Pollo al ajillo

A toda la familia le encantarán los ricos y profundos sabores de estos muslos de pollo a la cerveza Guinness con zanahorias y patatas pequeñas. Usa un tenedor, usa tus dedos, usa palillos si es necesario… ¡sólo asegúrate de hacer esta increíble comida pronto!

¡¡Tan, tan, rico!! Saqué 1 taza de los goteos de la sartén para hacer la salsa antes de tomar las fotos. ¡No pensé que caminar por la casa con una sartén caliente llena de líquido caliente sería una buena idea!

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Receta 30 pimientos de pollo

Esta es una receta que hemos utilizado durante los últimos 5 años. La cerveza ablanda mucho el jamón. Usar cerveza es probablemente una cosa de Wisconsin. Parece que le encontramos muchos usos. Pero no se preocupe, el jamón no sabrá a cerveza cuando esté hecho, salvo quizás un pequeño toque en las porciones inferiores. A mí no me gusta nada la cerveza, así que al principio era bastante escéptico, pero cuando me enteré de que el jamón que comí en casa de un amigo por Navidad el año anterior llevaba cerveza, lo probé y desde entonces estoy enganchado.

Receta de Pollo en salsa verde con nopales

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

Muslos de pollo asados en salsa de pimiento rojo

Vivo en una pequeña (pero cada vez más grande) ciudad de Oklahoma. Actualmente soy estudiante de Biblioteconomía. Me gusta cocinar y comer, tocar el piano y el violín, y entrenar y jugar con mis dos perros. No tengo un solo libro de cocina favorito, pero de los que uso, el que más me gusta es BHG. Sus recetas suelen ser muy buenas. Diría que mi pasión es aprender cosas nuevas y viajar a nuevos lugares. También me gusta escribir ficción. Algunas de mis manías son: El 99% de los conductores de Oklahoma; la gente que no cuida bien de sus mascotas; la gente SIN GUSTO; las tonterías intelectuales; la gente aburrida; ¡la lista es interminable!

Receta30 muslos de pollo

Una de mis comidas favoritas en la olla de cocción lenta son los muslos de pollo a la barbacoa con cerveza. Tiene un toque avinagrado que me encanta. Esta receta utiliza cerveza y muslos de pollo, pero su sabor es totalmente diferente. La salsa es deliciosamente espesa y el pollo queda muy tierno al cocinarse a fuego lento con la cerveza. Utilicé una botella de Fat Tire, que aportó un gran sabor a la salsa. Esta receta se basa libremente en la que creé para la cerveza Terrapin. No se puede equivocar con nada que tenga que ver con una tortuga. Mucho amor a los Terrapins de la Universidad de Maryland, el alma mater de mi padre. No encontré que esto necesitara ningún condimento al final de la cocción, principalmente porque el Tony Cacheres proporciona un sabor muy salado. Voy a hacer esto de nuevo con Old Bay en lugar del Tony Cacheres.

Receta de Coquelette de pichón

Limpie los muslos de pollo y quíteles la grasa innecesaria. Séquelos y cúbralos con el condimento criollo. Caliente el aceite a fuego medio-alto en una olla pesada u horno holandés. Una vez que el aceite esté caliente, añadir los muslos de pollo y dorar por cada lado durante 2-4 minutos. Una vez dorados los muslos, añadir la cebolla picada y rehogar durante 5 minutos. Añadir el ajo y cocinar hasta que esté fragante, unos 45 segundos. Mezcle las cebollas y el ajo mientras raspa los trozos dorados de la sartén. Añadir la harina y mezclar. Cuando la mezcla haya espesado, añada la cerveza. Cuando la olla empiece a hervir, bajar el fuego, tapar y cocer el pollo a fuego lento durante 45-50 minutos hasta que el pollo se deshaga fácilmente. Cuando el pollo esté hecho, retire cada muslo y vuelva a poner el fuego a medio-alto. Añada el perejil, el tomillo y la mitad y mitad. Cocine hasta que la salsa se reduzca y esté espesa. Sazona la salsa con sal y pimienta a tu gusto. Sirve el pollo y la salsa cubiertos con cebolla de verdeo picada.

Receta de Pechugas de pollo con ajo asado