
Receta de Merluza en salsa verde con gambas
La mejor salsa para merluza
Prepare los ingredientes como se indica a continuación: (A) Limpiar la arena de las almejas. (B) Hervir los espárragos y cortar cada espárrago en tercios. (C) Picar los dientes de ajo. (D) Rallar la cebolla. (E) Picar el perejil. (F) Salpimentar la merluza. (G) Disolver el caldo de pescado ahumado en el agua.
Inlet Seafish S.L. se fundó en 1993 en Valencia, España. Es una empresa importadora y mayorista de marisco congelado que cuenta con su propio equipo de refrigeración y está especializada en la distribución en toda España. Se convirtió en distribuidor de Seafood Connection en 2016 y se unió al grupo Maruha Nichiro Corporation en 2019.
Inlet Seafish tiene bases de compra en el extranjero en India, Vietnam, Islandia y China. Tiene una fuerte presencia en productos de camarón, calamar, pangasius (basa), bacalao del Atlántico y merluza, que vende al por menor a hoteles, restaurantes y cafeterías, así como a supermercados.
Salsa verde vasca
Merluza en salsa verde con espárragosUn plato sabroso y sencillo cubierto de una cremosa salsa verde hecha con hierbas frescas. Pruebe este plato sano, bajo en carbohidratos y rico en proteínas, que le ayudará a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.Votar receta
septiembre 14 2021 receta de Andrea Denolle, foto de Lenka Selinger en Recetas, Cena, Comida Merluza en salsa verde con espárragosUn plato sabroso y sencillo cubierto de una cremosa salsa verde hecha con hierbas frescas. Prueba este plato sano, bajo en carbohidratos y rico en proteínas, que te ayudará a conseguir tus objetivos de pérdida de peso.Valora la recetaRecetas USMetric1234567891011122 raciones racionesIngredientesSalsa verdeMerluza y espárragos
Receta de merluza cremosa en salsa verde con gambas
El objetivo de Torres & Ribelles es ofreceros a vosotros, los lectores, algunas de las recetas más sabrosas y mejores que conocemos. La receta que os traemos hoy es un clásico español y muy fácil de cocinar. Se trata de merluza en salsa verde, una receta con sabor a mar que te hará agua la boca.
A continuación, vierte un poco de aceite de oliva virgen extra Betis en una sartén y, cuando esté caliente, fríe la merluza rebozada (primero, fríe el lado con piel y, después, el lado sin piel). Una vez dorada, se retira y se reserva. No importa si aún está cruda porque se cocinará después con la salsa.
Por último, añade el ajo y el perejil previamente picados y deja que se sofrían durante un par de segundos. A continuación, agrega un vaso de agua y pon la merluza y las almejas. Tapamos y dejamos hervir de 5 a 10 minutos a fuego lento. Pasados estos minutos, ya tendremos nuestro plato listo para servir.
Si la salsa es demasiado líquida y la queremos más espesa, podemos disolver una cucharada de almidón de maíz en un vaso con un poco de agua fría. Cuando esté disuelta, encendemos el fuego y dejamos que coja consistencia mientras la vamos añadiendo poco a poco y removiendo.
Salsa verde española para pescado
MERLUZA EN SALSA VERDE 4 filetes de merluza (unos 200 g cada uno) 1 vaso de caldo de pescado un poco de harina una ramita de perejil bien picada aceite de oliva virgen sal y pimienta negra recién molida 2 huevos duros 1 lata pequeña de espárragos 4 ó 5 dientes de ajo picados o en láminas Calentar el aceite en un recipiente poco hondo resistente al calor. Una vez caliente, eche el ajo y cocínelo hasta que esté dorado. Mientras tanto, lavar y secar el pescado, enharinarlo y añadirlo a la fuente. Dorar ligeramente y verter el caldo, el perejil, la sal y la pimienta, cocinando a fuego lento hasta que la salsa espese y el pescado esté tierno. SERVIR:Retirar del fuego y decorar con los huevos duros cortados en cuartos y unas puntas de asapargus. Rinde: 4 porciones adaptado de la fuente: Esther Pérez Solsona