Receta de Calzone de jamón y queso
Receta de calzone de jamón y queso ricotta
El jamón es versátil y se puede utilizar en todo tipo de platos. Añadido a sopas, salteados, panes, ensaladas y tortillas, añade un maravilloso sabor ahumado a todos los platos. Y, por supuesto, el hueso de jamón puede dar sabor a toda una olla de sopa.
Mezcle el queso con la harina en un bol y colóquelo en la masa para tartas. Espolvorear el jamón y los espárragos sobre el queso y reservar. Combine los ingredientes restantes en un bol pequeño batiendo bien para combinar. Verter sobre la mezcla de jamón y espárragos y hornear a 400 grados durante 15 minutos. Baje la temperatura a 350 grados y hornee hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio, unos 30 minutos más. Rinde 1 porción.
Nota: Esta quiche se congela bien. Después de añadir los rellenos, envuélvala en papel de aluminio grueso y congélela hasta que esté lista para hornear. Cuando la vaya a hornear, desenvuélvala y déjela reposar a temperatura ambiente durante 30-60 minutos. Hornee como la versión fresca, pero añada otros 10-15 minutos al tiempo de horneado. Si no desea congelar el molde, puede forrarlo con papel de aluminio antes de añadir la masa. Una vez congelada, puede sacarla del molde, envolverla y volver a meterla en el congelador. Cuando vaya a utilizarla, desenvuélvala y vuelva a colocarla en el molde antes de hornearla. O, si piensa congelarla, puede utilizar un molde para tartas de papel de aluminio.
¿Hay alguna diferencia entre la masa de pizza y la de calzone?
Calzone y pizza: ¿qué los diferencia, aparte del método de preparación? La principal diferencia entre la pizza y el Calzone es que la pizza se hornea plana, mientras que en el caso del Calzone, la masa se cierra, como un pan relleno.
¿Qué lleva un calzone tradicional?
Se originó en Nápoles en el siglo XVIII. Un calzone típico se elabora con masa de pan salada, se cuece en el horno y se rellena con salami, jamón o verduras, mozzarella, ricotta y queso parmesano o pecorino, además de un huevo.
Calorías del calzone de jamón y queso
Olvídate de ir a tu pizzería local a por un calzone, ¡puedes hacerlos en casa! Los mini calzones de jamón y queso son la cena perfecta para las familias viajeras como la mía (también hacemos siempre estos bocaditos de pizza de pepperoni… ÑAM).
Esta receta de calzone está rellena de queso pegajoso, deliciosa salsa y jamón en lonchas para una comida (¡o aperitivo!) perfecta para llevar en la mano. A mis hijos les encanta hacer calzones caseros conmigo, ¡sobre todo porque pueden personalizarlos como quieran!
Mis hijos han llegado a la edad de querer salir con sus amigos TODO. EL. TIEMPO. Siempre han tenido a sus primos cerca, pero mis sobrinas y sobrinos son prácticamente mis segundos hijos, así que nada cambiaba mucho cuando venían a casa (es decir, sobras de la nevera para cenar).
Ahora que parece que tengo un flujo constante de chicos preadolescentes y adolescentes por mi casa, también parece que tengo un flujo constante de comida que sale de mi nevera. Toda esa gente que me decía cuando mis hijos eran pequeños que “esperara…” a ver cuánto comían, ese momento ha llegado y nada podría haberme preparado para ello.
Calzone de jamón y queso pampered chef
Un calzone (UK: /kælˈtsoʊni, -neɪ/, US: /kælˈzoʊn, -zoʊneɪ, -ni/, italiano: [kalˈtsoːne]; “media” o “pantalón”)[1] es una pizza italiana plegada al horno, a menudo descrita como una empanada, hecha con masa fermentada.[2] Se originó en Nápoles en el siglo XVIII. [3] Un calzone típico se elabora con masa de pan salada, se cuece en el horno y se rellena con salami, jamón o verduras, mozzarella, ricotta y queso parmesano o pecorino, además de un huevo. 4] Las distintas variaciones regionales del calzone pueden incluir a menudo otros ingredientes que normalmente se asocian con los ingredientes de la pizza. El término suele aplicarse a una masa horneada y no frita (panzerotti),[5] aunque los calzoni y los panzerotti suelen confundirse[5][6][7][8].
A diferencia de los strombolis, que suelen enrollarse o doblarse en forma cilíndrica o rectangular, los calzones siempre se doblan en forma de media luna y no suelen llevar salsa de tomate en su interior[11].
Receta de calzone grande
Sólo he hecho jamón tres o cuatro veces en los casi nueve años que Eric y yo llevamos casados. Siempre se lo come sin rechistar, pero sé que no es su plato favorito, sobre todo porque los jamones suelen ser grandes y nuestra familia es pequeña. Eso significa que sobra mucho.
Me encanta el queso pegajoso que sale al morder el calzone. El jamón y el queso siempre van de la mano, al igual que el brócoli y el queso. Seré sincera, aunque estos calzones de jamón no tienen nada de extravagantes, me parecieron tan deliciosos y reconfortantes que me comí dos para comer.
Estoy feliz de informar que a pesar de que la receta contenía jamón, Eric disfrutó de estos calzones. Definitivamente se añadirán a nuestra rotación, con o sin sobras de Pascua. La próxima vez puede que los haga de la mitad de tamaño, como mini calzones para llevar en la mano.
Hice mi propia masa de pizza sin levadura para esta receta de calzone de brócoli y jamón, pero puedes usar masa de pizza comprada en la tienda si te resulta más fácil. Esto es lo que necesitarás para el relleno del calzone:
