Receta de Rollo frío de pechuga
Cuánto tiempo se tarda en cocinar una pechuga de pavo rellena de 1,5 kg
The Flavor Bender Recetas Cocina Americana Platos Principales Americanos Roulade de Pavo Asado a Fuego Lento (Rollito de Pavo de Acción de Gracias)¡Este jugoso, suculento y sabroso Roulade de Pavo Asado a Fuego Lento con Salvia y Romero es una gran alternativa al pavo entero para la cena de Acción de Gracias de este año!
La semana pasada, compartí este tutorial paso a paso sobre cómo preparar pechugas de pavo para hacer una gran roulade de pavo de Acción de Gracias (rollo de pavo) que será una gran alternativa para un pavo entero para Acción de Gracias este año. Hoy les voy a mostrar una manera de cocinar este delicioso rollo de pavo a la perfección.
Este rollo de pavo asado a fuego lento con salvia y romero es increíblemente jugoso y suculento, con la piel caramelizada por fuera, y es el centro de mesa perfecto para Acción de Gracias cuando prefieres no preocuparte por trinchar un ave entera y lidiar con todas las sobras.
Estas dos técnicas juntas harán que esta receta de roulade de pavo asado a fuego lento sea infalible, y le proporcionará un roulade de pavo asado al horno perfectamente cocinado para presentar en su reparto de Acción de Gracias de este año.
Cómo cocinar un rollo de pavo en el horno
Cómo hacer pechuga de pavo al horno perfectamente jugosa con ajo, hierbas y naranja. Nos encanta asar pechuga de pavo. Es mucho más rápido de hacer que un pavo entero, pero aún así sirve fácilmente para seis personas. Vaya a la Receta de pechuga de pavo asada con ajo y hierbas o siga leyendo para ver nuestros consejos para hacerla.
Es increíblemente húmeda y jugosa. Puedes jugar con los sabores, pero nuestra receta utiliza los clásicos: mostaza, ajo, romero, salvia y naranja. Nos encanta. Es sencillo, bonito y perfecto para compartir con la familia. Para otra comida sencilla, prueba nuestro pollo asado con limón.
Hemos descubierto que las pechugas de pavo con hueso son un poco más fáciles de manejar que los pavos enteros. Cuando cocinamos para grupos más pequeños, son perfectas y alimentarán a 6 ó 7 personas, dejando algo de sobras.
Si no encuentras una pechuga de pavo fresca y sin congelar, tendrás que descongelarla. Para ello, compra la pechuga de pavo congelada con 2 días de antelación y descongélala con la pechuga hacia arriba, sin abrir, en una bandeja de horno en la nevera. Si tienes prisa, también puedes descongelar el pavo en agua fría, es mucho más rápido. Descongela la pechuga hacia abajo, sin abrir, con agua fría suficiente para cubrir el pavo por completo. Cambia el agua cada 30 minutos hasta que esté completamente descongelado. Una pechuga de pavo de 2,5 kg tardará unas 3 horas en descongelarse utilizando el método del agua. Para más información, consulte los consejos de Butterball para descongelar pavos.
7lb pechuga de pavo rellena tiempo de cocción
Esta pechuga de pavo asada con mantequilla de hierbas y ajo es una gran alternativa a la preparación del pavo tradicional. Porque puedes usar pechuga de pavo deshuesada en lugar de asar el pavo entero. Este post proporcionará instrucciones fáciles sobre cómo asar una pechuga de pavo.
Viajamos este Día de Acción de Gracias. Como sólo somos tres, no queríamos hacer el pavo entero. Pero aun así queríamos algo como una receta de pechuga de pavo deshuesada que fuera fácil de hacer. Esta pechuga de pavo asada y enrollada ¡fue definitivamente una ganadora! Todavía no me puedo creer que la hiciéramos en una habitación de hotel mientras estábamos de viaje.
La mayoría de nosotros no podemos comprar una pechuga de pavo fresca y especialmente media pechuga. La mayoría de los supermercados venden pechugas de pavo congeladas. Además, los productores inyectan a los pavos una solución de salmuera y potenciadores del sabor. Esto presenta un par de problemas:
En lugar de eso, puedes optar por comprar pechuga de pavo entera deshuesada o pechuga de pavo fileteada. Espero que encuentres la que tiene piel, como hice yo. Aprenderás el método exacto de cómo asar una pechuga de pavo en este post de recetas.
Calculadora del tiempo de cocción de la pechuga de pavo rellena
Este jugoso matambre de pechuga de pavo rellena es el plato principal del menú navideño que estoy publicando en el blog. Tiene el mejor relleno de castañas y ciruelas y, como queremos que sea extra festivo, se envuelve con jamón serrano o bacon. Anteriormente, publiqué estos panecillos de calabaza y aceite de oliva, y después de esto publicaré un pastel de mousse de chocolate y avellanas, seguido de una guarnición y una ensalada (¡me pregunto cuáles serán!). Por supuesto, esto no significa que debas hacer este roscón de pavo sólo para Navidad, sino que, de hecho, deberías considerarlo para cualquier ocasión especial, ya que todos los ingredientes, como el jamón serrano, las castañas, los frutos secos y las especias, tienen un carácter festivo (¿no crees?) En casa de mis padres, casi todas las Navidades, disfrutamos de un plato similar, este pollo relleno entero con arroz y castañas, así que sólo tengo que sugerirlo como una buena alternativa… (¡Ambas recetas son sin gluten!)
Sé que hacer tu propio matambre puede sonar intimidante, especialmente si nunca lo has hecho antes PERO ¡no es tan difícil como parece! Sólo tienes que ir paso a paso y recordar que no todo tiene que ser perfecto. Después de todo, va a estar envuelto con jamón serrano, así que cualquier imperfección quedará oculta… Así que, dale a este pavo tu aspecto más fiero y no te estreses. Tienes esto
