Ideas para cocinar pollo
Recetas fáciles de pollo para cenar en familia
También utilizo esta salsa en mi receta de pollo con miel y ajo en olla de cocción lenta, por si quieres probarla para una cena fácil que puedes empezar a preparar más temprano. O prueba esta receta de pollo con miel y ajo en la olla instantánea para una versión diferente.
Consejo: Ten cuidado de no cocinar demasiado el pollo. Los trozos son pequeños y se cocinan rápido, que es de lo que se trata en esta cena. Pero no querrás que se pasen y queden demasiado hechos. Por otro lado, la salsa está tan buena que disimulará el pollo si se pasa un poco.Puedes sustituir las pechugas de pollo por muslos de pollo deshuesados y sin piel si lo prefieres, pero el tiempo de cocción podría ser un poco más largo.Utilizo y recomiendo salsa de soja baja en sodio para que puedas controlar la cantidad de sodio en esta receta. También puedes sustituirla por tamari sin gluten si necesitas que esta receta no contenga gluten. Para servir: Para hacer una comida completa, simplemente añade un poco de arroz al vapor y una verdura. Las sobras, una vez frías, se pueden guardar en el frigorífico hasta 3-4 días. Recalentar en el microondas o en una sartén en la estufa hasta que se caliente.
Pollo al limón y parmesano
Calentar un wok a fuego fuerte. Añadir un poco de aceite vegetal y calentar hasta que humee. Añadir una pequeña porción de la carne de pollo y saltear durante 1 ó 2 minutos o hasta que esté dorada y bien hecha.
Para saltear, se añade el pollo por tandas, ya que si se añade demasiada carne a la vez se reduce la temperatura del wok, lo que significa que la carne de pollo se guisará en sus propios jugos en lugar de cocinarse rápidamente y dorarse con un delicioso sabor a caramelo natural.
Para freír pollo en la sartén, los cortes ideales son la pechuga de pollo, los solomillos o los filetes de muslo de pollo. Son piezas lo suficientemente pequeñas como para que se cocinen sin que se quemen por fuera.
Para freír las pechugas de pollo en la sartén, caliente una sartén a fuego medio. Añada 1 cucharada de aceite y deje que se caliente. Coloque la pechuga de pollo en la sartén y deje que se cocine durante 7 u 8 minutos o hasta que se dore. Déle la vuelta y repita la operación hasta que la pechuga esté hecha.
Si desea asar el pollo a la parrilla o a la barbacoa, elija pechugas de pollo, solomillos o filetes de muslo. Si se trata de un pollo aplastado, puede asarlo por ambos lados para darle color y sabor y luego meterlo en el horno para que se cocine bien a fuego moderado.
Las mejores recetas de pollo
Añade gambas o pollo cocido desmenuzado al rollo, si quieres, y cualquier verdura crujiente que tengas a mano. Son perfectos para un almuerzo ligero o un picnic. Receta: Rollitos de verano con salsa satay
Esta receta está repleta de proteínas para mantenerte saciado durante más tiempo. Nos encanta la adición de tomates frescos, pepino y aceitunas aquí, pero siéntase libre de mezclar las adiciones a lo que tiene en su nevera.Receta: Ensalada de pollo y quinoa
Esta lasaña fácil y llena de sabor es perfecta para una cena rápida en familia, ya que utiliza un montón de ingredientes fáciles de preparar, no requiere precocción y se monta en cuestión de minutos.Receta: Lasaña de pollo con fajitas
Ver 3+ más
El pollo es uno de los platos favoritos para las cenas entre semana, pero muchos de nosotros acabamos haciendo los mismos platos una y otra vez. Por supuesto, todos necesitamos ideas para las comidas familiares (¡y aquí encontrarás algunas!), pero de vez en cuando tenemos que mezclar las cosas, ¡y esta lista te ayudará! Hemos recopilado algunas de las mejores recetas de pollo para cenar. Hay recetas de pollo saludables como ensaladas que gustarán a cualquier público, recetas de pollo para la olla instantánea que puedes “preparar y olvidarte”, y recetas de pollo a la parrilla que son perfectas para las cenas de verano al aire libre. Echa un vistazo a estas opciones que te inspirarán: Hemos incluido cenas fáciles de pollo en sartén, sopas que puedes hacer en la olla de cocción lenta, e incluso guarniciones para el pollo que están obligados a entusiasmar a los niños, como pollo y gofres. Lo mejor de todo es que estas opciones te facilitarán la compra: Se preparan con ingredientes sencillos y sin complicaciones que puedes encontrar en tu supermercado local. Tanto si estás buscando la receta perfecta de comida sureña, una idea para la cena del domingo o una receta de pollo para preparar con antelación que te permita pasar menos tiempo en la cocina, nuestra lista tiene un montón de opciones. Empieza a echar un vistazo.
