Recetas de bebidas con mezcal fáciles
Receta sencilla de mezcal sour
El Negroni de tres ingredientes se remonta a principios del siglo XX. Según cuenta la historia, el conde italiano Camillo Negroni estaba en el bar Casoni de Florencia y pidió un cóctel más fuerte que su Americano habitual, una mezcla clásica de vermut dulce, Campari y agua con gas. Feliz de complacerle, el camarero sustituyó el agua por ginebra, ensamblando la bebida a partes iguales y mejorando para siempre el repertorio de bebidas del mundo.
El Negroni clásico se disfrutó sobre todo en Italia durante décadas, pero acabó llegando a las costas americanas durante el resurgimiento de la coctelería artesanal a finales de los 90 y principios de los 2000. Este amargo placer para el paladar es estupendo en su forma original, pero, como muchos grandes cócteles, ha demostrado ser un popular punto de inflexión para los barman. Una forma obvia de modificar el Negroni es cambiar la ginebra por otra bebida alcohólica base, en este caso mezcal. La bebida con mezcal se popularizó en bares de cócteles y locales especializados en agave como Mayahuel, en Nueva York, y el cóctel se convirtió rápidamente en uno de los clásicos modernos.
Guía difford de cócteles con mezcal
2. Naked & FamousDificultad: Fuerza: SipperSmoky, Citrus, BitterEste clásico moderno fue inventado en 2011, y ya ha sido certificado por la International Bartenders’ Association. Una deliciosa mezcla de sabores cítricos ahumados agridulces, que despierta todos tus sentidos. Deberías poder saborear cada sabor individual -el amargor del Aperol, la intensidad herbácea del chartreuse, el cítrico picante de la lima y la gloriosa suavidad ahumada del mezcal- con cada sorbo que tomes.INGREDIENTES (Para 1 persona)20 ml de mezcal20 ml de chartreuse amarillo o verde20 ml de Aperol20 ml de zumo de lima frescoGarniz – rodaja de limaCÓMO HACERLO:
3. Mezcal de mangoDificultad: Fuerza: SipperDulce, afrutado, exóticoEste cóctel tiene una base similar a un margarita, pero añade una explosión de sabor a fruta dulce para cualquiera que anhele un sabor tropical. La intensa fuerza del mezcal se equilibra con la suave dulzura del mango, mientras que el Cointreau y el zumo de lima aligeran y refrescan la mezcla, contrarrestada por el picante de la pimienta negra. El efecto general es como la luz del sol en un vaso. INGREDIENTES (para 1 persona)30 ml de mezcal30 ml de Cointreau o triple sec40 ml de zumo de lima fresco60 ml de zumo de mangoPimienta negra recién molida
Cócteles con mezcal
Skip to contentDISCLOSURE Algunos enlaces en esta página son enlaces de afiliados, lo que significa que si usted decide hacer una compra, puedo ganar una pequeña comisión sin costo adicional. Lee el Disclaimer para más información. El mezcal es una bebida tradicional mexicana que poco a poco va ganando popularidad en todo el mundo, atrayendo el interés de mucha gente. Sin embargo, como cualquier otro destilado, el mezcal es bastante fuerte y posee una delicada nota ahumada que debe apreciarse con cuidado. Por eso quiero compartir contigo algunos consejos esenciales. Tanto si eres nuevo en el Mezcal como si ya lo has probado antes, siempre hay algo nuevo que aprender.Tabla de Contenidos mostrar1
Entradas similaresAunque no lo creas, me tomó muchos años descubrir y probar los Tlacoyos. Tan delicioso y nutritivo debido a sus ingredientes principales, que involucran maíz azul, frijoles negros, queso y nopales.Rompope (ponche de huevo mexicano) es una bebida alcohólica preparada con yemas de huevo. Se mezcla con vainilla, almendras, azúcar y leche, entre otros ingredientes.Aunque seguro que ya has oído hablar del mezcal o lo has probado, el mezcal de pechuga es otro cantar. Leer más…Cada vez que voy a mi tierra natal, Guadalajara, las tortas ahogadas son lo primero en lo que pienso…El pescado zarandeado se remonta a la época prehispánica, y su origen está vinculado a la costa del Pacífico…Los chinicuiles y los gusanos de mezcal son parte esencial de la cocina tradicional mexicana. Son unos de los insectos más codiciados que se encuentran en la planta de la familia del Agave: Maguey.Leave a Reply Cancel replyTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados *Comentario *Nombre *Correo electrónico *Sitio web Guarda mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que comente.
Cóctel de mezcal y pomelo
Uno de los destilados que ha ganado popularidad en Estados Unidos en los últimos años es el mezcal. Producido en México, el mezcal se destila a partir de agave tostado al fuego, lo que le confiere su característico sabor ahumado. Una de las grandes diferencias entre el mezcal y el tequila es que mientras éste sólo se elabora con agave azul, el mezcal puede crearse a partir de distintos tipos de agave.
El mezcal se bebe tradicionalmente solo, normalmente en una veladora, pero su creciente popularidad se debe en parte a que se añade a cócteles artesanales en Estados Unidos y Europa. Algunas de estas bebidas son versiones de cócteles clásicos en las que el mezcal sustituye a la bebida tradicional para crear una versión única de una gran bebida. Teniendo esto en cuenta, hemos tomado algunos de nuestros cócteles favoritos y los hemos mezclado con mezcal para crear algo nuevo, y el resultado nos ha gustado mucho.
Añade mezcal, amaro, zumo de lima y agave a una coctelera llena de hielo y agita hasta que se enfríe. Colar de una coctelera a otra y desechar el hielo. Añadir la clara de huevo y agitar otros 20 segundos. Verter directamente en una copa coupé fría. Decorar con unos toques de amargo directamente sobre la espuma.
