Receta de Sopa de verduras y fideos casera
Receta de sopa de pollo
Esta sopa de fideos Dan Dan es una explosión de sabor en un bol, saludable (< 300 cal) y la tendrás en la mesa en poco más de 10 minutos. La sopa es más espesa que las habituales sopas de fideos transparentes, y el color cremoso se debe a la pasta de sésamo (o tahini) y a la pasta de guindilla. Tradicionalmente se hace con carne de cerdo salteada, pero hoy comparto una versión sin carne que es mi forma favorita de hacerla: es más rápida y más sana. Pero igual de sabrosa, con un sabor realmente auténtico. Una comida perfecta entre semana.
Estos son los fideos que he utilizado: fideos de arroz. Pero esta receta es igual de deliciosa con fideos de huevo o de harina, secos o frescos, aunque yo no recomendaría utilizar fideos vermicelli, ya que son demasiado finos para los intensos sabores de esta sopa.
Esta sopa china de fideos es una explosión de sabor en un bol, tiene menos de 300 calorías por ración y sólo se tarda 10 minutos en hacerla. Es picante, salada y ligeramente ácida, con la fragancia del sésamo, con una sopa más espesa que los caldos de sopa de fideos claros habituales, y me encanta el color y la textura cremosa que le dan la pasta de sésamo (o tahini), el almidón de maíz y el almidón de cocer los fideos en el caldo. Sustituye las verduras por lo que tengas a mano y utiliza los fideos que quieras.
Sopa china
Tanto si te sientes indispuesto como si simplemente necesitas un poco de consuelo, no hay nada como la sopa de pollo con fideos casera para calentarte por dentro y por fuera. Con esta receta rápida, puedes tener la mejor sopa de pollo con fideos de tu vida en la mesa en sólo 40 minutos.
– Cebolla y apio: En el primer paso de esta receta de sopa de pollo con fideos, las cebollas cortadas en dados y el apio picado se cuecen en mantequilla hasta que estén aromáticos y tiernos.- Caldo: Esta receta de sopa de pollo con fideos requiere una mezcla de caldos de pollo y verduras. Si tienes poco tiempo o pocos ingredientes, puedes utilizar uno u otro.- Pollo: Por supuesto, necesitarás pollo. Si te sobra pollo asado, puedes utilizarlo en lugar de las pechugas de pollo cocidas para reducir el presupuesto.- Fideos: Asegúrate de no añadir los fideos demasiado pronto, ya que si los cocinas demasiado tiempo se pondrán blandos.- Zanahorias: Las zanahorias, que añaden un toque de color brillante y sabor, se añaden al final de la cocción para que se mantengan crujientes. Si prefiere las zanahorias tiernas, puede añadirlas a las verduras salteadas al principio.- Albahaca y orégano: La albahaca y el orégano secos aportan un sabor cálido y terroso a esta receta de sopa de pollo con fideos.
Caldo de verduras casero
Este post puede contener enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon puedo ganar con las compras que califiquen, sin costo adicional para ti. ¡Gracias por apoyar a las marcas que apoyan a The Herbeevore y a nuestras colmenas!
¡Esta sustanciosa sopa de verduras con fideos traerá todas las vibraciones acogedoras a su mesa! ¡La temporada de sopa es todo el año en nuestra granja! Me encanta hacer una olla grande de sopa sustanciosa los fines de semana y prepararla para los almuerzos. ¡Todo lo que tienes que hacer es calentar y comer!
¡Esta sopa rústica de verduras con fideos está absolutamente cargada de verduras! Lleva: cebollas, tomates, apio, zanahorias, ajo, patatas, tomates y espinacas. Una forma fantástica y saludable de ingerir tus 5 calorías diarias. Esta receta es muy versátil, así que puedes añadir o cambiar cualquier verdura que tengas a mano. También quedaría fantástica con calabaza, maíz o coliflor.
Esta es una receta de sopa favorita, y tiene todos los elementos de un almuerzo sabroso y sustancioso: proteína vegetal, verduras y algunos carbohidratos para la energía. Es una buena opción para ese bajón de mediodía.
Sopa de pollo con fideos vegana
Saltar a la recetaLa sopa casera de fideos con ternera tiene tiernos bocados de ternera, tomates y vino tinto en un caldo rico y sabroso. Esta fácil receta de sopa es la mejor comida de invierno. Incluye instrucciones para cocinar en la estufa, olla instantánea y olla de cocción lenta.
Sirve esta sopa caliente y reconfortante con pan de ajo, pan de maíz a la antigua de mi madre o galletas caseras. Si la sopa de pollo se ajusta más a sus preferencias de sabor, entonces le encantará mi sopa de pollo con fideos casera, la sopa de pollo Gumbo de mamá o la sopa de pollo al limón.
Esta receta de Sopa de Fideos con Carne hace una olla grande de sopa. Debido a esto, tener sobras es una alta probabilidad. He aquí algunas sugerencias para evitar que los fideos queden empapados y demasiado blandos cuando sólo comen unas pocas personas.
Trabajando por tandas, utiliza la función de saltear para dorar los dados de ternera. Una vez que la carne esté dorada, retírela de la sartén y sofría las cebollas hasta que estén ligeramente transparentes. Añada el vino tinto a las cebollas y, con una espátula, deshaga los trocitos dorados del fondo de la sartén. Apague la función de saltear. Añada el ajo, la salsa Worcestershire, la pasta de tomate, las hierbas, el apio, las zanahorias y los champiñones crudos. Añada la cantidad completa de caldo de carne y cierre la tapa de la olla instantánea con la válvula de presión sellada. Cocine a alta presión durante 12 minutos con una liberación natural de 15-20 minutos. Abre la olla con cuidado y añade las judías verdes, el maíz y los guisantes. Cierra la tapa y deja reposar durante 5 minutos para calentar las verduras.
