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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el18/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines de acelgas con panceta

por María González

Acelgas con ajo y guindilla Saborea la panceta crujiente y las verduras salteadas mezcladas con nuestros espaguetis extra largos en este plato. Llena de verduras…

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Publicada el18/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos a la diabla

por María González

Salsa diabla cremosa Cuando se trata de comida, nunca se puede estar completamente seguro del origen de ciertos platos. Los huevos rancheros, por ejemplo: ¿son…

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Publicada el18/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mermelada de cebolla al vino tinto

por María González

Receta de mermelada de cebolla roja river cottage Hace poco conocí el concepto de mermelada de cebolla y me intrigó de inmediato. Por mi cabeza…

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Publicada el18/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de cuajada y limon

por María González

Tarta de lemon curd nigella Esta bonita tarta de lemon curd es fácil de hacer y te garantiza que alegrará cualquier ocasión. Rebosante de sabor…

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Publicada el18/01/2023Pescados

Receta de Lenguado a la normanda

por María González

Lenguado con Harissa en Papillote | Bart van Olphen La salsa normanda es una salsa clásica para pescados y mariscos. También se llama salsa Normande…

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Publicada el18/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo de pollo

por María González

Sopa de pollo con fideos El caldo de sopa, ya sea directamente de una caja o sacado de una olla de huesos de pollo y…

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Publicada el18/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor con patatas y bacon

por María González

Sopa cremosa de coliflor y patata Cuando una receta lleva bacon, instintivamente duplico la cantidad a cocinar, porque en nuestra casa, el bacon recién cocinado…

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Publicada el18/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho integral de yogur

por María González

Receta de tarta de yogur y bayas Mary Para hacer este bizcocho húmedo basta con ingredientes básicos de la despensa, como harina, azúcar, leche, aceite…

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Publicada el18/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomate al horno con queso

por María González

Tomates al horno con pasta de queso Estos tomates al horno son tan fáciles y están tan buenos que se te antojarán una y otra…

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Publicada el18/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas a la importancia con almejas

por María González

Receta de sopa de almejas Snow Siempre que voy a visitar a mi padre en la bahía de Chesapeake, intento apoyar su mercado local de…

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Publicada el18/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas asadas en rodajas

por María González

Cuánto tiempo asar rodajas de berenjena Pero cuando se le da un buen golpe en un horno caliente, se transforma por completo.  Ese momento en el…

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Publicada el18/01/2023Aves

Receta de Muslos de pollo con piña natural

por María González

Muslitos de pollo con piña al horno Chisporroteantes, sabrosos y deliciosos, estos muslos de pollo glaseados con piña son la cena fácil perfecta. Los muslos…

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Publicada el18/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de yogur y naranja paso a paso

por María González

Pastel de yogur sin huevo Este es mi pastel por excelencia, que siempre sorprende a mis invitados cuando les digo que no lleva harina. ¿Intrigado?…

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Publicada el18/01/2023Carnes

Receta de Estofado irlandés tradicional

por María González

Pan de soda tradicional irlandés El estofado irlandés, un sabroso plato campesino elaborado con los ingredientes más baratos y fáciles de conseguir, refleja la historia…

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Publicada el18/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa italiana para pasta

por María González

Salsa roja En Serious Eats somos un equipo de autoproclamados “frikis” de la cocina, siempre curiosos sobre el “por qué” de la cocina. Nuestro personal…

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Publicada el18/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de bocadillos de atún

por María González

Receta fácil de sándwich de atún El sándwich de ensalada de atún favorito de Martha es un clásico a la hora de comer. Utiliza atún…

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Publicada el18/01/2023Carnes

Receta de Bresaola con pimentón

por María González

Hacer MOCETTA de cerdo en casa, ¡al auténtico estilo italiano! INGREDIENTES:⅔ taza de sal2 cucharadas de orégano seco4 dientes de ajo, finamente picados1 cucharada de…

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Publicada el18/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de tomate a los dos quesos

por María González

Quiche de tomates cherry y cebolla Esta es una quiche fácil y deliciosa que se prepara en un santiamén con una masa para tartas congelada,…

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Publicada el18/01/2023Aves

Receta de Conejo al horno

por María González

Conejo asado a fuego lento Ingredientes para conejo al horno Esta receta rústica de conejo al horno asado requiere sólo unos pocos ingredientes que puede…

Leer más
Publicada el18/01/2023Pescados

Receta de Bacalao con alcachofas

por María González

Bacalao con alcachofas y tomates Para coronar el carnoso mahimahi en Marea, Michael White prepara una caponata avinagrada (un condimento siciliano) con corazones de alcachofa…

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Publicada el18/01/202324/06/2024Cocteles y Bebidas

Naranjada

por María González

Refresco de naranjada Bebida de naranjada Sea cual sea la estación, alégrate el día con el sabor del verano. Elaborada con jugosas naranjas valencia ecológicas…

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Publicada el18/01/2023Postres y Dulces

Receta de pastel de platanos maduros

por María González

Receta de tarta de zanahoria Aprende a hacer tarta de plátano con esta sencilla receta de tarta de plátano que aprovecha al máximo los ingredientes…

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Publicada el18/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos dorados de jamón y queso

por María González

Quesadillas ninja foodi Tacos de jamón dulces y picantes. Ideales para una tarde de verano, y un excelente uso de un jarrete de jamón. Yo…

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Publicada el18/01/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de cuajada

por María González

Qué hacer con la cuajada de limón Las tartas de cuajada se horneaban tradicionalmente en Pentecostés, cuando muchos pueblos de Yorkshire celebraban fiestas y ferias.…

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Publicada el18/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche vegano de verduras

por María González

Quiche vegana para comprar Nuestra nueva receta de Quiche Vegana Fácil será la estrella de tu mesa de brunch. Con verduras frescas de la huerta…

Leer más
Publicada el18/01/2023Arroces

Receta de Arroz con cúrcuma

por María González

Arroces indios Además de bonito, el arroz amarillo con cúrcuma es sencillamente delicioso. Se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. Sírvelo con tu curry indio…

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Publicada el18/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de ceviche de caracol del pacífico salvadoreño

por María González

Ceviche de pescado De niño, recuerdo ir a pescar gambas y langostas los fines de semana. Mi padre me enseñaba los secretos de los océanos…

Leer más
Publicada el18/01/2023Carnes

Receta de Chancho con piña

por María González

Recetas de pollo ecuatoriano Hice esta versión de la Salsa de Mango y Piña como acompañamiento de los Tacos de Pato Tirado para mi fiesta…

Leer más
Publicada el18/01/2023Aves

Receta de Alitas de pollo al ajillo

por María González

Ver 1+ más Dale un mordisco a estas deliciosas alitas de pollo con ajo y soja y probarás una salsa dulce, salada, sabrosa y con…

Leer más
Publicada el18/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Cupcakes de vainilla fáciles

por María González

Magdalenas de vainilla huevo Cubiertos de glaseado y adornos, los cupcakes son el manjar perfecto para celebrar cualquier ocasión. Y aunque es fácil hornear cupcakes…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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