Receta de Galletas de naranja con Thermomix
Tarta de naranja entera Thermomix® utilizando la pulpa
Digo que está inspirada, porque para prepararla se necesitan naranjas sin pepitas con una piel fina, con muy poca capa blanca entre la piel y la pulpa. ¡¡¡Como no son realmente fáciles de usar, en los consejos encontrarás un procedimiento a prueba de sorpresas !!!
¡Para esta receta necesitamos naranjas de piel fina! Eventualmente, una vez cortadas en rodajas, si hubiera una capa consistente de parte blanca (amarga), haz lo siguiente: coge la cáscara con el pelapatatas, quita la parte blanca con el cuchillo y luego corta la rodaja en cuartos.
Si no le interesa la salsa, espolvoree el pastel con azúcar glas o unte la superficie con unas 3 cucharadas de mermelada de naranja diluida con una cucharada de Cointreau o con la misma cantidad de agua tibia.
Receta de galletas fáciles: Galletas de naranja y arándanos
Son el regalo perfecto. En cualquier época del año, no sólo en Navidad. Creo que un regalo hecho en casa es algo muy bonito de recibir y también es divertido de regalar, ¿no te parece? Me encanta recibir algo casero. Pon esto en tu lista de cosas que hacer. Me encantan, y no estarían nada mal, si estuvieran medio bañados en chocolate negro o blanco… por decir algo.
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Recetas de galletas blandas italianas
Cuando volví del Reino Unido, me enteré de que una querida amiga estaba en el hospital y su marido se estaba haciendo cargo de sus 5 hijos en casa. Quería echar una mano, así que colaboré de la única manera que sabía… Con comida. Me he criado en un hogar donde la comida es vida: la compartimos cuando estamos contentos, la compartimos cuando estamos tristes y la disfrutamos cuando pasamos por buenos y malos momentos (y sí, ¡soy poeta y lo sé!).
Aunque mi despensa se parecía un poco a la de la Madre Hubbard y el jet lag me estaba dando una paliza, quise enviar un paquete de ayuda de emergencia con algunas cosas que serían un delicioso capricho a la hora del té y también una dulce sorpresa en las fiambreras de los niños. Estas galletas eran perfectas porque son rápidas, fáciles y ¡deliciosas!
Por supuesto, si quieres algo más parecido a las galletas jaffa/bounty, puedes cambiar las pepitas de chocolate blanco por chocolate negro o con leche, pero yo usé lo que tenía. Eso es lo que me gusta de estas pequeñas bellezas de galleta, se necesita un puñado de alimentos básicos de la despensa y ya está listo para ir.
Galletas de mantequilla de cacahuete Thermomix
Hoy en día, la mayoría de las recetas de koulourakia utilizan levadura en polvo y bicarbonato de sodio como agentes leudantes, pero la experiencia me ha demostrado que no hay nada comparable a la receta tradicional de koulourakia, que utiliza amoníaco para hornear.
El amoníaco (carbonato de amonio) era el principal agente leudante utilizado en panadería, antes de que se inventaran la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio. El amoníaco para hornear hace que los koulourakia queden increíblemente aireados y crujientes y, en comparación con otros agentes fermentadores, su textura crujiente durará más tiempo. Además, no se agrietarán por fuera y mantendrán esa textura deliciosamente suave.
Como la mayoría de las fiestas en Grecia giran en torno a la comida, la Pascua griega no es una excepción. En estos días, en los hogares se preparan deliciosas comidas para el Domingo de Pascua y se elaboran todas estas deliciosas recetas tradicionales griegas. Así que adelante, ¡explórelas todas a continuación!
