Receta de Alfajores de maicena celíacos

Receta de Alfajores de maicena celíacos

Dulce de leche vegano

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Creo que los premios Food Blog son una forma maravillosa de descubrir docenas de los mejores blogs gastronómicos del momento. Esto inspira a otros a subir también. Me gusta cómo has recopilado tantos blogs diferentes bien categorizados en un solo post.

Receta de alfajores de maicena

Los alfajores se originaron probablemente en Oriente Próximo y llegaron al sur de España en el siglo VIII, cuando los árabes ocuparon la Península Ibérica. La versión española del alfajor llegó a Sudamérica en el siglo XVI con la invasión de los conquistadores españoles. El estilo “moderno” de los alfajores argentinos, similar a los sabores clásicos de Lucila, data de finales del siglo XIX.

En Argentina, los alfajores suelen disfrutarse con la familia y los amigos reunidos alrededor de la mesa, compartiendo té (o café) de yerba mate y charlando sobre los acontecimientos del día. Son un complemento perfecto para el café o el té de la mañana, como merienda o como postre independiente. Te invitamos a degustarlas y a compartir el amor a cualquier hora del día y a decirnos cuándo te saben mejor.

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Ingredientes de los alfajores peruanos

Una de las mejores cosas de empezar mi blog sin gluten ha sido sin duda conocer y hacer nuevos amigos tan encantadores, que me han enseñado tanto sobre dietas, alergias e intolerancias mucho más allá de mis propios conocimientos y problemas personales con el gluten. Para darles las gracias por ser tan maravillosos, decidí invitar a un grupo a cenar a mi nueva casa para celebrarlo. Me puse a trabajar para crear la última versión baja en FODMAP y sin lácteos de mi clásico plato de ñoquis que tantos de vosotros habéis podido disfrutar.

Con el asesoramiento de la encantadora Lottie aka The Tummy Diaries sobre lo que se debe y no se debe hacer en la dieta baja en FODMAP y los mejores consejos sin lácteos de la increíble Alice aka Gluten Free Alice (que también hizo esta preciosa foto al aire libre de nuestra comida), preparé el siguiente plato para que todo el mundo pueda disfrutar de mis Gnocchi Alla Marie. Todavía estoy aprendiendo sobre la dieta FODMAP, y como conseguir el condimento o caldo adecuado puede ser difícil, decidí incluir panceta en mi plato para añadir más sabor y profundidad. Para los vegetarianos, la panceta se puede sustituir por aceitunas negras, que se pueden cortar en rodajas finas y añadir al plato justo antes de hornearlo. ¡Que aproveche!

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Alfajores sin gluten

Si has visto mis videos antes, ya sabes que soy vegana con alergias alimentarias, sí es cierto, soy vegana sin soja, vegana sin gluten y vegana sin frutos secos. Honestamente no es difícil una vez que entiendes cómo navegar tus alergias alimentarias y crear recetas sin tus alérgenos. Una de mis partes favoritas de ser vegana sin alérgenos es poder hacer mis postres favoritos sin alérgenos y compartir mis creaciones con vosotros.

Ya sea que estés buscando una receta vegana de dulce de leche o postres veganos fáciles sin gluten, esta receta de alfajores veganos capturará tu corazón. Lo mejor es que si tienes alergias alimentarias, si eres celíaco, si tienes una enfermedad que te impide consumir gluten y si eres vegano, esta receta es top 8 libre de alérgenos.

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