Ensalada de piña congelada

1,2 kg de cuarto delantero de cordero (pedir al carnicero que lo pique), sin grasa y cortado en dados2 cucharadas de harina normal2 cucharadas de aceite3 dientes de ajo500 ml (2 tazas) de zumo de piña2 cucharaditas de curry en polvo140 g de pasta de tomate en lata80 ml (1/3 de taza) de salsa de soja2 cucharadas de vinagre2 cucharadas de azúcar moreno1 cm de jengibre rallado75 g (3/4 de taza) de nuecesSal y pimienta al gusto Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Precalentar el horno a 180º C. Rebozar la carne en la harina y freírla en aceite a fuego fuerte hasta que se dore. Freír el ajo y añadir el zumo de piña, el curry en polvo, la pasta de tomate, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar moreno y el jengibre. Verter sobre la carne, tapar y cocer en el horno durante unas 2 horas.Cuando esté cocida, añadir las nueces y sazonar al gusto.

Ensalada de delicias de piña

Las ensaladas dulces y sabrosas son un magnífico acompañamiento para todo tipo de proteínas principales, desde la carne de cerdo hasta la de ternera asada. Nuestra combinación de piña y nueces es una preparación irresistible, fácil de preparar y que requiere muy poco picado o mezcla. Servida sobre hojas de lechuga o cualquier mezcla de hojas verdes que le guste, esta ensalada es un primer plato vegetariano independiente, pero también una divertida alternativa a un plato de verduras. En las barbacoas, la ensalada es perfecta para acompañar carnes a la parrilla, ya que su dulzor y acidez cortan perfectamente las preparaciones pesadas y grasas. Aunque está lista en sólo 10 minutos, la ensalada necesita enfriarse en el frigorífico, por lo que puede prepararla por la mañana, dejarla enfriar unas horas y mezclarla con el aliño cuando llegue el momento de comerla. Una refrescante versión de la ensalada Waldorf, esta preparación con piña es ideal para acompañar pavos asados, jamones al horno o piernas de cordero.

Receta de Pastel de galleta y limón con lechera

Esta receta, elaborada con piña en conserva, también es una buena manera de utilizar piña fresca, si tiene una buena por ahí. Asegúrese de que la piña esté lo suficientemente madura y dulce para obtener los mejores resultados. Sin embargo, la piña en conserva es una forma estupenda de preparar una práctica ensalada rápidamente, ya que hay que picar y limpiar menos. ¿Qué más se puede pedir? Las nueces añaden un bonito crujiente, pero puede utilizar cualquier otro fruto seco que le guste: los anacardos tostados y las almendras son estupendos sustitutos. Si tienes alergia a los frutos secos, sustitúyelos por pepitas o pipas de girasol, que son igual de deliciosas y crujientes. Este es un plato vegetariano, pero contiene huevos de la mayonesa. Si es necesario, sustitúyala por mayonesa vegana, que hará que el plato sea cien por cien vegano.

Ensalada de piña en lata

Piña en cuatro horasCocinar la piña entera a fuego lento en la parrilla concentra y enriquece sus sabores a la vez que mantiene el sabor brillante de la fruta. “La piña debe estar muy madura”, dice Mallmann. “Si no, no sirve para nada. Cuanto más despacio se haga, mejor”. Consigue la receta de Piña a las cuatro horas “

Receta de Torta de chocolate y queso crema

Costillas de ternera a la parrilla coreana (Kalbi)El zumo de piña endulza y ablanda las costillas de ternera en este clásico plato coreano a la parrilla. Pida a su carnicero costillas con hueso cortadas por la mitad transversalmente. Obtenga la receta de Costillas de ternera a la parrilla coreana (Kalbi) “

Curry de rambután de veranoDespués de tropezar con rambutanes frescos, el ayudante de cocina Jake Cohen utilizó esta fruta tropical malaya para preparar este curry de verano picante y dulce. Obtenga la receta de Curry de rambután de verano “

Yogur de piña picante (Kaitha Chaka Pachadi)Esta raita picante obtiene su fuerza de los chiles verdes tailandeses y su dulzor de la piña. Una picante mezcla de semillas de mostaza negra, chiles rojos secos y hojas de curry le da a la salsa un toque terroso. Obtenga la receta de Yogur picante de piña (Kaitha Chaka Pachadi) “

Ensalada sureña de piña

Yo escurrí la piña en un colador colocado sobre una jarra para recoger el jugo de reserva, una o dos horas antes del resto de la preparación. Esto permite que la piña esté algo seca.Notas del cocineroLas temperaturas del horno son para el convencional; si se utiliza el ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura en 20˚C.Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml.Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están ligeramente envasadas.Todas las verduras son de tamaño mediano y están peladas, a menos que se especifique. Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.

Receta de Tarta de yogur sin horno

Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® ni por The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, en particular en lo que se refiere a las cantidades de ingredientes utilizadas y al éxito de las recetas.Tenga en cuenta en todo momento las instrucciones de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ®.