Receta de Salsa barbacoa casera fácil y rápida
Mostaza
Nuestra clásica salsa barbacoa casera es dulce, ácida y ahumada, lo que la convierte en la salsa perfecta para untar sobre costillas, falda, pollo o chuletas. La sencilla lista de ingredientes hace que sea una preparación rápida y está lista en unos 25 minutos, de principio a fin.
La salsa barbacoa no es sólo para untar costillas, pollo o ternera. Sírvala como salsa para alitas o nuggets de pollo, aros de cebolla, patatas fritas o albóndigas. También es una salsa excelente para sándwiches, pizzas, hamburguesas, cerdo desmenuzado y tacos. O rocíe la salsa casera sobre una ensalada de pollo a la parrilla o BBQ o una ensalada de bistec.
“Esta salsa BBQ es ahumada, picante y sabrosa, con el dulzor justo para crear el equilibrio perfecto. Es muy fácil de hacer y está lista en menos de 30 minutos. La usé para unas alitas de coliflor a la barbacoa y ¡fue un éxito!”-Bahareh Niati
Si está estofando o cocinando a fuego lento, puede utilizar la salsa barbacoa como adobo. La salsa barbacoa no es un buen adobo si estás asando o cocinando a la parrilla porque el azúcar de la salsa se quemará mucho antes de que la carne o las aves estén completamente cocinadas.
¿Cuál es el ingrediente clave de la salsa barbacoa?
Los ingredientes varían, pero la mayoría incluyen vinagre o pasta de tomate (o una combinación) como base, así como humo líquido, cebolla en polvo, especias como mostaza y pimienta negra, y edulcorantes como azúcar o melaza.
¿Cuál es la mejor salsa barbacoa?
¿Qué hace buena a una salsa barbacoa? Todo es relativo, pero la mayoría de los expertos coinciden en que el equilibrio es la clave de una buena salsa barbacoa. La mayoría de las salsas se elaboran con una base de tomate, vinagre, algún edulcorante como miel o melaza y un poco de picante.
Ver 3+ más
Esta receta tiene mucho dulzor y picante, así que si buscas una salsa barbacoa casera clásica y fácil de hacer, no busques más. Es muy popular entre los usuarios de ahumadores y parrillas de tipo “cerámico” (por ejemplo, Primo, Kamado, Big Green Egg, etc.).
Olvídese de las salsas compradas. La salsa barbacoa casera es deliciosa, increíblemente versátil y muy fácil de preparar con productos básicos de la despensa. Confía en nosotros, vas a querer guardar en tus favoritos esta receta de salsa barbacoa clásica.
Hacer salsa barbacoa casera es tan sencillo como batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. No es necesario cocinar esta salsa barbacoa. Sin embargo, si la salsa cruda está más líquida de lo que te gustaría, el creador de la receta JRNEUMILLER sugiere llevarla a ebullición y cocinarla durante un minuto. Esto espesará la salsa y creará un sabor más intenso.
La pregunta es mejor: ¿Qué no se puede hacer con la salsa barbacoa? Untarla en las costillas, mezclarla con carne de cerdo desmenuzada, untarla en un sándwich o hamburguesa, o usarla como salsa para mojar patatas fritas o palitos de pollo.
Salsa barbacoa de 3 ingredientes
La salsa BBQ es uno de esos temas que apasionan a la gente. Están los bandos regionales de la salsa barbacoa al estilo de Carolina del Norte, la salsa barbacoa al estilo de Kansas City, la salsa barbacoa blanca de Alabama, y luego el estilo de Memphis sin salsa en absoluto (bueno, tal vez sólo una pizca). Todo el mundo tiene sus favoritas.
He compartido con ustedes mi Salsa BBQ Coca Cola de Mamá que es con la que yo personalmente crecí. He compartido nuestra Salsa BBQ de Mostaza Picante que usamos de vez en cuando, y también he compartido mi Salsa BBQ de Melocotón que hace que todo tenga un sabor celestial.
Esta Salsa BBQ se prepara rápidamente con sólo un puñado de ingredientes que generalmente tengo en mi refrigerador o en mi despensa y creo que todos ustedes se enamorarán de ella también. Algunos amigos me han pedido que les haga más para llevar a casa y si la embotellara, seguro que la comprarían. ♥️
Si has preparado esta salsa con antelación, puedes dejar que se enfríe un poco y verterla en un tarro de cristal de un cuarto de galón. Ciérralo con una tapa hermética y guárdalo en el frigorífico para utilizarlo en comidas rápidas y fáciles a lo largo de la semana.
Croix valley foods st
Haz caso a nuestra Cocina de Pruebas, hay más que unas pocas maneras de hacer una deliciosa salsa barbacoa casera y dependiendo de tu proteína, o incluso de tu código postal, tu antojo de salsa barbacoa puede incorporar una variedad de sabores. Para los amantes de las aves de corral, la famosa salsa barbacoa blanca avinagrada de North Alabama es insuperable cuando se rocía sobre pollo recién ahumado. Si su carne ahumada favorita es la tierna carne de cerdo desmenuzada, le sugerimos que la coma como un habitante de Carolina del Sur, en un panecillo con una generosa porción de salsa picante a base de mostaza. Y si no se cansa de las costillas y la falda, pruebe nuestra barbacoa espesa con tomate al estilo de Kansas City, que es lo bastante robusta incluso para la ternera. Sea cual sea su preferencia, seguro que aquí encontrará una receta de salsa barbacoa que le encantará. Lleve las costillas, las alitas y la carne de cerdo al siguiente nivel con estas fáciles y deliciosas recetas de salsa barbacoa casera.
Esta sencilla salsa tiene sólo 6 ingredientes y es súper fácil de hacer. Es ligeramente dulce por el azúcar moreno y la miel, casi como la mostaza con miel, y sólo un toque picante por la cayena y la pimienta negra.
