Receta de Mousse de atún para untar
La mejor receta de mousse de atún
La mousse de atún es la receta de ensalada de atún más popular en Italia. Se encuentra a menudo en bares durante el aperativo, cafeterías e incluso panaderías y tiendas de conveniencia. Esta receta de mousse de atún se puede servir como relleno de un bocadillo o dentro de pimientos rojos asados enrollados, ¡tal y como hacen en Italia!
Esta fácil receta casera de ensalada italiana de atún lleva mayonesa, cebolla, vino tinto o vinagre balsámico y el sofisticado sabor de las alcaparras o las bayas de alcaparra. Al rociar la mousse de atún con aceite de oliva virgen extra (sin cocer) se maximizan los beneficios para la salud.
Puedes preparar esta sencillísima receta de mousse de atún en 5 minutos. Sólo tienes que combinar todos los ingredientes y batir. Puede utilizar un procesador de alimentos, una batidora o una batidora de inmersión para mezclar el atún hasta obtener una pasta suave.
Hay GRANDES diferencias entre las marcas de atún enlatado. Si parece y huele a comida para gatos, ¡no lo uses! Te recomendamos que busques atún en tarros de cristal (que suelen ser de mayor calidad) o que elijas conservas de atún que indiquen específicamente que contienen filetes de atún.
Receta sencilla de mousse de atún
Si, como yo, se entusiasmó demasiado en su primer viaje pandémico de compras a Costco, usted también está sentado en un estante lleno de atún. Recientemente hemos descubierto un uso intrigante del mismo, ¡gracias al ingenio de la chef Priscilla Martel!
Entre nuestros favoritos de la despensa está esta Mousse de atún. Es cremosa, salada, sabrosa y deliciosa. Se prepara en pocos minutos en el robot de cocina y se unta en galletas. Una vez consumí una lata entera de atún preparada de esta manera.
El cien por cien del mérito de esta receta es de David Shalleck, autor de Mediterranean Summer. Publicó la receta en sus memorias de 2008 sobre su educación culinaria cocinando en Italia y Provenza. El único cambio que he hecho es eliminar la pequeña cantidad de nata espesa que utiliza para terminar la mousse. Hace que la mezcla sea un poco más suave. Pero no solemos tener nata espesa a mano. Yo he utilizado yogur natural con buenos resultados. Hay que dejar que la mezcla se enfríe y cuaje, pero se puede utilizar nada más hacerla.
¿Cómo se sirve? Naturalmente, untada en galletas saladas. Las galletas crujientes y finas son la mejor opción. También se puede untar en palitos de apio u hojas de escarola. ¿Quiere darle un toque especial? Unte la mousse de atún en pan de campo tostado y cúbrala con rodajas de tomate y pimientos rojos asados. El cebollino picado o las alcaparras también acompañan bien a la mousse. Y una ralladura de pimienta negra ayuda.
Mousse de atún danés
Entre nuestros favoritos de la despensa se encuentra esta Mousse de atún. Es cremosa, salada, sabrosa y deliciosa. Se prepara en pocos minutos en el robot de cocina y se unta en galletas saladas. Una vez consumí una lata entera de atún preparada de esta manera.
El cien por cien del mérito de esta receta de mousse de atún es de David Shalleck, autor de Mediterranean Summer. Publicó la receta en sus memorias de 2008 sobre su educación culinaria cocinando en Italia y Provenza. (El único cambio que he hecho es eliminar la pequeña cantidad de nata espesa que utiliza para terminar la mousse. Hace que la mezcla sea un poco más suave. Pero no solemos tener nata espesa a mano. Yo he utilizado yogur natural con buenos resultados. Hay que dejar que la mezcla se enfríe y cuaje, pero se puede utilizar nada más hacerla.
¿Cómo se sirve? Naturalmente, untada en galletas saladas. Las galletas crujientes y finas son la mejor opción. También se puede untar en palitos de apio u hojas de escarola. ¿Quiere darle un toque especial? Unte la mousse de atún en pan de campo tostado y cúbrala con rodajas de tomate y pimientos rojos asados. El cebollino picado o las alcaparras también acompañan bien a la mousse. Y una ralladura de pimienta negra ayuda.
Receta de mousse de atún en tupper
La Receta de Mousse de Atún es una crema fácil y sabrosa, con ingredientes sencillos (sólo 4), incluso para preparar en el último momento, ideal para rellenar crostini, vol au vent, canapés, cream puff o todo lo que te apetezca. Ideal para buffets, fiestas, happy hour o para deliciosos aperitivos en cualquier ocasión festiva. Es la receta de crema perfecta que puede preparar con antelación y utilizar para rellenar justo antes de servir. Me encantan las recetas rápidas y sencillas. Y a ti… ¡Veamos cómo hacer la receta de Mousse de Atún! Así que empecemos.Lee la receta en italianoOtras recetas sabrosas: Paquetitos de salchicha y queso con champiñones, Hojaldre con crema de queso Tomates cherry y salmón, Receta de aperitivo de girasol, Pinwheels de salmón ahumado, Champiñones salteados, Insalata russa
