Receta de Huevos revueltos al queso con Thermomix
Los mejores huevos revueltos
El secreto para hacer huevos revueltos es la paciencia… y la sartén adecuada. Aquí tienes una guía rápida paso a paso que te mostrará cómo hacer huevos revueltos, además de responder a tus preguntas más frecuentes.
Para hacer huevos revueltos para dos, necesitarás de 4 a 6 huevos, de 4 a 6 cucharadas de leche (calcula 1 cucharada de leche por cada huevo), y sal y pimienta al gusto. El perejil fresco picado y otras hierbas añaden sabor y atractivo visual, pero son totalmente opcionales.
Si lo desea, puede diluir la mezcla de huevos revueltos con leche, nata, zumo de limón o incluso un poco de agua. Este paso opcional hace que los huevos revueltos cocidos suavemente queden tiernos, casi como natillas. Añada hasta 1 cucharada de líquido por huevo. Batir bien. Se puede batir perfectamente con un tenedor, pero asegúrese de batir los huevos hasta que todas las yemas y claras estén bien mezcladas.
Para hacer huevos revueltos en el fuego, derrita una cucharadita de mantequilla o aceite de oliva -o una combinación de ambos- en una sartén antiadherente a fuego medio. La mantequilla y el aceite aportan un sabor intenso a los huevos y evitan que se peguen, pero también se puede utilizar aceite en aerosol.
¿Qué queso es mejor para los huevos revueltos?
Nosotros solemos elegir Edam, Gouda o Cheddar, pero también sirven otros quesos semiduros que te gusten. Solemos hacer esta receta los fines de semana, cuando nos encanta bajar el ritmo y disfrutar de la mañana con huevos revueltos recién hechos y pan de masa madre, pero sinceramente, son perfectos cualquier día del año.
¿Hay que mezclar leche para los huevos revueltos?
Añadir leche o agua a los huevos revueltos es un paso opcional que afecta a la textura del plato final. Para unos huevos revueltos cremosos, añade hasta 1 cucharada de leche por cada huevo. Para huevos revueltos esponjosos, añade hasta 1 cucharada de agua por cada huevo.
Las mejores recetas thermomix
Personalmente me encanta comer huevos revueltos y, desde que descubrí este método de Thermomix, hacerlos para toda mi familia es todo un placer. A mi marido le encantan para desayunar. Me ha pedido que le prepare un desayuno inglés completo, y sólo estoy esperando a recopilar todas las recetas para hacerle uno perfecto :-).
En menos de 15 minutos tendrás listos tus huevos revueltos para desayunar, comer o cenar. No hay necesidad de mirar la sartén mientras los huevos se cocinan, puedes ir libremente a otra habitación y relajarte o simplemente hacer otras tareas domésticas …
Huevos revueltos en microondas
¿Has probado alguna vez a hacer huevos revueltos con champiñones, bacon y queso con tu Thermomix? ¿No? Pues hay que ponerle remedio. Hoy vamos a cenar huevos revueltos con champiñones y bacon.
Este plato es una cena perfecta ya que así tendremos cubiertas las proteínas del huevo y del bacon. Si estás a dieta y quieres reducir esas calorías extra que nos aporta la grasa, puedes sustituir el bacon por taquitos de jamón o pavo.
Te aconsejo que, justo después de retirar el revuelto del vaso, pases la espátula por el fondo del vaso para eliminar los restos de huevo. Y, además, si no vas a limpiar el vaso y la mariposa inmediatamente, déjalo en remojo con agua tibia y una gota de detergente para que te resulte más fácil de limpiar.
IngredientesPreparaciónNotaIMPORTANTE: Los huevos deben estar a temperatura ambiente, ya que así quedarán más jugosos. Este revuelto se puede acompañar primero con un delicioso gazpacho o una sabrosa porra, aprovechando que aún está un poco caliente.
Huevos escalfados Thermomix
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