Receta de Crema de cangrejo
Receta de salsa de cangrejo
¿Eres un amante del marisco y buscas una sopa para el otoño y el invierno? Pruebe nuestra crema de cangrejo, que algunos consideran una versión más cremosa de nuestra sopa de cangrejo Maryland con bahía antigua. Si quiere más inspiración marinera, le ofrecemos más platos recomendados en el mar…
¿Es usted un amante del marisco y busca una sopa para el otoño y el invierno? Pruebe nuestra crema de cangrejo, que algunos consideran una versión más cremosa de nuestra sopa de cangrejo Maryland con bahía vieja. Si quiere más inspiración marinera, le ofrecemos más recetas recomendadas de marisco de temporada.
¿Eres un amante del marisco y buscas una sopa para el otoño y el invierno? Prueba nuestra crema de cangrejo, que algunos consideran una versión más cremosa de nuestra sopa de cangrejo Maryland con bahía vieja. Si quiere más inspiración marinera, le ofrecemos más platos recomendados en el mar…
¿Es usted un amante del marisco y busca una sopa para el otoño y el invierno? Pruebe nuestra crema de cangrejo, que algunos consideran una versión más cremosa de nuestra sopa de cangrejo Maryland con bahía vieja. Si quiere más inspiración marinera, le ofrecemos más recetas recomendadas de marisco de temporada.
Salsa cremosa de cangrejo cajún
Una rica y deliciosa salsa de cangrejo al jerez es un complemento fantástico para una gran variedad de platos. Utilícela para aderezar pescados o mariscos al horno o a la plancha. Es fabulosa con pasteles de cangrejo y funciona bien como salsa cremosa para un sencillo plato de pasta y gambas. También puede rociarla sobre tomates verdes fritos o rodajas de berenjena para hacer un aperitivo o guarnición maravillosamente distintivo.
La receta de la salsa de cangrejo es muy fácil de preparar y sólo requiere 10 minutos de cocción en el fogón. Es mejor si se prepara con carne de cangrejo en trozos, ya que este tipo de carne incluye trozos grandes y hace que la salsa sea digna de un restaurante. Muchas tiendas de comestibles la venden en latas, y también se puede encontrar en envases de plástico más grandes en algunos supermercados.
La salsa cremosa se condimenta con cebollas verdes (o cebolletas), perejil fresco, jerez seco y un poco de pasta de tomate. Para darle un toque picante, la receta añade condimento cajún o criollo. Con un armario de especias bien surtido, cualquier mezcla de condimentos es fácil de hacer en casa.
Tan fácil como es de hacer, la salsa de cangrejo al jerez puede hacer que cualquier comida sea un poco más impresionante. Añádela a tus menús de cenas, prepárala para celebraciones o simplemente mejora una comida normal entre semana. No dudes en duplicar la receta para tener algo a mano para otras comidas. Se conserva bien en el frigorífico durante uno o dos días, e incluso puedes congelarla y dejar que se descongele antes de volver a calentarla suavemente.
Receta de salsa de cangrejo blanco
Prepare la carne de cangrejo blanco escarbando suavemente para eliminar todo el cartílago que pueda encontrar. Intente conservar al máximo la textura grumosa. Un pequeño recipiente con agua a temperatura ambiente le ayudará a quitarse el cartílago de los dedos mientras trabaja. Deseche el cartílago. Aparte la carne de cangrejo.
Cuando empiece a hervir, haga una pasta con la maicena y agua fría, del grifo o no, o caldo de pollo frío. Empiece añadiendo la maicena a un bol pequeño y batiendo lentamente con el líquido hasta que se forme una pasta. Batir la pasta en la sopa para evitar grumos y batir hasta que la sopa haya espesado. Si se forman grumos, siga batiendo hasta que se hayan eliminado.
Añadir otro 1/3 de la carne de cangrejo, removiendo suavemente para conservar los grumos de la carne de cangrejo, justo hasta que el cangrejo esté bien caliente. La sopa debe quedar bastante espesa. Adorne con el cangrejo restante y una pizca de Old Bay.
Pasta con salsa de nata y cangrejo
Esta sencillísima sopa de cangrejo en una olla sólo tarda 30 minutos de principio a fin y está repleta de carne de cangrejo y tiernos dados de patata en un caldo cremoso que es lo último en comida reconfortante para el frío.
¿De qué está hecha la crema de cangrejo? Esta deliciosa crema de cangrejo se prepara con verduras salteadas en mantequilla, mezcladas con harina y condimento Old Bay. Luego se añade caldo de marisco, caldo, mitad y mitad, patatas cortadas en dados y, por supuesto, carne de cangrejo. ¿Cuál es la mejor receta de sopa de cangrejo? Esta es sin duda la mejor receta de sopa de cangrejo que encontrarás en Internet. Está hecha con ingredientes frescos y auténticos, especias clave y carne de cangrejo en trozos. Es rica y lujosa sin ser demasiado pesada. ¿Es sana la sopa de cangrejo? Prefiero no referirme a los alimentos como sanos o insanos: ¡la clave está en disfrutar de todo con moderación! Sin embargo, lo mejor de esta sopa de cangrejo es que sabes exactamente lo que contiene y está hecha con ingredientes reales, ¡así que puedes sentirte bien dándosela a tu familia!
Esta sencillísima sopa de cangrejo de una sola olla sólo tarda 30 minutos de principio a fin y está repleta de grandes trozos de cangrejo y tiernos dados de patata en un caldo cremoso que es lo último en comida reconfortante para el frío.
