Receta de Tortilla de atun y perejil
Tortilla de atún
Aunque me encanta desayunar tortitas, de vez en cuando me gusta empezar el día con un huevo. El revuelto es mi preferido porque es rápido y fácil, y no soporto la yema líquida (no me odies, pero me da náuseas, lo cual es raro porque me encantaba de pequeña). Si me apetece el reto, me decido por un Sunny Side Up bien hecho (y digo reto porque, a pesar de que me gusta que la yema esté cocida hasta el final, me gusta mantenerla intacta, lo que puede ser una tarea difícil). Pero hace poco, quería ver hasta dónde puedo llegar cuando se trata de cocina de lujo, así que decidí hacer una tortilla adecuada.
Antes de este pequeño experimento, sólo había hecho la tortilla perezosa en la que se revuelve todo (huevos y todo) en la sartén para que todo se vea como un lío pegajoso y enrevesado (aunque sabroso). Nunca me he tomado la molestia de hacer la técnica del plegado, pero como era fin de semana y tenía mucho tiempo en mis manos, pensé que sería un momento tan bueno como cualquier otro para practicar.
3. Pon la sartén en el fuego. Cuando esté lo suficientemente caliente (no humeante), vierte la mezcla de huevo y mueve la sartén para cubrir todo el fondo con la mezcla. Levante los lados del huevo y deje que la mezcla sin cocer se deslice por debajo para que cuaje.
Tortilla de atún y champiñones
A los españoles les encantan las recetas con huevos, y los combinan con todo tipo de ingredientes. Además, los españoles, creativos por naturaleza, nunca dejan de experimentar con recetas tradicionales, como esta tortilla con bonito del norte y pimientos del piquillo que probé en uno de mis viajes al País Vasco.
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Receta de huevos de atún
Comer una tortilla es una forma estupenda de empezar el día. Aprende a preparar una sencilla tortilla de atún en sólo unos minutos. Hay muchas formas de ser creativo con la tortilla de atún, así que prueba algunas de las variaciones de este tutorial o inventa tus propias variaciones creativas.
Resumen del artículo Para hacer una tortilla de atún, empieza calentando un poco de aceite en una sartén a fuego medio. A continuación, escurre 2 latas de atún y salpimiéntalo. A continuación, bate de 2 a 4 huevos en un bol y vierte la mezcla en la sartén, reduciendo el fuego a medio-bajo. Después de añadir los huevos, deje que se cocinen durante 1 minuto antes de añadir el atún sazonado. Por último, dobla los huevos sobre el atún y cocina la tortilla hasta que ambos lados estén dorados y crujientes. Para aprender a hacer deliciosas variaciones de la tortilla de huevo con atún, ¡desplácese hacia abajo!
Tortilla de atún panlasang pinoy
[Cortar la cebolla en dos verticalmente sin la piel exterior. A continuación, se introduce el cuchillo en forma de V para quitar los tallos y se corta en rodajas finas verticales a lo largo de la veta, de un extremo a otro. Este método de corte se utiliza a menudo para saltear o hervir.
[Corte la cebolla sin la piel exterior verticalmente en dos. A continuación, introduzca el cuchillo en forma de V para retirar los tallos y corte en rodajas finas con el lado del corte hacia abajo en ángulo recto con el grano de un extremo a otro. Este método de corte se recomienda para el consumo en crudo.
