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Contextura y sabores

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Publicada el20/01/2023Legumbres

Receta de Alubias con verduras y pollo

por María González

Receta de sopa de pollo y judías Todos estos alimentos están de temporada juntos sólo en septiembre, pero es posible conseguir calabacines españoles hasta octubre… …

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Publicada el20/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Trenza de naranja y chocolate

por María González

Pan de trenza con yogur | Con chocolate y mermelada Un molde para magdalenas y un poco de maña para dar forma son la clave…

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Publicada el20/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcochuelo de vainilla esponjoso

por María González

Receta de tarta de vainilla ¡Receta fácil de bizcocho de vainilla! Si has estado buscando una receta básica de bizcocho de vainilla, entonces eres bienvenido,…

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Publicada el20/01/202314/08/2023Postres y Dulces

Receta de Budín de pan sin huevo al horno

por María González

Receta tradicional de budín de pan La palabra pudin procede probablemente del francés boudin, originalmente del latín botellus, que significa “pequeña salchicha”, en referencia a…

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Publicada el20/01/2023Mariscos

Receta de Langostinos asados en barbacoa

por María González

¿Se pueden asar gambas cocidas? Los langostinos se pueden comprar crudos o cocidos. Hay muchas variedades, como el langostino banana, el langostino tigre o el…

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Publicada el20/01/2023Carnes

Receta de Chicharrón colombiano

por María González

Chicharrón al horno 4 min read En el mundo de los aperitivos paleo y ceto-friendly, sólo hay unos pocos contendientes. Uno de los más populares…

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Publicada el20/01/2023Mariscos

Receta de Anillos de calamar en tempura

por María González

Tempura de calamares en freidora 1 libra de calamares limpios1 yema de huevo1 taza de agua con gas helada 1/8 cucharadita de bicarbonato sódico1 cucharadita…

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Publicada el20/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas chorreadas

por María González

Papas chorreada con mayonesa Las papas chorreadas son un plato colombiano que conocimos investigando nuestro libro de cocina, “Cocina del Nuevo Mundo”. Chorreadas viene del…

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Publicada el20/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de berenjenas con jamón y queso

por María González

Berenjenas al horno con queso Piensa en la Parmigiana de Berenjena como una lasaña vegetariana sin pasta, hecha con finas rodajas de berenjena en lugar…

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Publicada el20/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de ahumados con Thermomix

por María González

Hojaldre de Queso Brasileño, Pão De Queijo cheekyricho Gluten Para la comida de Reyes de hoy os queremos proponer estos Deliciosos volovanes rellenos de mousse…

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Publicada el20/01/2023Pescados

Receta de Pescado en capas al horno

por María González

Recetas de pescado y patatas La receta de hoy es una sabrosa cazuela de pescado hecha con cebollas caramelizadas, queso suizo, pan rallado y vino…

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Publicada el20/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de nueces y miel

por María González

Galletas de nueces masticables En el siglo XVII, la despiadada familia Medici obligó a los judíos de toda Italia, especialmente de Roma, a abandonar sus…

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Publicada el20/01/2023Aves

Receta de Pollo en chile pasilla

por María González

Claudette Hace Pollo Oaxaqueño y Salsa Macha Este plato vale la pena cada segundo, porque salió absolutamente delicioso. La combinación de todos los ingredientes era…

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Publicada el20/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bocadillo aliñado de melva

por María González

¿Qué es la ensalada moldeada? Melba’s Restaurant abrió sus puertas en 2005 y ha llegado a ser considerado como el principal destino de comida casera…

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Publicada el20/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Revuelto rápido de latas

por María González

Comentarios Bridget Hallinan, redactora asociada de cocina, se dedica principalmente a los contenidos de cocina casera para Food & Wine.com. Escribe y edita contenido sobre…

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Publicada el20/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torrijas rellenas de chocolate

por María González

Torrijas de chocolate sin huevo | Recetas para el tiffin de los niños Las torrijas se sirven tradicionalmente en Semana Santa, pero no hay ninguna…

Leer más
Publicada el20/01/202315/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Pella de gofio dulce

por María González

Origen de la pella de gofio dulce La pella de gofio dulce tiene sus raíces en la rica tradición culinaria de las Islas Canarias, un…

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Publicada el20/01/2023Pescados

Receta de Filete de pescado al horno con patatas

por María González

Pescado con patatas al horno Cocinar pescado puede ser tan sencillo como encender el horno y hornearlo durante unos minutos. Sí, literalmente unos minutos. Una…

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Publicada el20/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puerros gratinados al horno

por María González

Puerros gratinados veganos La Cocina de Pruebas de Better Homes & Gardens lleva casi 100 años en funcionamiento ininterrumpido, desarrollando y probando recetas prácticas y…

Leer más
Publicada el20/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pasta brisse

por María González

Pasta brisè light Por sorprendente que pueda parecer, ésta es la primera masa salada que hago desde cero en toda mi vida. Antes de eso,…

Leer más
Publicada el20/01/2023Postres y Dulces

Receta de Brocheta de fruta fresca con yogur desnatado

por María González

Ideas para brochetas de fruta Convierta la fruta en un postre divertido y festivo, perfecto para una barbacoa en la playa o una comida al…

Leer más
Publicada el20/01/2023Arroces

Receta de Pastel de arroz con atún

por María González

Coberturas para pasteles de arroz Es posible que hayamos recibido muestras gratuitas de alimentos, lo que no influye en modo alguno en el hecho de…

Leer más
Publicada el20/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Deliciosas donas francesas

por María González

Receta de churros Todos los años llega el carnaval y prometo hacerlos. Luego, como un perro que ve una ardilla, me distraigo. Veo una foto…

Leer más
Publicada el20/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tarta suiza

por María González

Procedimiento e ingredientes del rollo suizo El rollo suizo de chocolate es una receta de postre impresionante que no es difícil de hacer. Con unos…

Leer más
Publicada el20/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas rellenas vegetarianas

por María González

Alcachofas rellenas – lidia Descubrí las alcachofas bastante tarde y me entristece no haberlas conocido antes. Hay algo tan adictivo en su sabor suave y…

Leer más
Publicada el20/01/2023Postres y Dulces

Receta de Trufas de chocolate con leche condensada en Thermomix

por María González

Receta de bolas de chocolate fáciles Las trufas de chocolate fáciles sólo utilizan 4 ingredientes, incluida la leche condensada azucarada, para hacer un postre rico…

Leer más
Publicada el20/01/2023Legumbres

Receta de Ensalada de lentejas al estilo árabe

por María González

Ensalada de lentejas y verduras Las ensaladas refrescantes son nuestra elección, especialmente durante los calurosos días de verano. Últimamente volvemos a menudo a esta deliciosa…

Leer más
Publicada el20/01/202320/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Volovan de champiñones

por María González

Rellenos volovanes fáciles y rápidos El volován es una tartaleta inflada de masa hojaldrada. La masa se eleva durante el horneado y adopta la forma…

Leer más
Publicada el20/01/2023Postres y Dulces

Receta de Budín de pan de la abuela

por María González

Budín de pan de la abuela con salsa de caramelo Calienta tu corazón con recuerdos mientras disfrutas de esta receta de budín de pan a…

Leer más
Publicada el20/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de atún y avena

por María González

Hamburguesas de avena con atún Croquetas de atún es una receta sin gluten y pescatariana con 6 raciones. Por 51 céntimos por ración, esta receta…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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