

por María González

Las patatas asadas perfectas de Jamie Anna es nuestra antigua editora creativa de alimentos, escritora de cocina y estilista gastronómica. Le encantan los retos y…

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Publicada el03/02/2023Carnes

Receta de Milanesas de puerco crujientes

por María González

Milanesa de Bistec Perfectamente Crujiente – Gregcipes ¡TIENES que probar esta deliciosa receta de Milanesa de Cerdo! Hay algo mágico en las chuletas de cerdo…

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Publicada el03/02/2023Cocteles y Bebidas

Coctel margarita refrescante

por María González

Receta de margarita de lujo Las margaritas son una bebida mexicana básica, que complementa a la perfección su sabrosa comida. En su forma más básica,…

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Publicada el03/02/2023Postres y Dulces

Receta de Pay de queso con mango

por María González

Tarta de queso y mango al horno Definitivamente deberías hacer el postre, pero no enciendas el horno, ya que no es necesario para esta estupenda…

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Publicada el03/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de lentejas con salmón

por María González

Ensalada saludable de lentejas Cuando el salmón está para la cena, por lo general se roba el show. Cubierto con miel y Dijon y dorado…

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Publicada el03/02/2023Carnes

Receta de Jamón fresco asado

por María González

Tabla de cocción del jamón fresco Un asado de cerdo es una delicia básica. Es fácil de cocinar sin apenas atención; se puede ensalzar maravillosamente…

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Publicada el03/02/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla francesa de jamón y queso

por María González

Tortilla francesa Los huevos son proteínas de alta calidad a buen precio que se prestan a un sinfín de combinaciones de sabores. También son la…

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Publicada el03/02/2023Mariscos

Receta de BERBERECHOS CON ARROZ

por María González

Receta japonesa de cerveza de arroz ARLINGTON, VA — A finales de marzo, la Brewers Association publicó su Guía de Estilos de Cerveza 2018, en…

Leer más
Publicada el03/02/202302/09/2024Quesos y Huevos

Receta de Huevos rotos con jamón

por María González

Huevos con jamón Los huevos rotos con jamón son uno de esos platos estrella de la gastronomía española. Una receta que nunca falla, fácil de…

Leer más
Publicada el03/02/2023Aves

Receta de Pollo al chipotle

por María González

Pollo chipotle a la miel Noah Velush-Rogers trabaja en la preparación de alimentos para varios proveedores de la zona. Ha trabajado con un equipo de…

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Publicada el03/02/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortitas de aguacate

por María González

Tortitas de aguacate sin huevo 2. Los coches de hoy en día son demasiado listos para los autocines. Primero, tuvimos que averiguar cómo apagar las…

Leer más
Publicada el03/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de calabaza salado vegano

por María González

Hojaldre salado de pastel de calabaza Descubre recetas veganas de calabaza fáciles y saludables, tanto para la cena como para el postre. En este post…

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Publicada el03/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Chutney de albaricoque

por María González

Chutney de frutas Mi historia de amor con los albaricoques continúa mientras me abro camino, con placer, a través de la fruta que recogí en…

Leer más
Publicada el03/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines con oreja de cerdo

por María González

Receta china de orejas de cerdo El ajo asado, rico, mantecoso y dulce como el humo, eleva todo lo que toca. Pero “elevar” no significa…

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Publicada el03/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de aguacate

por María González

Carrera de galletas de aguacate NutriciónCalorías: 115kcal | Carbohidratos: 13g | Proteína: 2g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Colesterol: 22mg | Sodio:…

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Publicada el03/02/2023Cocteles y Bebidas

LECHE DE ALPISTE

por María González

Alpiste semillas para humanos Polvo puro embotellado de alpiste (conocido también como polvo de alpiste). La semilla de alpiste tiene un alto contenido en enzimas…

Leer más
Publicada el03/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de calabacín

por María González

Sopa de puré de calabacín El calabacín es ideal para la alimentación infantil por su sabor suave y delicado, y puede añadirse a cualquier cosa…

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Publicada el03/02/2023Cocteles y Bebidas

Batido de gelatina y frutas

por María González

Cómo tomar gelatina para las articulaciones La gelatina puede evocar en su mente imágenes de ese postre viscoso, antinaturalmente verde y anaranjado que le daban…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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