Receta de Espaguetis con crema de atún
Receta sencilla de pasta cremosa con atún
Generalmente relaciono las pastas ricas y cremosas con los días fríos de invierno. Pero a decir verdad, las disfruto de vez en cuando incluso en días cálidos y soleados. Normalmente me conformo con pasta cremosa o con pasta con tomate. Pero esta vez decidí combinar estos sabores para conseguir una salsa vibrante y extra deliciosa.
Esta pasta no sólo lleva mucha nata y tomate, sino que también está cargada de atún. Cuando me decidí por una proteína para esta receta, mi primera opción fue obviamente el pollo. Pero me encanta el atún en la pasta, y el atún enlatado es súper fácil de usar. Así que cambié de opinión más tarde, y añadí copos de atún a la pasta cremosa de tomate que resultó ser un ganador.
Utilicé mi receta de salsa básica para pasta para hacer la base de tomate, y luego añadí nata aterciopelada para hacerla cremosa y deliciosa. Simplemente no pude resistirme a la extrema carga de sabor de esta vibrante salsa. Por no hablar de la doble maravilla que las hojas de albahaca fresca aportan a la salsa.
Para empezar, comprueba las instrucciones del paquete para cocer la pasta. Vierte abundante agua en un recipiente grande. Poner a fuego fuerte. Añadir sal. Llevar a ebullición. Añada la pasta de su elección. Cocer durante 10 minutos o hasta que esté al dente. Cuando esté cocida, escurrir y reservar. No olvide reservar el agua de cocción de la pasta, ya que la añadiremos a la salsa más tarde.
¿Para qué sirve añadir nata a la pasta?
En los platos de pasta, la nata espesa se utiliza para añadir una textura cremosa al plato y espesar la salsa de la pasta. No importa si hablamos de una receta de macarrones con queso, salsa Alfredo, salsa vodka o salsa de queso.
¿La pasta con atún debe ser fría o caliente?
La ensalada de pasta con atún sabe realmente bien cuando está fría o a temperatura ambiente. Sin embargo, yo no intentaría calentarla. Si no te gusta la ensalada de pasta con atún demasiado fría, puedes dejarla fuera unos instantes después de sacarla de la nevera para que se adapte a la temperatura ambiente.
¿Puedes comer pasta de atún con mayonesa caliente?
Se puede servir caliente o frío.
Pasta cremosa de atún con leche
¿Se puede utilizar nata para montar en lugar de nata espesa en los platos de pasta? ¿Son iguales? ¿Obtendrás los mismos platos de pasta cremosa si sustituyes la nata espesa por nata para montar en la pasta? ¿A qué debes prestar atención cuando las sustituyas? Averigüémoslo.
La nata espesa en los platos de pasta se utiliza para añadir una textura cremosa al plato y para espesar la salsa de la pasta. No importa si hablamos de una receta de macarrones con queso, salsa Alfredo, salsa vodka o salsa de queso.
¿Puedo utilizar nata para montar en lugar de nata espesa para la pasta? Sí. Ya que ambos ingredientes no difieren demasiado en el contenido de grasa de la leche y se utilizan en la pasta para añadir espesor y elementos cremosos al plato.
Si en el envase de la nata para montar aparece la palabra “espesa”, significa que tiene más grasa. Normalmente, el contenido de grasa de la leche, en ese caso, es del 35%. Si está etiquetada sólo como nata para montar, debería tener alrededor de un 30% de grasa.
Como la nata montada y la nata espesa proceden del mismo proceso de separación de la nata de la leche y la principal diferencia entre ellas es sólo la ligera diferencia en el contenido de grasa, puedes sustituir fácilmente la nata espesa por nata montada en la pasta.
Receta de pasta cremosa con atún al estilo filipino
¿Te apetece una receta de pasta con atún que sea sabrosa pero ligera? ¿No te encanta una cena familiar fácil de preparar, aún más fácil de limpiar y que aligere un clásico cremoso y reconfortante?
La pasta Barilla es mi favorita. No me pagan por decir eso. Simplemente me encanta su textura y su sabor, y nunca se me deshace. Sabe muy bien “al dente”, que es como me gusta que esté la pasta.
Más información sobre por qué es buena para la salud: en lugar de utilizar mucha nata espesa y queso, este plato utiliza leche al 1% y el método de absorción -y un poco de mantequilla ligera y queso- para crear una salsa cremosa que es más ligera en grasas y calorías y, al mismo tiempo, deliciosa y satisfactoria.
Receta de pasta cremosa con atún sin nata
“This is a very easy recipe which can be made with either tuna or salmon. I have even made it with crabmeat with good results. It is low in fat and has only 56 grams of carbohydrates. It comes from the cookbook “Lighthearted Everyday Cooking” by Anne Lindsay.”
<p>I live with my husband, four cats, and a sweet mutt named Jada in Scarborough, Ontario, where I work as an elementary school administrative assistant. I have a 31 year old daughter who lives with her boyfriend in nearby Don Mills, along with my sweet granddogs, Frankie and Turbo. I would have to say that my passion is animals, since I have so many of them! <br /><img src=http://images.quizilla.com/H/h0t5auce/1108834307_brown_answer.jpg alt= /> <br /><img src=http://www.recipezaar.com/members/home/532663/cookswithcattitude.JPG alt= /> <br /><img src=http://i146.photobucket.com/albums/r271/copperhorse58/CalendarGirlsSwap2009.jpg alt= /> <br /><br />If I had a month off work to do what I please, I would first catch up on my sleep and then just have fun – see a few movies and maybe take a couple of short trips – something that wouldn’t break the bank – lol!</p>
