Receta de Torta de ciruela sin azúcar
Pastel rápido de ciruelas de Goa sin azúcar y sin huevo
Al utilizar almendra molida de estas características, hay que tener en cuenta que absorbe más líquido que la almendra repelada molida, por lo que habrá que añadir más ingredientes líquidos para que la masa no quede demasiado seca.
La elaboración de esta masa es muy sencilla, en el recuadro de recetas explico cómo hacerla, la única peculiaridad es que en esta ocasión he utilizado almendra molida con piel, y hay que tener en cuenta que absorbe mucho más líquido.
La piel de la almendra es fibra y, obviamente, absorberá más cantidad de líquido que la que no tiene piel, por eso es importante añadir más ingredientes húmedos si es necesario, lo iréis viendo a medida que hagáis la masa.
Me gusta esta receta porque es una masa básica que se puede variar, a la que se le puede añadir fruta, aprovechando las temporadas, en esta ocasión he puesto ciruelas, pero se le pueden añadir fresas, arándanos, melocotones, higos, etc.
La mejor receta saludable de tarta de navidad sin azúcar | rica | oscura
Ciruelas secas contra el cáncer de colonLas ciruelas secas pueden ayudar a combatir el cáncer de colon, según un nuevo estudio de la Universidad de Texas A & M y la Universidad de Carolina del Norte, que ha descubierto que una dieta que contenga ciruelas secas puede afectar positivamente a la microbiota o bacterias intestinales, ayudando así a reducir el riesgo de cáncer de colon.Las ciruelas secas contienen compuestos fenólicos que sirven como antioxidantes que pueden neutralizar el efecto oxidante de los radicales libres que pueden dañar nuestro ADN.
Las ciruelas son originarias del continente asiático. Pertenecen al género Prunus, del que también forman parte los albaricoques, las cerezas y las almendras. No hay nada malo en añadir ciruelas a la dieta. Las ciruelas son bajas en calorías y permiten satisfacer las necesidades diarias de vitamina A, vitamina C y fibra. Otros beneficios sorprendentes de las ciruelas son :
La Navidad estaría incompleta sin un delicioso pastel navideño de ciruelas. Este delicioso pastel es rico en frutas frescas y secas y se empapa en brandy o licor de naranja. Los preparativos de este pastel suelen comenzar un mes antes de Navidad, cuando se cortan las frutas y se dejan en remojo en alcohol hasta el momento de hornearlas. He aquí 8 datos fascinantes sobre este pastel navideño.
Premezcla para Plum cake sin azúcar y sin huevo
Este pastel de ciruelas sin azúcar con cobertura de streusel es una receta clásica en Alemania, donde se conoce como Pflaumenkuchen o Zwetschgenkuchen. La deliciosa fusión de streusel mantecoso de canela, ciruelas y masa de bizcocho le llegará al corazón. Si tiene amigos o parientes alemanes, este pastel, que en esencia es una tarta de café con ciruelas, les pondrá en el séptimo cielo, sobre todo si sirve esta tarta ligeramente ácida con una porción de nata montada o una bola de helado de vainilla.
Después de haber vivido en Berlín durante casi una década, puedo decirle que a los alemanes les encanta el Plum Cake. De hecho, lo sirven a las 3 de la tarde, que es cuando se sientan a tomar “Kaffee und Kuchen” (café y tarta), un ritual diario en el que los alemanes se dan un capricho goloso con los amigos o la familia.
Tarta de chocolate
Este Plum Cake vegano es sabroso y tiene una corteza crujiente. Este delicioso postre vegano no contiene azúcar refinado. La ligera acidez de las ciruelas asadas y la dulzura del azúcar de coco crean un contraste de sabor. Y todo ello resalta el aroma del plátano. El plátano es un producto único para los postres. Aporta dulzor y un aroma mágico.
Hace poco, en Internet, encontré una receta de plum pie del New York Times. Y decidí hacer algo parecido. Para ello, tuve que sustituir todos los ingredientes por los míos. Lo que salió de ahí, ahora lo descubriréis.
Primero se enciende el horno a 180°C/350°F. A continuación, prepara la fuente de horno. Yo prefiero forrar el fondo y los lados del molde con pergamino. En lugar de pergamino, se puede engrasar el molde con aceite. El trabajo preparatorio ya está hecho. Pasemos a preparar el pastel.
En un bol, mezcla la harina integral, el azúcar de coco y la levadura en polvo. A continuación, añade el aceite de coco refinado, el puré de plátano, el agua y la ralladura de limón. Mezcla todo bien con una espátula. Pon la masa terminada en el molde. A continuación, coloca las mitades de ciruela sobre la masa. Rociar las ciruelas con zumo de limón y espolvorear con canela.
