Receta de Pollo en salsa de chorizo

Cremoso de pasta con pollo y chorizo

Esta pasta cremosa de pollo y chorizo es una comida rápida y fácil que encantará a toda la familia. Elaborado con ingredientes sencillos, este plato se prepara en menos de una hora y está lleno de sabor. Sírvelo con una guarnición de pan de ajo para una comida completa.

Si buscas una nueva receta de pasta, esta pasta cremosa de pollo y chorizo es una gran opción. El chorizo no es del gusto de todo el mundo, sin embargo, es una gran adición a este plato por su sabor. Si no te gusta el chorizo, puedes prescindir de él o sustituirlo por otro tipo de salchicha como la kielbasa.

Este plato de pasta también es ideal para la preparación de comidas, lo que ayudará a reducir el tiempo de cocción. Simplemente cocina el chorizo y el pollo con antelación con la salsa de tomate. Puedes guardarlo en la nevera en un recipiente hermético durante 3 días o en el congelador durante 3 meses. Caliéntalo y añade la nata cuando vayas a comerlo para que esté bien caliente. Es la mejor manera de disfrutar de esta pasta recién hecha.

Recetas con pollo y chorizo

Una receta de pasta cremosa que le encantará a usted y a su familia, esta pasta con pollo y chorizo es la comida reconfortante definitiva que puede disfrutar todo el año. La pasta y el pollo se cocinan a la perfección en una rica y cremosa salsa de tomate. ¡Está riquísima!

Como siempre, utiliza esta receta y sus ingredientes como punto de partida. Siempre puedes cambiar los ingredientes según tus gustos y disponibilidad. Compartiré algunas variaciones que puedes utilizar en otra sección.

Aquí tienes algunos ingredientes que puedes sustituir según tu disponibilidad y necesidades dietéticas específicas.    Ten en cuenta que una sustitución en la receta a veces puede alterar el sabor, el color, la textura y el volumen del producto final.

Pasta.  Puede utilizar cualquier tubo de pasta, con o sin gluten. Puede sustituir los penne por cualquier pasta tubular como ditalini, rigatoni o ziti. Estas alternativas de pasta también aguantarán bien la salsa de pasta cremosa.

El tipo de utensilio que utilices influirá mucho en el resultado de la receta. Algunas sartenes o cocinas tardarán más tiempo en calentarse y cocinarse. Por esta razón, ajuste el tiempo de cocción de la receta según sea necesario.

Tallarines cremosos de pollo y chorizo

Este guiso es un buen ejemplo de todo el sabor que puede aportar a un plato nuestro Chorizo Fresco.  Se combina con muslos de pollo sin deshuesar, con la piel sazonada y la grasa bien fundida y crujiente, tomates, orégano y aceitunas. Otra ventaja es que se hace en una sola olla, lo que facilita la limpieza, y se puede servir con arroz o ensalada y pan fresco.

2 min read No hay nada como la panceta de cerdo crujiente y, con el Año Nuevo Lunar a la vuelta de la esquina, no hay mejor momento para probarla. Esta receta requiere muy pocos ingredientes y, en un par de sencillos pasos, obtendrá la piel más crujiente y esponjosa y la carne de cerdo más tierna y sabrosa. Sírvelo con arroz y unas verduras salteadas y ¡listo!

2 min read No se puede negar que, después de la temporada de fiestas, apetece comida más ligera, fresca y nutritiva, ¡y esta receta es exactamente eso! Utiliza la mezcla de especias ya preparada de Gewurzhaus, que le da un toque de sabor y requiere poco esfuerzo por tu parte. Añade cualquier verdura que abunde y tenga un aspecto bonito y fresco. No dudes en añadir algún cereal o lenteja para darle un toque más contundente.

Bandeja de pollo y chorizo al horno

Este plato tiene muchas variaciones: pruebe con champiñones en lugar de pimiento, o añada una ramita de romero o tomillo frescos, o canela y clavo. Además, sabe mejor al día siguiente y las sobras hacen un pilaf estupendo; de hecho, acaba sabiendo un poco a paella. Merece la pena utilizar aceite de oliva virgen extra para esta receta, ya que realmente marca la diferencia en el sabor de la salsa.

Utilice una fuente de horno en la que quepan cómodamente todos los ingredientes. Añade los trozos de pollo, la salchicha, el ajo, la cebolla, el pimiento, el tomate y el vino blanco, salpimienta y remueve para mezclar, pero coloca los trozos de pollo con la piel hacia arriba. Añadir las hojas de laurel y las aceitunas y rociar con el aceite de oliva virgen extra. Cocer en el horno durante 1½ horas.