Receta de Macarrones a la italiana

Pasta macarrones

Si te gustan las recetas de fusión, aquí tienes un plato italiano con un delicioso toque indio. Es una mezcla de sabores indios e italianos inteligentemente combinados en un plato delicioso: ¡Macarrones Veg Masala! Está repleto de sabor, nutrición y, por supuesto, también de diversión.

Estos deliciosos Macarrones Masala son una receta muy fácil que contiene las deliciosas cebollas, pimientos y zanahorias, y los exquisitos sabores de la salsa Marinara y los condimentos italianos.

Protip – No cocine demasiado la pasta – Cocinar la pasta hasta que esté al dente es la clave para un plato perfectamente preparado. Los macarrones al dente mantienen mejor su forma durante el salteado y terminan perfectamente para obtener un plato apetitoso. Unos macarrones demasiado cocidos y blandos hacen que el plato resulte poco apetitoso.

Opciones de pasta – ¿Confundido entre los tipos de pasta? Puede utilizar Penne Pasta o cualquier pasta de su gusto. Después de los macarrones, prefiero Penne o Farfalle, ya que sus bordes retienen mejor las salsas, haciéndolas más sabrosas. También puede optar por Cavatappi o Fusilli o incluso pasta Rotini.

Recetas italianas para cocinar

2 En un bol, amasar la sémola con una pizca de sal, el huevo y 3/4 de taza de agua templada. Siga trabajando la masa sobre una tabla de repostería enharinada hasta obtener una bola compacta. Tápela con un bol y, removiendo un poco cada vez, extienda una cuerda larga (2,5 cm de diámetro) y, a continuación, redúzcala pasando el rodillo entre los dedos para crear hebras largas y finas (5,5 cm) (asegúrese de tapar la masa con la que no esté trabajando para que no se seque).

3 Coloque una aguja de tricotar de tamaño 8 en un ángulo de 30° aproximadamente sobre las hebras y enróllelas alrededor para crear un tubo hueco. Continúa este proceso hasta agotar toda la masa. Nota: puedes hacer los macarrones la noche anterior, espolvorearlos con abundante harina y dejarlos enfriar toda la noche.

4 Añade la escarola a la sartén con las cebollas, agrega un cucharón de agua caliente, sazona con sal, tapa y deja que se cueza durante unos 20 minutos. Una vez cocida, añadir otras 4 cucharadas de aceite y sazonar con sal al gusto.

5 Añadir la pasta a abundante agua hirviendo con sal. Cocer durante 5-6 minutos desde que el agua vuelva a hervir. Pasar a la sartén con la escarola utilizando una espumadera y saltear durante 2 minutos con la mitad del queso Ragusano rallado en tiras. Servir inmediatamente con el queso restante en una fuente aparte.

Macarrones con salsa italiana

Los macarrones son una de las mejores pastas para acompañar una salsa de queso. Al ser más gruesos que los espaguetis y más redondos que los tallarines, la salsa cremosa se adhiere a ellos mucho más fácilmente.Esta receta es suficiente para alimentar a cuatro personas como plato principal.

320 gramos de macarrones frescos o secos✱ 200 gramos de queso mozarella escurrido✱ 1 manojo grande de rúcula (nosotros usamos unos 150 gramos/6 tazas✱ 1 diente de ajo picado✱ 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra✱ Sal y pimienta al gusto

✱ Escurrir la mozarella y cortarla en dados pequeños. Colóquelos en una fuente.✱ Hierva una cacerola llena de agua con un poco de sal; añada la pasta y aproximadamente la mitad de las hojas de rúcula.✱ En una sartén, caliente el aceite y añada el ajo picado; cocine a fuego lento para que el aceite se infusione con el ajo.✱ Cuando empiece a oscurecerse, retire del fuego.✱ Escurra la pasta, luego mézclela en la sartén con el ajo y el aceite y vuelva a ponerla al fuego para que se caliente.

✱ Añada el resto de la rúcula y mézclelo todo.✱ Vierta la mezcla de pasta en la fuente sobre la mozarella. ✱ A nosotros nos gusta poner la fuente bajo el grill durante unos minutos para dorar la parte superior y asegurarnos de que la pasta esté bien caliente.✱ Cubrir con pimienta recién rallada y dejar reposar durante un par de minutos para que el queso se funda.✱ Servir en platos individuales con la capa de queso encima para que se funda a través de las capas de pasta.

Recetas de macarrones sabrosos

La clave para hacer pasta vegetariana perfecta y clásica al estilo italiano dominos es hacer una salsa bechamel cremosa perfecta y cocer la pasta perfecta. Esta salsa blanca es tan rica, cremosa, con queso, suave y sabrosa.

Este clásico de la pasta salsa blanca receta vegetariana o veg pasta italiano estilo dominos, hecha con pasta hervida penne mezclado en salsa de pasta blanca cremosa que se hace con leche, maida, mantequilla, aromatizado con orégano, chile rojo, hierbas, y adornado con queso rallado es uno de los más populares y clásicas recetas de pasta italiana.

Una vez que empiece a preparar pasta con salsa blanca y nata fresca en su cocina, no volverá a pedirla fuera. Los platos de pasta son muy fáciles de hacer. Puedes añadir las verduras que prefieras y personalizarlo a tu gusto. Sigue mi sencilla receta paso a paso y sorprende a tus hijos y a todos los que estén en casa.

La Pasta Cremosa con Salsa Blanca o Pasta Vegetal con Salsa Bechamel es una de las comidas más rápidas y fáciles que puedes preparar fácilmente en casa en 30 minutos cuando sientas hambre. En este post, aprenderás Cómo hacer pasta en salsa blanca en casa… o pasta vegetariana al estilo dominos italiano.