Receta de Helado de plátano casero sin heladera
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Uno de mis eventos favoritos del mes es la Fantastical Food Fight patrocinada por Sarah de Fantastical Sharing of Recipes. ¡Sarah sabe cómo organizar una buena fiesta de bloggers de comida! ¡Este mes estamos buscando recetas de plátano divertidas y locas! ¡Echa un vistazo a la diversión a continuación!
Cuando estaba pensando en qué receta hacer aquí, también estaba tratando de pensar en un buen postre para servir a algunos amigos que estaban de visita. Quería algo pequeño pero delicioso. Había hecho helado sin batido este verano y decidí hacerlo esta vez con plátanos triturados. El resultado fue increíble.
Cuando haces este helado, incorporas el aire de la mezcla que haces al batir la nata. Así que asegúrate de obtener picos firmes, ¡pero no la conviertas en mantequilla! Incorpora la leche condensada azucarada a la nata, con cuidado de no remover con fuerza o desinflarás la nata montada. Cuando incorpores los plátanos, lo único que tienes que hacer es distribuirlos por toda la mezcla.
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¿Se puede hacer helado casero sin heladora?
Método nº 1: Helado de dos ingredientes
Bata 2 tazas de nata, a mano o con una batidora eléctrica, hasta que se formen picos firmes. Añada lentamente una lata fría de leche condensada azucarada. Añada los aromas o ingredientes que desee. Póngalo en un recipiente hermético y congélelo.
¿Cómo hacer helado casero en 10 minutos?
Paso 1En una bolsa de plástico pequeña con cierre, mezcla la mitad y la mitad, el azúcar y la vainilla. Expulsa el exceso de aire y ciérrala. Paso 2En una bolsa de plástico grande con cierre, mezcla el hielo y la sal. Colocar la bolsa pequeña dentro de la grande y agitar enérgicamente, de 7 a 10 minutos, hasta que el helado se haya endurecido.
Breyers helado de plátano
Con el robot de cocina (éste tiene más de 3.000 opiniones de 5 estrellas en Amazon) o la batidora en marcha, vierte lentamente la nata sobre el puré de fruta congelada. La fruta congela rápidamente la nata, convirtiéndola en un postre helado casi instantáneo.
La leche condensada azucarada actúa como base del helado y mantiene la mezcla suave y cremosa cuando la incorporas a la nata montada y la congelas. Así se hace. Haz clic en la receta para ver las cantidades de ingredientes (sólo hay 3, además de los frutos secos opcionales).
Este método práctico es especialmente divertido para los niños y, al mismo tiempo, les enseña ciencia. La sal reduce el punto de congelación del hielo y crea una salmuera extrafría que absorbe el calor de la mezcla de nata, haciendo que se congele. La consistencia será la de un helado cremoso, pero si quieres puedes meterlo en el congelador para que se endurezca.
Helado Häagen-dazs
Parece que llevo SIEMPRE queriendo aprender a hacer helado con plátano. Creo que he guardado como un millón de recetas de helado de plátano en Pinterest durante los últimos dos años, pero nunca he llegado a intentarlo.
Después de que tu mente explota por todas las cosas que están cargadas de azúcar granulada, harina refinada y productos químicos innecesarios, se convierte en una especie de paz que puedes imaginar cualquier cosa que necesites, siempre y cuando seas creativo.
Como este helado de plátano, por ejemplo. En lugar de utilizar nata espesa, productos lácteos, edulcorantes e ingredientes procesados, ¿por qué no aprovechar la cremosidad natural de los plátanos y batirlos hasta conseguir un helado rico y sedoso?
Los plátanos se pueden congelar durante semanas y no se estropean. Pélelos y córtelos en trozos más pequeños antes de congelarlos y no tendrá que descongelarlos cuando vaya a preparar el helado de plátano. Sólo asegúrate de colocar los plátanos en una bolsa o recipiente hermético.
Como se puede ver en las fotos, he añadido una pizca de canela molida en mi helado de plátano, pero eso era sólo para un poco de contraste en las fotos. Y, francamente, porque me encanta la canela. La canela es totalmente opcional, y ni siquiera aparece como ingrediente en la receta.
Yonanas 902 clásico
La receta más fácil de helado sin batido que combina plátanos frescos con trocitos de chocolate. Cremoso, rico e imposible de resistir. No necesitas una máquina de helados de lujo para hacer esta receta, sólo un bol y podrás tener helado casero de plátano con trocitos de chocolate siempre que quieras.
A los italianos les encantan los helados y siempre hay una heladería en casi cualquier esquina con una gran variedad de sabores para elegir. Siempre es difícil decidirse. Los colores y los sabores son maravillosos.
También he hecho mucho helado casero, pero cuando no me apetece mucho trabajo guardo la máquina en el armario y hago helado fácil sin batidora. Cuando oí hablar por primera vez de esta sencilla forma de hacer helado, no estaba muy segura. ¿Sería tan bueno como el helado batido? Pues bien, me llevé una grata sorpresa y descubrí que sí, que lo es.
No hay mejor manera de refrescarse que con una bola de helado casero durante el verano. Con tan pocos ingredientes y un par de sencillos pasos, ¿por qué no probar este helado de plátano esta semana? Sé que te encantará como a mí.
