Receta de Tortitas de plátano y coco

Receta de Tortitas de plátano y coco

Tortitas de plátano y harina de coco

Una de las recetas de repostería más comunes que se hacen para aprovechar el uso de plátanos maduros es el famoso (y riquísimo) pan de plátano, pero quiero ampliar un poco tu creatividad en la cocina. Así que hoy os voy a enseñar a hacer estas deliciosas tortitas de plátano y coco. Puede que ya hayas oído hablar del plátano en recetas de tortitas, pero apuesto a que no estás tan familiarizado con la idea de añadir un poco de coco tostado a la mezcla. Si esta idea es nueva para ti, déjame decirte que estos son más que maravillosos y este dúo de sabores es, sin duda, la combinación de sabores favorita de mi marido. ¿Quién puede culparle? El sabor tostado y fresco del coco combina de maravilla con el rico sabor de los plátanos y el sirope de arce.

Una de las cosas más deliciosas de preparar unas deliciosas tortitas es que esta receta no requiere muchos utensilios de cocina ni un equipo sofisticado. Incluso para hacer tortitas más sofisticadas y sabrosas, el equipo necesario es el mismo.

¿A Dwayne Johnson le gustan las tortitas?

Las comidas trampa de Dwayne Johnson son casi tan legendarias como sus épicas sesiones de entrenamiento. Después de sudar la gota gorda en su Paraíso de Hierro, el actor es conocido por regalarse los domingos enormes raciones de desayuno: tostadas francesas, huevos, galletas y tortitas.

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¿Por qué se me deshacen las tortitas de plátano?

Si hay trozos grandes de plátano en las tortitas, puede hacer que se rompan. Las tortitas poco hechas también pueden deshacerse si aún están líquidas en el centro. Asegúrate de cocinarlas a fuego medio-bajo, para que el interior se cocine bien sin quemar el exterior.

Tortitas de plátano con harina de almendras

Mi amor por estos gloriosos montones de delicias es muy profundo. Mi padre solía hacernos unas tortitas ENORMES antes de ir al colegio que requerían dos espátulas para darles la vuelta. He trabajado en restaurantes de desayunos y le he dado tortitas a la gente como si fuera mi trabajo. Y ahora Minimalist Baker tiene la friolera de 24 recetas de tortitas. Sí, VEINTICUATRO.

Una vez que los plátanos y la levadura estén hechos puré y la vainilla y los huevos estén mezclados, incorpora la harina de coco. Un poco da para mucho, así que añade una cucharada cada vez hasta que se forme una masa espesa pero fácil de remover.

El secreto para cocinarlos, según he descubierto, es añadirlos a la sartén, taparlos para que los huevos se cuezan un poco más, luego darles la vuelta y cocinarlos hasta que se doren por debajo. Se doran rápido, así que hay que bajar el fuego para evitar que se quemen.

Puede optar por meterlos en el horno caliente hasta el momento de servir, donde seguirán cociéndose un poco. Pero esto es totalmente opcional. A mí me gusta este método porque puedo mantener las tortitas calientes mientras termino de cocinar el resto de la masa. Amigos, todo es cuestión de estrategia.

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Tortitas veganas de harina de coco

Home > Blog > Breakfast & Brunch > Tortitas de plátano y coco Jump to RecipeEsta receta de tortitas de plátano y coco es un delicioso capricho de fin de semana. La combinación única de sabores es un giro realmente sabroso en sus panqueques clásicos.

Me encanta esta receta de panqueques de plátano y coco. No hago panqueques tanto como debería, especialmente los fines de semana cuando tengo un poco más de tiempo libre. Cuando los hago, estos suelen ser los primeros de la lista. Me encanta la combinación de sabores del coco y el plátano, especialmente en tortitas esponjosas, como estas tortitas de coco y plátano de hoy. Para los panqueques, creo que cuanto menos exigente mejor, ¿sabes? Además, me encanta que todo quede tan bien simplemente batiendo con un tenedor.

Estas tortitas de plátano y coco son una pequeña variación de las tortitas de siempre que tanto nos gustan. Usamos harina AP y harina de coco para hacerlas. Estos son el tipo de panqueques especiales que valen la pena el esfuerzo. ¡Hazlas en casa este fin de semana!

Calorías: 397kcal Carbohidratos: 51g Proteínas: 10g Grasas: 17g Grasas saturadas: 13g Colesterol: 65mg Sodio: 975mg Potasio: 333mg Fibra: 7g Azúcar: 21g Vitamina A: 404IU Vitamina C: 3mg Calcio: 264mg Hierro: 2mg

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Pan de plátano con harina de coco

¡Fácil y delicioso! Panqueques de plátano desde cero, con el sirope de coco perfecto. A mi familia le encantan. ¡Normalmente tengo que triplicar la receta! Me llevó una eternidad encontrar una buena receta de tortitas de plátano que me gustara. Me llevó aún más tiempo encontrar un sirope de coco que me gustara. Este sirope es genial porque no lleva virutas de coco. ¡Así que a los niños les gustará!

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.