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Contextura y sabores

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Publicada el20/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de berenjena

por María González

Procedimiento de la tortilla de berenjenas 1.Cortar las berenjenas en trozos circulares uniformes.2.Coger los redondeles y cortar con cuidado el borde exterior, dejando sólo la…

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Publicada el20/01/2023Postres y Dulces

Receta de Quesillo cremoso con queso crema

por María González

Flan con crema de queso y nata Flan de Queso | Hace poco publiqué un flan de calabaza para celebrar el otoño. Esta vez pensé…

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Publicada el20/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Muffins de Oreo

por María González

Magdalenas de oreo thermomix Te presentamos estas ricas y clásicas magdalenas de queso y oreo ¡para que te des un capricho! ¡Es como una pequeña…

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Publicada el20/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tartas de fresa y coco

por María González

Tartas de mermelada de coco bbc good food En mi cocina, las estaciones dictan toda mi forma de cocinar. Y la llegada de las primeras…

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Publicada el20/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapés de cangrejo con mayonesa

por María González

Croustades de cangrejo La cocina de fusión es aquella que combina elementos de diferentes tradiciones culinarias. Las cocinas de este tipo no se clasifican según…

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Publicada el20/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de polenta con queso

por María González

Croquetas de remolacha con polenta El almacenamiento o acceso técnico que sea estrictamente necesario para el fin legítimo de posibilitar la utilización de un determinado…

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Publicada el20/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de habas

por María González

Recetas de sopa Las alubias son un ingrediente delicioso, saciante y muy barato que sirve para casi cualquier comida. Si te adentras en las estaciones…

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Publicada el20/01/2023Carnes

Receta de Asado de puerco

por María González

Asado de cerdo Si estás cansado del lomo de cerdo seco y aburrido, entonces esta es la receta para ti. Este lomo de cerdo asado…

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Publicada el20/01/2023Arroces

Receta de Arroz con cordero

por María González

Arroz basmati con cordero Nik Sharma es un biólogo molecular reconvertido en autor de libros de cocina (Season y The Flavor Equation) y fotógrafo gastronómico…

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Publicada el20/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Conos de hojaldre con nata

por María González

Cucuruchos de hojaldre Y no me refiero a un postre cualquiera, sino a una concha de hojaldre crujiente y mantecosa que explota con natillas ricas…

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Publicada el20/01/2023Carnes

Receta de Birria

por María González

Birria tacos cerdo Estoy muy emocionado de mostrarles esta receta, no sólo porque es uno de los mejores guisos de carne de res, sino también…

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Publicada el20/01/2023Cocteles y Bebidas

Agua de pepino con limón

por María González

Cómo preparar agua de pepino y limón El agua de pepino y limón es refrescante y deliciosa. Es una forma estupenda de aromatizar el agua…

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Publicada el20/01/2023Legumbres

Receta de Cazuela de soja

por María González

Cazuela de judías verdes inspirada en la soja Okara / La pulpa de la soja es el sólido sobrante una vez que la leche de…

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Publicada el20/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo desinfectar verduras

por María González

¿Cuál es la mejor manera de lavar la fruta y la verdura? Ya sabes que la fruta y la verdura frescas son buenas para la…

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Publicada el20/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de pollo cocido

por María González

Con qué acompañar las croquetas de pollo La coxinha es un aperitivo callejero muy popular en Brasil y es divertido y económico de hacer. Se…

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Publicada el20/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de chocolate blanco

por María González

Receta de tarta de chocolate blanco Ponga la mantequilla sin sal a temperatura ambiente en un bol grande y bátala con una batidora eléctrica hasta…

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Publicada el20/01/2023Aves

Receta de Soufflé de pollo con pan Bimbo

por María González

Soufflé de queso 375 mililitros (1 taza y 1/2) de leche. Y como las recetas con pan de molde son muy recurrentes por su facilidad,…

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Publicada el20/01/2023Postres y Dulces

Receta de Helado de café bajo en calorías

por María González

Marcas de helado de café sin azúcar No sé tú, pero yo puedo comer helado todos los días. Sin embargo, comer helado todos los días…

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Publicada el20/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines con carne picada y tomate

por María González

Recetas de carne picada para adelgazar No hay nada como los clásicos espaguetis con salsa de carne para reunir a la gente alrededor de la…

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Publicada el20/01/2023Aves

Receta de Pavo en salsa

por María González

Recetas con pavo y nata Esta suprema de pavo se prepara con una fácil salsa cremosa, y es una forma deliciosa de utilizar las sobras…

Leer más
Publicada el20/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de dos chocolates sin horno

por María González

Receta sencilla de tarta de chocolate A la hora de cubrir este sencillo pastel de chocolate, tienes muchas opciones. A nosotros nos gusta más este…

Leer más
Publicada el20/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de ajos tiernos y jamón

por María González

La mejor receta de tortilla italiana Despídete de las tortillas demasiado cocidas y líquidas porque con nuestra guía paso a paso, ¡crearás siempre la tortilla…

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Publicada el20/01/2023Postres y Dulces

Receta de Postre vegano de calabaza Tarta vegana

por María González

Tarta de calabaza vegana fácil Sin lácteosVeganoVegetariano¡Disfruta de este pastel vegano de calabaza de 3 pisos en cualquier momento del día! Es increíblemente húmedo, hecho…

Leer más
Publicada el20/01/2023Postres y Dulces

Receta de Deliciosa Crema de Azafrán

por María González

Postre de crema de azafrán La diferencia entre las langostas de Maine y las langostas de lomo espinoso está en las pinzas. Los bogavantes del…

Leer más
Publicada el19/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de cuajada con Thermomix

por María González

Receta de pastas de té con limón Ya no hay excusas, ya puedes preparar una tarta de arroz con leche muy buena e incluso bonita.…

Leer más
Publicada el19/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Perico criollo con cebolla y tomate

por María González

Receta de arepas A los colombianos les encanta desayunar, y cada región del país tiene su propia variedad de platos caseros para empezar el día.…

Leer más
Publicada el19/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de patata y queso

por María González

Croquetas de patata con queso y cebolla Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se utiliza ventilador forzado (convección), reducir la temperatura 20˚C.…

Leer más
Publicada el19/01/2023Postres y Dulces

Receta de Frixuelos asturianos

por María González

Receta de crepes españolas No hay nada como unos buenos frijoles caseros, sencillos, fáciles de hacer y además riquísimos. A nosotros personalmente nos encantan y…

Leer más
Publicada el19/01/2023Legumbres

Receta de Lentejas con champiñones secos

por María González

Recetas con lentejas y setas La tía Silvana llegó un domingo por la mañana. Mientras mi tío Giovanni aparcaba el coche con cuidado en el…

Leer más
Publicada el19/01/2023Carnes

Receta de Lengua mechada

por María González

Unas costillas de puerco con papas asadas Este plato tradicional utiliza una práctica culinaria española consistente en ensartar tiras de tocino de cerdo en trozos…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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