Receta de Conejo al ajillo con salsa de vino blanco

Recetas rápidas con conejo

También hay que tener en cuenta que el conejo de granja tiene un sabor diferente al conejo salvaje, cuya carne es más oscura y tiene más sabor a caza.  Existen métodos para reducir este sabor, así que busque en Internet y se sorprenderá de lo que algunos sugieren.

En cualquier caso, pruebe esta receta de kouneli me aspri saltsa (en griego: κουνέλι με άσπρη σάλτσα, pronunciado kou-NEH-lee meh AHS-pree SAHLT-sah) e introduzca nuevos sabores en su cocina. Piensa en cocinar conejo como una forma de subir de nivel en la cocina. Es una experiencia divertida que no olvidará.

Este plato requiere tres horas de marinado antes de cocinarlo. Los sabores de este plato son extraordinarios, y como la mayoría de nosotros no cocinamos conejo a diario, ésta es una receta excelente que muestra lo mejor de todos los sabores: conejo, vino blanco, ajo y hierbas frescas. No obstante, si le interesan otros sabores, pruebe un sustancioso estofado de conejo con verduras.

Receta de patas de conejo

<p>La gente suele decir que se asombra porque perder peso es muy difícil pero yo me asombro de lo fácil que es esto. Y es mucho mejor que la alternativa que estaba buscando: ¡la banda laparoscópica! Puedo salir y comer y beber lo que quiera, y luego volver a casa y ser sensata. Sin duda nos está funcionando. Puedo andar, levantarme y levantarme del suelo, y ahora me compro ropa porque me gusta, no solo porque me queda bien.) Mi presión sanguínea ha pasado de peligrosa a perfecta, mi colesterol y mis niveles de azúcar en sangre son perfectos y han vuelto a la normalidad, así que también ha sido muy bueno desde el punto de vista de la salud.

<p>Por cada día que me ha llevado esto, siento que me han devuelto dos – mi vida ha cambiado tanto con las cosas que ahora siento que puedo hacer. Incluso me las arreglé para caminar casi 11 kilómetros alrededor de la gran roca roja Uluru en la foto de arriba y sé que no podría haberlo hecho 12 meses antes. Mi objetivo final es montarme en la parte DELANTERA del camello; hace poco tuve que hacerlo en la parte de atrás porque soy más pesado que Russ. Pero hace doce meses no podía montar en absoluto, ya que estaba fuera del rango de peso para hacerlo.

Recetas con conejo

Esta salsa es increíble, yo añadí un diente de ajo con la cebolla y también añadí una cucharada o dos de nata justo al final. Añade un poco de nata, pruébala y añade más si es necesario. Estaba tan bueno que mi hija de 22 años dijo que se lo podía beber.

He hecho esta receta varias veces. Nunca he añadido el vinagre de vino blanco, ya que nunca lo tengo a mano, pero siempre añado ajo. También suelo añadir más vino del indicado y utilizo el que tengo en la nevera, que suele ser Riesling. Nunca tengo cebollino a mano, así que para darle color utilizo los copos verdes secos que tengo en el armario (normalmente una mezcla italiana). Si ves estas críticas y piensas “oh, debe de ser una mala receta”, no lo es. Las recetas son una guía. Si no te gusta un ingrediente o no lo tienes, omítelo. A no ser que sea un ingrediente necesario (en este caso el vino) no te pasará nada y acabarás con un plato que se adapta a TU paladar.

Serví esta salsa sobre pechuga de pollo con una guarnición de arroz pilaf. Mi marido dijo “¡guárdate ésta!”. Utilicé caldo de verduras en lugar de pollo y un poco menos de mantequilla. También añadí un diente de ajo picado. Creo que el caldo de verduras le dio mucho sabor. También eché un buen puñado de hojas de espinacas al final porque necesitaba usarlas antes de que se estropearan. En realidad no añaden mucho sabor, pero bueno, tenemos nuestras verduras en la comida.

Conejo estofado al vino

Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 180 minutosEl conejo en salsa de vino tinto y blanco es sabroso y delicioso. La carne se marina primero en una sabrosa salsa, por lo que resulta tan tierna y sabrosa. Para la salsa, basta con mezclar los ingredientes y verterlos sobre la carne. Una vez cocido en el horno, el conejo puede servirse al cabo de poco menos de una hora. Realmente estupendo con una ensalada, así como con cualquier otro acompañamiento de su elección.Por favor, revise la receta:

Raciones: 4 personas | Preparación: 180 minutosEl conejo en salsa de vino tinto y blanco es sabroso y delicioso. La carne se marina primero en una sabrosa salsa, por eso es tan tierna y sabrosa. Para la salsa, basta con mezclar los ingredientes y verterlos sobre la carne. Una vez cocido en el horno, el conejo puede servirse al cabo de poco menos de una hora. Realmente estupendo con una ensalada, así como con cualquier otro acompañamiento de su elección.Por favor, revise la receta: