Receta de Tapenade de tomates secos y queso de cabra

Pollo con queso de cabra y tomates secos

Bienvenido a Life’s Ambrosia, donde se sirve la cena y se crean recuerdos. Aquí encontrarás más de 1000 recetas probadas y verdaderas para todas las ocasiones posibles. En los últimos 10 años, este blog ha ayudado a millones de familias a poner la cena en la mesa y a crear recuerdos gastronómicos. Deja que te ayude a ti también.Read more “

Ahora que Halloween ha quedado atrás, ¿quién está listo para el día del pavo y todos sus aderezos? Yo lo estoy. De hecho, este año soy la anfitriona, así que ya estoy pensando en el menú. ¡El post de hoy va a ayudar con eso! Me he unido a otros 20 bloggers de comida para traerles nuestra Cena de Blosgiving organizada por Meghan de Cake ‘n Knife y Susannah de Feast + West . ¡Hay más de 20 blogs compartiendo recetas hoy!

Los aperitivos son siempre mi parte favorita de cualquier reunión festiva, así que mi contribución a la fiesta es esta pasta para untar de tomates secos y queso de cabra. Me encanta esta pasta para untar porque es algo que impresionará a tus invitados pero es más que fácil de hacer. Todo lo que necesitas es queso de cabra, tomates secos, ajo y orégano seco. Fácil, ¿verdad? Y úntalo en una galleta de mantequilla o en una baguette crujiente y tendrás el paraíso de los aperitivos navideños.

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Pizza de queso de cabra y tomates secos

“Una pasta para untar que se lleva todos los aplausos en comidas y cenas. Rica y sabrosa, es perfecta servida con galletas integrales o pan a la parrilla. Gracias a mi compañera de trabajo Melanie por la receta. Tenga en cuenta que 1/2 taza de pesto se puede sustituir por las hierbas frescas – ¡ahorra tiempo y residuos si no tiene un uso para el resto de las hierbas!”

Ahora soy vegana y solía hacer un souvlaki increíble. Me encanta cocinar, era una gran fan de Moosewood y de Molly Katzen antes de hacerme vegana (aunque eso no tiene nada que ver con que eligiera el nombre de Katzen: así es como me ha llamado mi abuela alemana toda la vida). Además de la cocina, me encanta bucear, montar en bicicleta, la política y la lectura.

Salsa de pesto de tomates secos y queso de cabra

¿Te gusta el pan? Me encanta el pan. No como mucho, pero cuando lo hago, disfruto hasta el último bocado. ¿Pan con mantequilla? ¿Pan con aceite de oliva y parmesano? ¿Pan con queso de cabra, tomates secos, glaseado balsámico y albahaca? JODER SÍ.

Esta receta de Crostini de queso de cabra y tomates secos puede que sea la receta más fácil que tengo en el blog, pero una de mis favoritas. Ya sabéis que me encanta el queso de cabra y ya sabéis que me encantan los tomates secos, de ahí esta receta de ensalada y esta receta de pasta. No creo que tenga que mencionarlo, pero el glaseado balsámico puede que sea lo mejor del mundo. Podría seguir y seguir sobre cada ingrediente, me encantan todos, pero ¿la verdadera belleza de ellos? Van TAN BIEN juntos. Los sabores están hechos el uno para el otro. Algo así como yo y el helado.

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Rulo de queso de cabra con tomates secos

El problema con el entretenimiento en Nueva York es que no hay espacio. Disfruto de un amplio dormitorio, pero en realidad esto significa que mi cocina, comedor y sala de estar son uno. Así que cuando me enfrento a este tipo de confines urbanos, he descubierto que servir aperitivos calientes no es propicio para el éxito de la fiesta. En su lugar, lo que una multitud bien iluminada necesita es una selección de pequeños aperitivos elegantes que puedan soportar la duración de una fiesta. Esto significa tablas gigantes de embutidos con queso, algunos aperitivos salados ligeros – mezcla chex, palomitas divertidas, ese tipo de cosas – y un montón de salsas.

Esta salsa se puede preparar con unos días de antelación, por lo que es perfecta para ser el anfitrión o para llevar algo como invitado. Además, no requiere ningún tipo de cocción, sólo necesita SEIS ingredientes y sabe genial directamente de la nevera o a temperatura ambiente.

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El sabor es muy sencillo, como probablemente habrás adivinado: sabrosos tomates secos, queso de cabra cremoso y delicioso, y una textura agradable que combina bien con cualquier guarnición. Me he zambullido en esto con galletas saladas, pretzels, e incluso el apio, y todos ellos sabían jefe. Además, ¡es bonito de presentar! Sea creativo con toneladas de queso de cabra desmenuzado, romero fresco y fuertes lloviznas de AOVE.