Receta de Borreta
Burrata wikipedia
De sabor maravillosamente equilibrado, la burrata es una mezcla perfecta de texturas contrastadas que trabajan juntas para crear un paisaje de delicias relajantes. Su suave cáscara envuelve un centro cremoso que ofrece un choque de sensaciones y una consistencia mantecosa sin igual. Al abrirlo, se revela el cremoso interior que se filtra lentamente desde el centro como una rica nata. Suave, lisa y fresca, la Burrata seduce con su perfil único y su delicado paladar.
Hilada por artesanos del talón de Italia, la Burrata se produce localmente con leche fresca de búfalas que pastan en las mesetas de Apulia. Los exuberantes pastos situados entre la costa y el continente proporcionan un rico forraje para el ganado que pasta, lo que da como resultado una leche sana y con cuerpo para las fábricas de nata.
Sirva la burrata fresca a temperatura ambiente, sacándola de la nevera al menos media hora antes de servirla. Disfrútela junto a tomates maduros, albahaca y pan crujiente con un chorrito de aceite de oliva, o deje que contraste con bayas maduras, melón dulce e higos a la parrilla.
Deliciosa Australia
Tiempo total: 15 minutosIngredientes:Preparación:Consejos y trucos para mi receta de burrata:¿Te apetecen más aperitivos deliciosos? Echa un vistazo a este Brie al horno con cebolla caramelizada, esta receta de bola de queso, este queso de cabra batido, esta salsa Labneh o este hummus de ajo asado”. Brioche French Toast CasseroleCajun Shrimp Pasta “Acerca de Ingrid BeerIngrid obtuvo su título de Artes Culinarias en 2005 después de graduarse con honores de la Escuela de Artes Culinarias de California (programa Le Cordon Bleu) en Pasadena, CA.Ella ha tenido el placer y el privilegio de ser el chef ejecutivo de dos instalaciones de abuso de sustancias en Malibú, Ca., así como un chef personal para clientes privados.Más sobre Ingrid →Interacciones de los lectoresDeje una respuesta Cancelar respuestaSu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados *Comentario *Nombre * Correo electrónico * Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que comente.
Bruschetta de burrata
Esta es una de nuestras formas favoritas de preparar ñoquis. Al asarlos, la pasta adquiere un ligero tono dorado en el exterior, mientras que en el interior se mantiene suave y blanda. Para acompañar los ñoquis, utilizamos los sabores de una ensalada Caprese (con la riqueza añadida de la burrata) sin depender de la estacionalidad de los tomates. Obtenga la receta de ñoquis caprese con burrata en sartén.
La burrata cremosa sobre un gazpacho de tomate y albahaca es la comida de verano más refrescante que podemos imaginar. Algunos gazpachos llevan pan para añadir textura, pero en esta versión nos gustó la idea de servir pan tostado para mojar en la sopa y untar con la burrata.
Una clásica salsa de tomate mejorada con un poco de nata y una deliciosa cobertura de burrata. Los tomates cherry añaden un poco de dulzor a la salsa y le dan un toque más fresco. Sabe demasiado bien para ser tan fácil como es, y eso es justo lo que queremos para una cena de pasta entre semana. Consigue la Pasta cremosa de tomate con burrata.
Qué es la burrata
Admitámoslo: la burrata no es un queso apto para dietas. Pero esta mezcla de ensueño de mozzarella y nata es una incursión en el sabor y la textura a la que nos resulta difícil resistirnos. Y no tenemos por qué hacerlo, gracias a la abundancia de recetas que se benefician de la adición de burrata, entre las que se incluyen las siguientes.
Ensalada de prosciutto de grano antiguo y burrata Al igual que otros grandes platos italianos, este sencillo entrante deja que brillen los productos de calidad. Sírvalo como guarnición o como plato para compartir junto a otros platos rústicos de Nino Zoccali.
Entra en calor con esta sopa de pollo a la parmesana Tu comida favorita de pub es ahora mucho mejor gracias a la sopa de pollo a la parmesana deconstruida de Phoebe Wood. Rica, cremosa y llena de sabor, es un clásico de invierno que cocinarás durante meses.
Calabacín a la plancha con ensalada caprese y salsa de rúcula Los sabores del calabacín y el tomate con queso fresco y una salsa de hierbas refrescantes hacen que parezca que el verano no va a terminar nunca. Conviértelo en plato principal con una fuente de jamón serrano o pescado a la plancha.
