Receta de Salsa de tomate mediterránea

Salsa roja picante mediterránea

Tengo una amiga. Y es una de esas amigas salvavidas. Esas personas raras, encantadoras, maravillosas, que te ayudan a navegar por el mundo de la maternidad y la vida cotidiana. Por no mencionar que está obsesionada con todo lo relacionado con la comida, así que tenemos un vínculo especial. Nuestros mensajes varían desde “literalmente tengo miedo de mi hijo pequeño”, a lo que yo respondo “no hagas contacto visual” a “¿te encanta la idea de una comida en olla de cocción lenta y te encanta prepararla, pero a las 5:00 tienes una gran necesidad de cocinar algo de nuevo y estás tan decepcionada de que la cena ya esté hecha? SÍ. La historia de mi vida. Amén.

Tenemos citas casi semanales para charlar cara a cara y hacer que nuestros pequeños jueguen, algo importante para nosotros ya que se conocen desde el primer día. Y ahora esta encantadora familia ha adoptado a su tercer hijo, Jude. ¡Y no podía esperar a tenerlo en mis manos!

La adopción tuvo lugar en Salt Lake City, UT. Una vez firmados los papeles, hay un periodo de espera para que Illinois “acepte” la adopción y permita a la familia volver a casa. Así que hace dos semanas que no veo a mi amiga y aún no he conocido al nuevo miembro de la familia.

La mejor salsa para pasta

Print RecipeMy Healthy Spaghetti Sauce es un excelente alimento básico para tener en la cocina. Puedes hacer una tanda grande y congelarla en porciones más pequeñas para tenerla a mano. Y para aquellos de ustedes con niños que no quieren “ver” todas las verduras, pueden hacer un puré y ¡voilá! Verduras comidas y todos contentos.

Una vez terminado el tiempo de cocción, sazonar con sal y pimienta. En este punto, puede dejar la salsa como está, o puede utilizar una batidora de inmersión y hacer un puré con la mezcla hasta obtener una consistencia suave. Vierta la salsa sobre los fideos y ¡disfrute de mi salsa saludable para espaguetis!

La salsa marinara clásica se hace con cebolla, tomates, sal, pimienta y albahaca. Aunque es deliciosa, ¡me gusta añadir más verduras siempre que puedo! En mi Salsa Sana para Espaguetis, también incluyo zanahorias y calabacín. Las zanahorias son una gran fuente de vitamina A y potasio, mientras que el calabacín añade más fibra, vitamina C y vitamina A.

Mantener estas verduras adicionales picadas en la salsa añade un buen bocado mientras comes y hace que la comida parezca más sustanciosa. Hacerlos puré en la salsa te permite consumir todos los nutrientes sin saber que están ahí. Prueba mis espaguetis saludables de las dos maneras para ver cuál prefieres.

Salsa mediterránea de tomate para pescado

Para esta receta de pescado asado a la sartén con salsa de tomate mediterránea, el chef Ed Kenney utiliza pescados hawaianos como el mahimahi y el onaga (pargo de cola larga), pero cualquier tipo de pescado carnoso y blanco como el pargo servirá. Utilice pargo amarillo capturado en Estados Unidos; evite el pargo rojo.

Yo comí un gran trozo de pargo rojo de la pesca en el Golfo y estaba buenísimo. Hice arroz y verduras salteadas con la salsa. Muy bueno. La salsa lleva una buena cantidad de estragón y alcaparras; se pueden reducir un poco si se quiere rebajar un poco el sabor para los comensales que no estén acostumbrados a esos sabores.

Salsa roja mediterránea para falafel

Selecciona la puntuaciónDa pollo con salsa mediterránea de tomate y aceitunas 1/5Da pollo con salsa mediterránea de tomate y aceitunas 2/5Da pollo con salsa mediterránea de tomate y aceitunas 3/5Da pollo con salsa mediterránea de tomate y aceitunas 4/5Da pollo con salsa mediterránea de tomate y aceitunas 5/5

Calentar el aceite y salpimentar. Saltear la carne hasta que se dore. Colocar el pollo en una fuente de horno. Saltear la cebolla y el ajo en la sartén. Incorporar las aceitunas, los tomates y el tomillo. Verter el vino y salpimentar. Añadir el contenido de la sartén a la fuente de horno y cocer durante 25-30 minutos, removiendo de vez en cuando.