Receta de Bolitas energéticas de dátiles
Bolas de dátiles y nueces
El clima más cálido ha significado más aventuras para nosotros y me encanta tener cosas para picar a mano para actividades esporádicas. Soy como esa amiga tuya rara que lleva todas las cosas de mamá en el bolso pero que en realidad no tiene hijos. Aquí no hay ni rastro de bebés, sólo muchos aperitivos.
Lo bueno de estas pequeñas joyas es que son totalmente personalizables. ¿No hay mantequilla de cacahuete? Con cualquier otra mantequilla de frutos secos. ¿No te gusta el chocolate (en serio Rhonda?)? Omítelo y añada más avena y semillas de chía. ¿Nunca has oído hablar de las semillas de chía? Sustitúyelas por semillas de lino o cáñamo. Así de fácil, amigos.
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Receta de bolas de proteínas
Las bolitas energéticas son una golosina relativamente sana. Claro, gracias a los dátiles y las nueces contienen mucho azúcar y grasa de forma natural. Pero, en primer lugar, las nueces contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, que son esenciales para el cuerpo humano en cantidades moderadas. Y en segundo lugar, las bolas de dátiles veganas también contienen muchos nutrientes saludables como proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Una victoria fácil para las bolas energéticas, si quiere compararlas con las barritas de caramelo y cosas así.
La preparación a partir de dátiles frescos puede ser todo un ajetreo dependiendo del equipo de cocina. Las tiendas turcas y árabes suelen ofrecer bloques económicos de pasta de dátiles. No sólo se ahorra dinero, sino también tiempo y esfuerzo para deshuesar los dátiles, hacerlos puré (lo que a menudo no es tan fácil) y finalmente limpiar el pegajoso aparato de cocina. Con la mezcla de dátiles comprada, las bolas energéticas son una receta realmente rápida que da lugar a deliciosos pralinés en pocos minutos. El aceite de coco hace que la masa sea flexible y que los decorativos y sabrosos toppings se adhieran aún mejor a la superficie de las bolas. Son perfectas como postre, con té y café o como alimento energético para entrenamientos y viajes. Las bolas energéticas se mantienen frescas y agradables en el frigorífico durante una o dos semanas fácilmente.
Receta de bolas de avena
Además, estos bocaditos energéticos de dátiles y chocolate son ideales para los meses cálidos del año, cuando te apetece un dulce pero no tienes ganas de encender el horno para hornear. Haz una tanda doble para tenerlos a mano y disfrutar de pequeños bocados de felicidad.
Copos de avena: Los copos de avena se trituran en un procesador de alimentos hasta que adquieren una consistencia similar a la harina. Esta es la parte seca de la receta, responsable de que los ingredientes pegajosos se unan en una bola cohesiva.
Mantequilla de almendras sin azúcar: Aquí se puede utilizar mantequilla de almendras cremosa, mantequilla de cacahuete cremosa, mantequilla de semillas de girasol, mantequilla de anacardos o diferentes mantequillas de frutos secos. Este ingrediente actúa como parte del pegamento que mantiene unidas las bolas (los dátiles medjool son la otra parte del pegamento), y también aporta riqueza a los bocados energéticos debido a su contenido en grasa.
Cacao crudo en polvo: ¡La parte de chocolate de estos bocaditos energéticos! El cacao crudo en polvo tiene un sabor a chocolate suave y cremoso, que es lo que yo prefiero. También puedes utilizar cacao en polvo sin azúcar o cacao en polvo holandés como sustituto 1:1.
Bolas energéticas de brownie
Con dátiles que imitan el sabor del caramelo, cacahuetes que dan un toque de mantequilla y crujiente, coco que aporta el sabor a nuez y chocolate que te hace volver a por más, estas bolas de dátiles son la leche.
Corta los dátiles de arriba abajo, ábrelos y quítales la semilla del centro. También puedes presionar el extremo con el “ombligo” y pelarlo (como harías con una naranja) para sacar la semilla.
Este desglose nutricional es sólo una estimación del valor nutricional de esta receta y no puede tomarse como un dato real. Los propietarios de Mae’s Menu no son nutricionistas ni dietistas y, por lo tanto, no se hacen responsables de esta estimación nutricional. Póngase en contacto con su nutricionista o profesional médico para obtener un desglose nutricional de este alimento. Además, este alimento no pretende prevenir, diagnosticar, curar o tratar ninguna enfermedad.
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