Receta de Muffins salados veganos
Magdalenas veganas de espinacas saladas
Son bastante rápidos y fáciles de hacer y van bien con un desayuno, brunch, comida, cena, sopa… ¡con muchas cosas! Puedes variar fácilmente la verdura: espinacas o zanahoria rallada. O pruebe con champiñones y estragón. O una cucharada o dos de tomates secos picados o aceitunas o… ¡ya te haces una idea! Sírvalos calientes… A nosotros nos gusta la mantequilla vegana, como la Biona o la Pure, pero el aceite de coco o de oliva también serviría para untar estas pequeñas bellezas. Y también se pueden congelar, así que merece la pena hacer una tanda entera aunque no te las comas todas de una vez, por muy tentador que sea ;o)
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Magdalenas saladas veganas sin gluten
Estos muffins veganos salados son absolutamente deliciosos, ¡casi como una pizza! Son perfectos para un brunch, un tentempié o un picnic. Con deliciosos tomates secos, orégano y queso vegano, estos sencillos muffins salados veganos no te los puedes perder.
Estas magdalenas saladas veganas son mi plato favorito de la semana. Suelo tener los ingredientes a mano para preparar estos deliciosos bocadillos. Me encanta la combinación de sabores que me recuerda a una pizza.
Esta receta de magdalenas saladas veganas me ha enganchado. Tiene todos mis ingredientes de pizza favoritos. Me encanta hacer una tanda de estos al principio de la semana, y picarlos en el trabajo o con mi taza de té caliente de media mañana.
Me encanta picar al menos 3 de ellas justo cuando se acaban de hornear. Luego me doy cuenta de que estaré muy contenta conmigo misma si guardo algunos para cuando tenga hambre durante la semana. Me encanta cuando todavía están un poco calientes y puedo untarlas con mantequilla vegana o un poco de chutney de tomate.
A veces es más fácil recurrir a tentempiés azucarados como las galletas, por eso me encanta estar preparada con estos sabrosos muffins veganos para el desayuno. No me malinterpretes, me encanta una galleta, pero en realidad eso no me va a sostener durante el resto de la mañana – sólo me apetecerá más.
Magdalenas saladas veganas con tomate seco
Una idea increíble para un tentempié salado. Esta receta de magdalenas veganas de calabacín y zanahoria incorpora ingredientes básicos que la mayoría de los hogares deberían tener a mano, y también se tarda muy poco tiempo en preparar.El proceso para hacer estas magdalenas veganas de calabacín y zanahoria comienza con la combinación de harina, bicarbonato sódico, levadura en polvo y sal – esto será la masa para nuestros increíbles bocadillos veganos. La levadura nutricional utilizada en esta receta da a estas magdalenas veganas un sutil sabor a queso que combina muy bien con los demás ingredientes. Lo mejor de estas magdalenas veganas saladas es que duran hasta una semana en la despensa, ¡lo que las convierte en el relleno perfecto para la fiambrera!
INGREDIENTESMagdalenas veganas saladas de calabacín y zanahoria – Snacks veganosMETODO- Precalentar el horno a 200c y preparar una bandeja para magdalenas- En un bol grande, añadir la harina, el bicarbonato sódico, la levadura en polvo y la sal. En otro bol, mezcla la leche de soja, el nuttelex y el vinagre de manzana. Incorpore el zuchinni, la zanahoria, la levadura nutricional y el eneldo (añada sal y pimienta si lo desea)- Combine los ingredientes húmedos con los ingredientes secos hasta obtener una mezcla húmeda- Coloque la mezcla en la bandeja para magdalenas y espolvoree un puñado de semillas de girasol en cada magdalena.- Hornee durante unos 20 minutos o hasta que pueda insertar una brocheta sin dejar residuos- Deje enfriar en la bandeja para magdalenas antes de retirar.
Magdalenas saladas veganas bebé
Para la receta utilizo el queso vegano rallado estilo mozzarella de Sheese Australia para darles un gran sabor a queso. También les da un sabor más tradicional a magdalenas saladas. Espero que os gusten.
Acerca de Claire PowerClaire Power es colaboradora de Healthy French Wife. Claire es nutricionista vegetal cualificada, posgraduada en Nutrición Humana por la Universidad Deakin, madre de 3 hijos y autora del libro de cocina vegetal Healthy Little Tummies. Lleva más de 6 años elaborando recetas veganas saludables y ha desarrollado y fotografiado recetas para muchas empresas, como Woolworths, San Remo, Thermomix, The Chia Co y Cocobella.
